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『食料品』

佐賀県版
佐賀県のグラフとデータを黄色で強調表示します。

経済産業省の工業統計調査から、食料品製造業のデータです。事業所数、従業者数、現金給与総額、製品出荷額等、原材料使用額等のデータに加え、現金給与総額を従業者数で割った1人あたり給与と、製造品出荷額等から原材料使用額等を差し引いた差額(利益の目安として)を参考データとして計算しました。2002年から2年おきに2014年までのランキングデータをまとめました。

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出典:経済産業省工業統計調査

■用語の説明:
事業所数:従業員4人以上の一般的に工場、製作所、製造所あるいは加工所などと呼ばれているもの。
従業者数:1か月以内の期間を定めて雇用されている者や日々雇用されている者を除いた毎月給与の支払を受けている者。
現金給与総額:1年間(1-12月)に上記従業者に支給された給与等の合計額。
原材料使用額等:1年間(1-12月)における原材料使用額、燃料使用額、電力使用額、委託生産費等で消費税額を含んだ額。
製造品出荷額等:1年間(1-12月)における製造品出荷額、加工賃収入額等の出荷額の合計で消費税額を含んだ額。

2014年 2012年 2010年 2008年 2006年 2004年 2002年

食料品製造業【事業所数/2014年】
都道府県順(箇所)
1北海道1,890
2青森県396
3岩手県499
4宮城県637
5秋田県349
6山形県442
7福島県498
8茨城県786
9栃木県449
10群馬県489
11埼玉県893
12千葉県909
13東京都799
14神奈川県680
15新潟県759
16富山県353
17石川県395
18福井県221
19山梨県192
20長野県668
21岐阜県512
22静岡県1,211
23愛知県1,255
24三重県502
25滋賀県215
26京都府503
27大阪府884
28兵庫県1,453
29奈良県240
30和歌山県408
31鳥取県168
32島根県298
33岡山県367
34広島県610
35山口県407
36徳島県299
37香川県462
38愛媛県424
39高知県258
40福岡県972
41佐賀県304
42長崎県672
43熊本県530
44大分県312
45宮崎県415
46鹿児島県734
47沖縄県396
全国27,115
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(箇所)食料品製造業【事業所数/2014年】
2,000
1,800
1,600
1,400
1,200
1,000
800
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2014年
都道府県事業所数
(箇所)
従業者数
(人)
給与総額
(百万円)
1人あたり給与
(円)
出荷額
(百万円)
原材料費等
(百万円)
差額
(百万円)
1北海道1,89075,567198,1342,621,9651,984,5841,382,989601,595
2青森県39615,45636,6412,370,665327,360241,10686,254
3岩手県49917,99642,4672,359,802339,128226,662112,466
4宮城県63725,15162,4062,481,253494,415309,218185,197
5秋田県3497,42815,8482,133,54994,80258,93335,869
6山形県44215,13140,6562,686,934301,060195,566105,494
7福島県49816,44340,5022,463,176287,946185,767102,179
8茨城県78641,671129,1903,100,2381,272,259822,521449,738
9栃木県44921,87162,8662,874,400565,815313,914251,901
10群馬県48925,48272,9312,862,059707,788422,814284,974
11埼玉県89366,587178,5162,680,9441,601,378965,852635,526
12千葉県90949,159150,6133,063,7931,339,279887,179452,100
13東京都79930,26791,4083,020,055698,873419,895278,978
14神奈川県68050,341148,0502,940,9431,403,996823,306580,690
15新潟県75934,23994,9502,773,153728,350392,006336,344
16富山県3539,07922,7822,509,307146,57293,36953,203
17石川県39511,75626,8232,281,643154,99790,15764,840
18福井県2214,69810,8552,310,55856,56530,03026,535
19山梨県19210,03528,7812,868,062177,990107,27870,712
20長野県66821,98165,3262,971,930493,271286,985206,286
21岐阜県51216,25842,5362,616,312328,869197,425131,444
22静岡県1,21144,501137,0893,080,5821,179,124726,344452,780
23愛知県1,25563,769190,4892,987,1721,604,850974,535630,315
24三重県50215,88446,9122,953,412399,930252,247147,683
25滋賀県2159,35226,7202,857,143251,810154,24797,563
26京都府50320,01256,9892,847,741458,121237,872220,249
27大阪府88449,680150,5083,029,5491,179,651639,844539,807
28兵庫県1,45358,371161,7832,771,6331,552,992950,356602,636
29奈良県2409,18928,5083,102,405228,235120,302107,933
30和歌山県4089,01920,1802,237,499149,71895,24154,477
31鳥取県1686,83419,1002,794,849134,41692,13142,285
32島根県2985,92412,5342,115,80068,10140,49627,605
33岡山県36717,44055,0533,156,709458,549270,311188,238
34広島県61027,80683,3402,997,195628,832381,453247,379
35山口県40713,54532,5422,402,510219,307125,47993,828
36徳島県2997,56419,2542,545,479160,464102,84357,621
37香川県46214,94439,2542,626,740315,103201,928113,175
38愛媛県42413,75634,4182,502,035284,515182,262102,253
39高知県2585,51512,9512,348,32376,79244,18532,607
40福岡県97243,876112,1112,555,178904,171526,634377,537
41佐賀県30416,60444,7032,692,303324,025200,544123,481
42長崎県67214,95133,1432,216,775249,539156,95592,584
43熊本県53018,11845,3032,500,442330,064200,736129,328
44大分県3128,02418,4372,297,732146,85296,30850,544
45宮崎県41514,31333,2612,323,831316,997231,61685,381
46鹿児島県73425,90863,5382,452,447657,237478,241178,996
47沖縄県39610,93825,0532,290,455151,38494,26157,123
全国27,1151,112,4333,065,4522,755,62825,936,07716,030,3449,905,733

食料品製造業【事業所数/2012年】
都道府県順(箇所)
1北海道1,998
2青森県417
3岩手県510
4宮城県627
5秋田県386
6山形県478
7福島県527
8茨城県838
9栃木県464
10群馬県528
11埼玉県905
12千葉県976
13東京都889
14神奈川県747
15新潟県792
16富山県372
17石川県419
18福井県237
19山梨県202
20長野県720
21岐阜県531
22静岡県1,303
23愛知県1,359
24三重県533
25滋賀県229
26京都府524
27大阪府941
28兵庫県1,537
29奈良県259
30和歌山県453
31鳥取県187
32島根県333
33岡山県388
34広島県634
35山口県442
36徳島県326
37香川県511
38愛媛県440
39高知県295
40福岡県1,042
41佐賀県315
42長崎県731
43熊本県567
44大分県337
45宮崎県415
46鹿児島県783
47沖縄県405
全国28,852
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(箇所)食料品製造業【事業所数/2012年】
2,000
1,800
1,600
1,400
1,200
1,000
800
600
400
200
0
















































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2012年
都道府県事業所数
(箇所)
従業者数
(人)
給与総額
(百万円)
1人あたり給与
(円)
出荷額
(百万円)
原材料費等
(百万円)
差額
(百万円)
1北海道1,99876,739194,5472,535,1781,844,0001,264,790579,210
2青森県41714,85635,3842,381,799271,099188,80582,294
3岩手県51018,04740,5782,248,462305,392196,009109,383
4宮城県62724,13658,4952,423,558443,021267,037175,984
5秋田県3867,77816,3082,096,68391,34153,94637,395
6山形県47815,21739,7712,613,590275,594173,968101,626
7福島県52715,89237,1102,335,137255,298159,12196,177
8茨城県83842,748132,6763,103,6771,148,656752,353396,303
9栃木県46420,67259,7022,888,061482,225263,852218,373
10群馬県52825,11175,9923,026,243670,329405,309265,020
11埼玉県90558,348169,7592,909,4231,407,434854,301553,133
12千葉県97646,895142,3783,036,1021,278,976810,670468,306
13東京都88929,79293,0543,123,456687,505412,650274,855
14神奈川県74751,013150,9152,958,3641,339,031786,036552,995
15新潟県79234,562106,6533,085,846671,306370,211301,095
16富山県3729,17522,6662,470,409140,92084,51656,404
17石川県41910,59126,2112,474,837142,93481,14261,792
18福井県2374,51010,9312,423,72557,88233,81524,067
19山梨県2029,83128,4672,895,636169,57498,79370,781
20長野県72022,03666,2933,008,395490,061274,450215,611
21岐阜県53116,30842,3112,594,494308,737184,772123,965
22静岡県1,30343,542130,0602,987,0011,118,835674,364444,471
23愛知県1,35962,435193,9793,106,8951,575,471955,726619,745
24三重県53316,56246,4142,802,439388,278236,735151,543
25滋賀県2299,08825,4062,795,555233,138141,23091,908
26京都府52418,61354,6292,934,992404,877217,533187,344
27大阪府94148,550148,5563,059,8561,127,573612,600514,973
28兵庫県1,53757,485159,1152,767,9391,448,190861,481586,709
29奈良県2599,27628,6833,092,173226,419114,076112,343
30和歌山県4538,85322,0002,485,033147,47292,39955,073
31鳥取県1877,26618,7142,575,557124,09979,39744,702
32島根県3336,22112,8432,064,45973,32343,35829,965
33岡山県38817,67455,0133,112,651444,466266,928177,538
34広島県63425,61675,9822,966,193566,821352,105214,716
35山口県44213,92835,4192,543,007248,297148,68199,616
36徳島県3267,73619,0292,459,798144,78289,41255,370
37香川県51114,12837,9012,682,687293,556174,819118,737
38愛媛県44014,46235,5242,456,368293,910169,538124,372
39高知県2955,65412,0252,126,81372,33239,72232,610
40福岡県1,04243,631114,5122,624,556899,582504,513395,069
41佐賀県31516,24642,9152,641,573299,814179,384120,430
42長崎県73115,32233,8022,206,109237,583139,01498,569
43熊本県56718,05145,8712,541,189316,396195,508120,888
44大分県3378,11418,1012,230,836139,22588,31350,912
45宮崎県41514,12931,7922,250,124286,117204,25181,866
46鹿児島県78325,70461,5972,396,397578,379407,378171,001
47沖縄県40510,24623,1632,260,687131,73483,45148,283
全国28,8521,092,7893,033,2462,775,69224,301,98914,788,4589,513,531

食料品製造業【事業所数/2010年】
都道府県順(箇所)
1北海道2,065
2青森県437
3岩手県597
4宮城県841
5秋田県412
6山形県499
7福島県588
8茨城県868
9栃木県481
10群馬県513
11埼玉県944
12千葉県1,028
13東京都948
14神奈川県780
15新潟県819
16富山県380
17石川県445
18福井県249
19山梨県211
20長野県730
21岐阜県558
22静岡県1,368
23愛知県1,431
24三重県562
25滋賀県239
26京都府572
27大阪府988
28兵庫県1,610
29奈良県253
30和歌山県446
31鳥取県201
32島根県344
33岡山県406
34広島県659
35山口県477
36徳島県346
37香川県522
38愛媛県460
39高知県276
40福岡県1,095
41佐賀県311
42長崎県789
43熊本県576
44大分県347
45宮崎県410
46鹿児島県790
47沖縄県411
全国30,282
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(箇所)食料品製造業【事業所数/2010年】
2,250
2,000
1,750
1,500
1,250
1,000
750
500
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2010年
都道府県事業所数
(箇所)
従業者数
(人)
給与総額
(百万円)
1人あたり給与
(円)
出荷額
(百万円)
原材料費等
(百万円)
差額
(百万円)
1北海道2,06582,420200,9462,438,0731,884,7101,283,167601,543
2青森県43716,64939,2152,355,397311,451219,53291,919
3岩手県59720,43945,1422,208,621331,482209,861121,621
4宮城県84129,90673,5492,459,339573,203360,641212,562
5秋田県4128,48017,7972,098,70399,14457,93841,206
6山形県49915,57741,1752,643,320289,956179,775110,181
7福島県58816,86240,8762,424,149278,178168,441109,737
8茨城県86841,556122,3702,944,7011,128,761711,373417,388
9栃木県48120,94662,3002,974,315490,793273,128217,665
10群馬県51324,01468,4342,849,754653,777367,799285,978
11埼玉県94462,921174,7902,777,9281,479,503844,874634,629
12千葉県1,02848,094146,2483,040,8781,257,800781,744476,056
13東京都94833,156103,9023,133,731703,402423,478279,924
14神奈川県78048,855142,0802,908,1981,238,388746,569491,819
15新潟県81934,46095,2802,764,945752,725399,418353,307
16富山県3808,98522,0902,458,542126,57476,78149,793
17石川県44511,13725,6562,303,672134,03874,01860,020
18福井県2494,82911,6732,417,27157,60531,49926,106
19山梨県2119,62929,4413,057,535163,83696,12167,715
20長野県73021,41166,0183,083,368489,169272,370216,799
21岐阜県55815,82539,0982,470,648282,324171,564110,760
22静岡県1,36844,800129,7542,896,2951,071,430627,902443,528
23愛知県1,43167,686199,7382,950,9501,565,565940,584624,981
24三重県56217,07848,2882,827,497390,342231,071159,271
25滋賀県2399,09524,7042,716,218234,653129,654104,999
26京都府57220,95058,8572,809,403445,510245,703199,807
27大阪府98847,912138,9472,900,0461,053,263579,695473,568
28兵庫県1,61056,935151,2222,656,0461,315,162721,772593,390
29奈良県2538,82328,3263,210,473225,889117,600108,289
30和歌山県4468,62320,2082,343,500132,15178,29953,852
31鳥取県2017,26118,6602,569,894120,21674,14846,068
32島根県3446,35613,5262,128,06871,47340,92930,544
33岡山県40617,16350,6402,950,533420,273253,546166,727
34広島県65925,41873,3682,886,458565,186340,771224,415
35山口県47713,45129,8552,219,538203,643116,20887,435
36徳島県3467,53318,2992,429,178130,04375,92154,122
37香川県52214,96238,5972,579,668281,425171,901109,524
38愛媛県46013,57432,6302,403,860280,524164,376116,148
39高知県2765,53513,2862,400,36172,55337,83934,714
40福岡県1,09545,325110,7112,442,603867,743510,375357,368
41佐賀県31115,94041,1802,583,438293,679173,686119,993
42長崎県78915,44831,5802,044,278219,298129,50789,791
43熊本県57618,24944,7022,449,559300,959181,376119,583
44大分県3478,20518,6632,274,589141,06686,43054,636
45宮崎県41014,08433,6792,391,295258,368173,02385,345
46鹿児島県79025,44261,4662,415,926586,848409,494177,354
47沖縄県41110,81824,1012,227,861140,28687,24453,042
全国30,2821,122,8173,023,0662,692,39424,114,36714,449,1439,665,224

食料品製造業【事業所数/2008年】
都道府県順(箇所)
1北海道2,227
2青森県486
3岩手県651
4宮城県919
5秋田県449
6山形県531
7福島県673
8茨城県935
9栃木県510
10群馬県575
11埼玉県1,006
12千葉県1,121
13東京都1,074
14神奈川県874
15新潟県896
16富山県422
17石川県479
18福井県281
19山梨県240
20長野県817
21岐阜県607
22静岡県1,473
23愛知県1,530
24三重県624
25滋賀県274
26京都府633
27大阪府1,111
28兵庫県1,754
29奈良県272
30和歌山県483
31鳥取県211
32島根県386
33岡山県439
34広島県705
35山口県523
36徳島県368
37香川県582
38愛媛県534
39高知県320
40福岡県1,165
41佐賀県340
42長崎県891
43熊本県626
44大分県390
45宮崎県440
46鹿児島県861
47沖縄県454
全国33,162
この地図はクリエイティブ・コモンズ 表示 4.0 国際ライセンスの下に提供されています。
(箇所)食料品製造業【事業所数/2008年】
2,250
2,000
1,750
1,500
1,250
1,000
750
500
250
0
















































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2008年
都道府県事業所数
(箇所)
従業者数
(人)
給与総額
(百万円)
1人あたり給与
(円)
出荷額
(百万円)
原材料費等
(百万円)
差額
(百万円)
1北海道2,22785,452202,6572,371,5891,921,8551,311,647610,208
2青森県48616,69737,2662,231,898306,419213,50192,918
3岩手県65121,41847,6142,223,083359,643239,166120,477
4宮城県91929,85774,7722,504,337613,770401,107212,663
5秋田県4498,77418,5282,111,694101,13961,01740,122
6山形県53115,95841,2272,583,469296,332193,962102,370
7福島県67317,25841,8392,424,325283,679174,256109,423
8茨城県93541,717126,8283,040,1991,224,099791,077433,022
9栃木県51020,70561,8172,985,607482,256283,966198,290
10群馬県57522,71766,1002,909,715588,419352,688235,731
11埼玉県1,00662,452173,8032,782,9851,489,675879,712609,963
12千葉県1,12147,128148,9063,159,6081,296,705830,651466,054
13東京都1,07435,044109,6803,129,780771,912453,989317,923
14神奈川県87449,745143,7612,889,9591,390,306856,003534,303
15新潟県89634,52997,1412,813,316742,788417,275325,513
16富山県4229,16423,1232,523,243129,28776,57552,712
17石川県47911,83327,5702,329,925146,77479,18067,594
18福井県2815,13911,8582,307,45357,33530,64626,689
19山梨県2409,54729,5133,091,338176,265105,81170,454
20長野県81723,12569,5233,006,400497,857273,905223,952
21岐阜県60715,82539,5752,500,790291,135175,191115,944
22静岡県1,47343,820128,3762,929,6211,085,116675,286409,830
23愛知県1,53067,652200,8392,968,7081,653,0321,035,198617,834
24三重県62417,00748,0312,824,190390,546260,532130,014
25滋賀県27410,11026,3662,607,913232,422137,72894,694
26京都府63321,66061,6872,847,969449,382243,591205,791
27大阪府1,11149,853142,7242,862,8971,077,502590,641486,861
28兵庫県1,75456,283155,4272,761,5271,387,860809,588578,272
29奈良県2728,85729,8463,369,764230,961121,475109,486
30和歌山県4839,21121,5832,343,177138,55088,00750,543
31鳥取県2117,29919,4432,663,790124,40981,30143,108
32島根県3866,33013,7262,168,40473,34042,25831,082
33岡山県43916,84550,0142,969,071434,336265,532168,804
34広島県70526,14072,4102,770,084550,721337,949212,772
35山口県52313,98531,5352,254,916219,540127,71891,822
36徳島県3687,88819,5992,484,660149,91793,97955,938
37香川県58215,36440,7052,649,375305,938196,261109,677
38愛媛県53415,12435,3052,334,369314,703183,529131,174
39高知県3205,92213,5442,287,06574,27540,83133,444
40福岡県1,16545,271109,6262,421,550881,389526,722354,667
41佐賀県34015,54741,4292,664,758317,994194,696123,298
42長崎県89116,72534,7732,079,103230,910138,38192,529
43熊本県62618,38744,8592,439,713308,689188,859119,830
44大分県3908,73620,0102,290,522140,62693,17947,447
45宮崎県44014,14033,1662,345,545251,941179,01572,926
46鹿児島県86125,59162,8552,456,137614,458439,114175,344
47沖縄県45410,49623,6862,256,669135,35780,34555,012
全国33,1621,138,3273,074,6682,701,04124,941,56215,373,0399,568,523

食料品製造業【事業所数/2006年】
都道府県順(箇所)
1北海道2,224
2青森県449
3岩手県606
4宮城県884
5秋田県428
6山形県544
7福島県643
8茨城県892
9栃木県495
10群馬県551
11埼玉県981
12千葉県1,089
13東京都1,027
14神奈川県836
15新潟県885
16富山県424
17石川県482
18福井県279
19山梨県220
20長野県783
21岐阜県578
22静岡県1,476
23愛知県1,537
24三重県648
25滋賀県259
26京都府610
27大阪府1,092
28兵庫県1,754
29奈良県256
30和歌山県470
31鳥取県219
32島根県379
33岡山県427
34広島県681
35山口県517
36徳島県379
37香川県568
38愛媛県533
39高知県296
40福岡県1,086
41佐賀県332
42長崎県892
43熊本県613
44大分県381
45宮崎県402
46鹿児島県823
47沖縄県422
全国32,352
この地図はクリエイティブ・コモンズ 表示 4.0 国際ライセンスの下に提供されています。
(箇所)食料品製造業【事業所数/2006年】
2,250
2,000
1,750
1,500
1,250
1,000
750
500
250
0
















































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2006年
都道府県事業所数
(箇所)
従業者数
(人)
給与総額
(百万円)
1人あたり給与
(円)
出荷額
(百万円)
原材料費等
(百万円)
差額
(百万円)
1北海道2,22479,752196,8222,467,9261,796,1531,199,727596,426
2青森県44916,12036,0832,238,400267,731179,03988,692
3岩手県60621,45146,6282,173,698327,037212,545114,492
4宮城県88430,16976,9722,551,361588,572353,498235,074
5秋田県4288,30518,3362,207,82791,82553,32338,502
6山形県54416,20142,1222,599,963277,370175,283102,087
7福島県64316,39040,2352,454,851263,202157,181106,021
8茨城県89238,921117,4543,017,7541,083,974669,945414,029
9栃木県49519,48457,6182,957,196451,362249,889201,473
10群馬県55121,89763,3362,892,451552,153316,876235,277
11埼玉県98157,443161,6052,813,3111,373,328758,603614,725
12千葉県1,08945,319141,2603,117,0151,121,335672,618448,717
13東京都1,02734,131106,9393,133,193714,387391,278323,109
14神奈川県83646,133132,9472,881,8201,240,073704,842535,231
15新潟県88534,49395,7592,776,186590,006314,732275,274
16富山県4248,90723,2072,605,479118,06067,22450,836
17石川県48211,96829,1472,435,411149,03781,55067,487
18福井県2795,21512,3782,373,53858,08029,97428,106
19山梨県2208,26824,1682,923,077160,84087,36173,479
20長野県78322,31967,5643,027,197472,657249,322223,335
21岐阜県57815,31538,9092,540,581264,208152,379111,829
22静岡県1,47642,508128,3893,020,3491,019,073589,208429,865
23愛知県1,53764,391199,5773,099,4551,470,426834,579635,847
24三重県64817,37249,5922,854,709399,835248,648151,187
25滋賀県2598,99424,4892,722,815214,062123,56490,498
26京都府61020,58859,7792,903,585418,575219,189199,386
27大阪府1,09247,283141,5072,992,767989,971524,937465,034
28兵庫県1,75456,304156,4272,778,2571,247,974702,950545,024
29奈良県2568,19427,5893,366,976217,92993,575124,354
30和歌山県4708,93020,9022,340,649124,12871,76052,368
31鳥取県2197,67319,5462,547,374113,53568,58344,952
32島根県3796,35014,0992,220,31568,10538,60229,503
33岡山県42715,97045,5852,854,415351,451202,652148,799
34広島県68125,70872,3972,816,127477,435275,295202,140
35山口県51713,70031,2922,284,088205,428112,40993,019
36徳島県3798,05920,7862,579,228134,40981,34653,063
37香川県56815,16640,2302,652,644282,024164,660117,364
38愛媛県53315,12034,7982,301,455284,964153,256131,708
39高知県2965,89614,0242,378,56271,59340,54131,052
40福岡県1,08641,194102,0032,476,162765,299433,709331,590
41佐賀県33215,55340,9772,634,669289,849169,671120,178
42長崎県89216,01832,2102,010,863209,112118,57390,539
43熊本県61318,05144,3622,457,592286,673168,251118,422
44大分県3818,60419,7012,289,749143,60591,41052,195
45宮崎県40212,85330,4692,370,575231,525166,12365,402
46鹿児島県82324,50262,8432,564,811561,653365,482196,171
47沖縄県4229,89823,0872,332,491133,21186,06747,144
全国32,3521,093,0802,986,1472,731,86522,673,22813,222,2299,450,999

食料品製造業【事業所数/2004年】
都道府県順(箇所)
1北海道2,326
2青森県482
3岩手県618
4宮城県941
5秋田県457
6山形県557
7福島県692
8茨城県919
9栃木県502
10群馬県590
11埼玉県995
12千葉県1,128
13東京都1,128
14神奈川県881
15新潟県908
16富山県459
17石川県502
18福井県294
19山梨県224
20長野県799
21岐阜県618
22静岡県1,565
23愛知県1,612
24三重県679
25滋賀県269
26京都府647
27大阪府1,179
28兵庫県1,816
29奈良県268
30和歌山県507
31鳥取県231
32島根県389
33岡山県459
34広島県707
35山口県572
36徳島県385
37香川県577
38愛媛県568
39高知県305
40福岡県1,162
41佐賀県331
42長崎県936
43熊本県614
44大分県396
45宮崎県425
46鹿児島県847
47沖縄県420
全国33,886
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(箇所)食料品製造業【事業所数/2004年】
2,500
2,250
2,000
1,750
1,500
1,250
1,000
750
500
250
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2004年
都道府県事業所数
(箇所)
従業者数
(人)
給与総額
(百万円)
1人あたり給与
(円)
出荷額
(百万円)
原材料費等
(百万円)
差額
(百万円)
1北海道2,32682,834202,7872,448,1131,771,2751,172,358598,917
2青森県48217,02938,2352,245,287277,206186,58690,620
3岩手県61820,71446,6022,249,783314,093205,577108,516
4宮城県94131,27980,9452,587,838603,479379,838223,641
5秋田県4578,67519,6902,269,741104,60764,98239,625
6山形県55715,46040,8682,643,467270,544165,559104,985
7福島県69217,33941,4512,390,622271,228156,297114,931
8茨城県91938,341117,0783,053,5981,108,206674,399433,807
9栃木県50218,78055,0382,930,671450,464238,487211,977
10群馬県59022,16664,8712,926,599557,428326,199231,229
11埼玉県99557,340165,2362,881,6881,309,482729,354580,128
12千葉県1,12844,386139,4563,141,8921,116,289672,495443,794
13東京都1,12835,563111,7253,141,608791,403437,970353,433
14神奈川県88147,455139,1242,931,7041,268,341731,578536,763
15新潟県90833,75794,8622,810,143565,603299,000266,603
16富山県4599,32023,9032,564,700131,67073,22758,443
17石川県50212,06629,4102,437,427148,91581,29767,618
18福井県2945,48013,1222,394,52661,78231,36230,420
19山梨県2247,95523,2222,919,170146,97183,90063,071
20長野県79922,14069,0643,119,422478,793249,781229,012
21岐阜県61815,57740,0062,568,274266,306161,119105,187
22静岡県1,56544,395136,3013,070,1881,059,308602,382456,926
23愛知県1,61264,165196,9553,069,5081,435,294812,830622,464
24三重県67918,33451,6192,815,479432,265270,905161,360
25滋賀県2698,62223,4462,719,323196,818115,89480,924
26京都府64720,79261,1532,941,179412,942214,307198,635
27大阪府1,17949,194152,3783,097,4921,011,392528,997482,395
28兵庫県1,81656,305154,9432,751,8521,255,102693,616561,486
29奈良県2687,90228,9573,664,515219,06894,465124,603
30和歌山県5079,75423,4142,400,451141,92381,58260,341
31鳥取県2317,91620,8992,640,096116,25672,48843,768
32島根県3896,52314,3712,203,12771,27039,86631,404
33岡山県45916,92049,4442,922,222362,157210,947151,210
34広島県70725,88970,4702,722,005483,735278,069205,666
35山口県57214,86133,4502,250,858215,398117,39598,003
36徳島県3857,62420,3332,666,973139,39381,29658,097
37香川県57714,90239,5752,655,684269,004157,461111,543
38愛媛県56815,83737,2032,349,119283,205153,123130,082
39高知県3055,69913,3662,345,32466,39436,14130,253
40福岡県1,16242,535108,0652,540,614799,437463,535335,902
41佐賀県33114,39437,5402,608,031274,497163,392111,105
42長崎県93616,02132,4982,028,463210,546123,06687,480
43熊本県61419,01346,3732,439,015283,980161,022122,958
44大分県3968,61119,9952,322,030136,04084,57551,465
45宮崎県42512,96430,5602,357,297218,821155,21863,603
46鹿児島県84725,14763,8172,537,758543,368350,462192,906
47沖縄県4209,74521,8552,242,689137,53188,80148,730
全国33,8861,107,7203,045,6762,749,50022,789,22713,273,1989,516,029

食料品製造業【事業所数/2002年】
都道府県順(箇所)
1北海道2,445
2青森県507
3岩手県635
4宮城県1,001
5秋田県459
6山形県574
7福島県714
8茨城県953
9栃木県547
10群馬県609
11埼玉県1,049
12千葉県1,231
13東京都1,271
14神奈川県930
15新潟県995
16富山県477
17石川県520
18福井県312
19山梨県236
20長野県837
21岐阜県677
22静岡県1,643
23愛知県1,743
24三重県730
25滋賀県269
26京都府664
27大阪府1,276
28兵庫県1,878
29奈良県260
30和歌山県518
31鳥取県248
32島根県417
33岡山県491
34広島県748
35山口県602
36徳島県420
37香川県606
38愛媛県599
39高知県329
40福岡県1,238
41佐賀県348
42長崎県976
43熊本県639
44大分県408
45宮崎県439
46鹿児島県848
47沖縄県423
全国35,739
この地図はクリエイティブ・コモンズ 表示 4.0 国際ライセンスの下に提供されています。
(箇所)食料品製造業【事業所数/2002年】
2,500
2,250
2,000
1,750
1,500
1,250
1,000
750
500
250
0
















































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2002年
都道府県事業所数
(箇所)
従業者数
(人)
給与総額
(百万円)
1人あたり給与
(円)
出荷額
(百万円)
原材料費等
(百万円)
差額
(百万円)
1北海道2,44584,715207,7852,452,7531,787,0961,188,112598,984
2青森県50718,01042,0752,336,202295,442199,08996,353
3岩手県63521,22048,3452,278,275307,645196,762110,883
4宮城県1,00131,80483,7462,633,191636,157400,803235,354
5秋田県4598,37619,0802,277,93796,58257,96938,613
6山形県57415,37841,3092,686,240258,491156,915101,576
7福島県71417,80744,8262,517,325283,628169,337114,291
8茨城県95338,772116,7323,010,7291,078,084625,716452,368
9栃木県54719,49957,0112,923,791446,678233,848212,830
10群馬県60922,95367,8032,953,993575,065320,268254,797
11埼玉県1,04958,393169,7092,906,3241,296,213727,755568,458
12千葉県1,23145,221148,2993,279,4281,124,956661,207463,749
13東京都1,27138,772129,8843,349,943825,083442,187382,896
14神奈川県93047,687141,5782,968,9011,267,810703,691564,119
15新潟県99535,110100,8202,871,547585,413306,098279,315
16富山県4779,60324,7232,574,508130,01571,86558,150
17石川県52011,97429,6802,478,704146,22578,51767,708
18福井県3126,08915,1062,480,86766,96332,29234,671
19山梨県2368,43525,5493,028,927148,96486,16762,797
20長野県83722,07869,5843,151,735473,960246,940227,020
21岐阜県67715,55840,3602,594,164257,943150,621107,322
22静岡県1,64346,560146,0533,136,8771,029,958592,171437,787
23愛知県1,74364,965197,0523,033,2021,446,145814,773631,372
24三重県73019,18754,7692,854,485442,151276,043166,108
25滋賀県2699,37326,2392,799,424198,649113,98084,669
26京都府66421,68763,6912,936,829430,816209,071221,745
27大阪府1,27651,797159,5193,079,6961,040,288543,519496,769
28兵庫県1,87855,672157,8032,834,5131,282,383704,314578,069
29奈良県2607,22827,1783,760,100198,15292,066106,086
30和歌山県5189,89024,5002,477,250147,60779,81367,794
31鳥取県2487,89021,0252,664,766114,50673,51840,988
32島根県4176,71815,1352,252,90375,08442,65532,429
33岡山県49118,12353,1842,934,613359,390208,313151,077
34広島県74827,33373,6082,693,008497,323280,278217,045
35山口県60216,31037,0202,269,773241,998132,670109,328
36徳島県4208,19322,4482,739,900144,64183,91960,722
37香川県60615,81742,5152,687,931284,031168,927115,104
38愛媛県59916,28639,0292,396,476291,087160,839130,248
39高知県3296,07513,5162,224,85663,40633,43829,968
40福岡県1,23845,898116,6152,540,743803,023466,914336,109
41佐賀県34814,09737,3482,649,358268,128154,486113,642
42長崎県97616,84534,9472,074,622227,879125,717102,162
43熊本県63917,95643,6142,428,937272,027159,781112,246
44大分県4088,63720,0772,324,534132,46783,99348,474
45宮崎県43913,37231,8892,384,759239,075163,77975,296
46鹿児島県84824,92064,2042,576,404528,761336,143192,618
47沖縄県4239,23821,8742,367,829136,63189,51747,114
全国35,7391,137,5213,168,8542,785,75422,984,01813,246,7939,737,225

出典:経済産業省工業統計調査

■用語の説明:
事業所数:従業員4人以上の一般的に工場、製作所、製造所あるいは加工所などと呼ばれているもの。
従業者数:1か月以内の期間を定めて雇用されている者や日々雇用されている者を除いた毎月給与の支払を受けている者。
現金給与総額:1年間(1-12月)に上記従業者に支給された給与等の合計額。
原材料使用額等:1年間(1-12月)における原材料使用額、燃料使用額、電力使用額、委託生産費等で消費税額を含んだ額。
製造品出荷額等:1年間(1-12月)における製造品出荷額、加工賃収入額等の出荷額の合計で消費税額を含んだ額。

2014年 2012年 2010年 2008年 2006年 2004年 2002年

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