都道府県市区町村
人口、交通、災害など、多彩なデータを対象に

『食料品』

高知県版
高知県のグラフとデータを黄色で強調表示します。

経済産業省の工業統計調査から、食料品製造業のデータです。事業所数、従業者数、現金給与総額、製品出荷額等、原材料使用額等のデータに加え、現金給与総額を従業者数で割った1人あたり給与と、製造品出荷額等から原材料使用額等を差し引いた差額(利益の目安として)を参考データとして計算しました。2002年から2年おきに2014年までのランキングデータをまとめました。

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出典:経済産業省工業統計調査

■用語の説明:
事業所数:従業員4人以上の一般的に工場、製作所、製造所あるいは加工所などと呼ばれているもの。
従業者数:1か月以内の期間を定めて雇用されている者や日々雇用されている者を除いた毎月給与の支払を受けている者。
現金給与総額:1年間(1-12月)に上記従業者に支給された給与等の合計額。
原材料使用額等:1年間(1-12月)における原材料使用額、燃料使用額、電力使用額、委託生産費等で消費税額を含んだ額。
製造品出荷額等:1年間(1-12月)における製造品出荷額、加工賃収入額等の出荷額の合計で消費税額を含んだ額。

2014年 2012年 2010年 2008年 2006年 2004年 2002年

食料品製造業【出荷額/2014年】
データの大きい順(百万円)
1北海道1,984,584
2愛知県1,604,850
3埼玉県1,601,378
4兵庫県1,552,992
5神奈川県1,403,996
6千葉県1,339,279
7茨城県1,272,259
8大阪府1,179,651
9静岡県1,179,124
10福岡県904,171
11新潟県728,350
12群馬県707,788
13東京都698,873
14鹿児島県657,237
15広島県628,832
16栃木県565,815
17宮城県494,415
18長野県493,271
19岡山県458,549
20京都府458,121
21三重県399,930
22岩手県339,128
23熊本県330,064
24岐阜県328,869
25青森県327,360
26佐賀県324,025
27宮崎県316,997
28香川県315,103
29山形県301,060
30福島県287,946
31愛媛県284,515
32滋賀県251,810
33長崎県249,539
34奈良県228,235
35山口県219,307
36山梨県177,990
37徳島県160,464
38石川県154,997
39沖縄県151,384
40和歌山県149,718
41大分県146,852
42富山県146,572
43鳥取県134,416
44秋田県94,802
45高知県76,792
46島根県68,101
47福井県56,565
全国25,936,077
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(百万円)食料品製造業【出荷額/2014年】
2,000,000
1,800,000
1,600,000
1,400,000
1,200,000
1,000,000
800,000
600,000
400,000
200,000
0
















































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2014年
都道府県事業所数
(箇所)
従業者数
(人)
給与総額
(百万円)
1人あたり給与
(円)
出荷額
(百万円)
原材料費等
(百万円)
差額
(百万円)
1北海道1,89075,567198,1342,621,9651,984,5841,382,989601,595
2愛知県1,25563,769190,4892,987,1721,604,850974,535630,315
3埼玉県89366,587178,5162,680,9441,601,378965,852635,526
4兵庫県1,45358,371161,7832,771,6331,552,992950,356602,636
5神奈川県68050,341148,0502,940,9431,403,996823,306580,690
6千葉県90949,159150,6133,063,7931,339,279887,179452,100
7茨城県78641,671129,1903,100,2381,272,259822,521449,738
8大阪府88449,680150,5083,029,5491,179,651639,844539,807
9静岡県1,21144,501137,0893,080,5821,179,124726,344452,780
10福岡県97243,876112,1112,555,178904,171526,634377,537
11新潟県75934,23994,9502,773,153728,350392,006336,344
12群馬県48925,48272,9312,862,059707,788422,814284,974
13東京都79930,26791,4083,020,055698,873419,895278,978
14鹿児島県73425,90863,5382,452,447657,237478,241178,996
15広島県61027,80683,3402,997,195628,832381,453247,379
16栃木県44921,87162,8662,874,400565,815313,914251,901
17宮城県63725,15162,4062,481,253494,415309,218185,197
18長野県66821,98165,3262,971,930493,271286,985206,286
19岡山県36717,44055,0533,156,709458,549270,311188,238
20京都府50320,01256,9892,847,741458,121237,872220,249
21三重県50215,88446,9122,953,412399,930252,247147,683
22岩手県49917,99642,4672,359,802339,128226,662112,466
23熊本県53018,11845,3032,500,442330,064200,736129,328
24岐阜県51216,25842,5362,616,312328,869197,425131,444
25青森県39615,45636,6412,370,665327,360241,10686,254
26佐賀県30416,60444,7032,692,303324,025200,544123,481
27宮崎県41514,31333,2612,323,831316,997231,61685,381
28香川県46214,94439,2542,626,740315,103201,928113,175
29山形県44215,13140,6562,686,934301,060195,566105,494
30福島県49816,44340,5022,463,176287,946185,767102,179
31愛媛県42413,75634,4182,502,035284,515182,262102,253
32滋賀県2159,35226,7202,857,143251,810154,24797,563
33長崎県67214,95133,1432,216,775249,539156,95592,584
34奈良県2409,18928,5083,102,405228,235120,302107,933
35山口県40713,54532,5422,402,510219,307125,47993,828
36山梨県19210,03528,7812,868,062177,990107,27870,712
37徳島県2997,56419,2542,545,479160,464102,84357,621
38石川県39511,75626,8232,281,643154,99790,15764,840
39沖縄県39610,93825,0532,290,455151,38494,26157,123
40和歌山県4089,01920,1802,237,499149,71895,24154,477
41大分県3128,02418,4372,297,732146,85296,30850,544
42富山県3539,07922,7822,509,307146,57293,36953,203
43鳥取県1686,83419,1002,794,849134,41692,13142,285
44秋田県3497,42815,8482,133,54994,80258,93335,869
45高知県2585,51512,9512,348,32376,79244,18532,607
46島根県2985,92412,5342,115,80068,10140,49627,605
47福井県2214,69810,8552,310,55856,56530,03026,535
全国27,1151,112,4333,065,4522,755,62825,936,07716,030,3449,905,733

食料品製造業【出荷額/2012年】
データの大きい順(百万円)
1北海道1,844,000
2愛知県1,575,471
3兵庫県1,448,190
4埼玉県1,407,434
5神奈川県1,339,031
6千葉県1,278,976
7茨城県1,148,656
8大阪府1,127,573
9静岡県1,118,835
10福岡県899,582
11東京都687,505
12新潟県671,306
13群馬県670,329
14鹿児島県578,379
15広島県566,821
16長野県490,061
17栃木県482,225
18岡山県444,466
19宮城県443,021
20京都府404,877
21三重県388,278
22熊本県316,396
23岐阜県308,737
24岩手県305,392
25佐賀県299,814
26愛媛県293,910
27香川県293,556
28宮崎県286,117
29山形県275,594
30青森県271,099
31福島県255,298
32山口県248,297
33長崎県237,583
34滋賀県233,138
35奈良県226,419
36山梨県169,574
37和歌山県147,472
38徳島県144,782
39石川県142,934
40富山県140,920
41大分県139,225
42沖縄県131,734
43鳥取県124,099
44秋田県91,341
45島根県73,323
46高知県72,332
47福井県57,882
全国24,301,989
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(百万円)食料品製造業【出荷額/2012年】
2,000,000
1,800,000
1,600,000
1,400,000
1,200,000
1,000,000
800,000
600,000
400,000
200,000
0
















































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2012年
都道府県事業所数
(箇所)
従業者数
(人)
給与総額
(百万円)
1人あたり給与
(円)
出荷額
(百万円)
原材料費等
(百万円)
差額
(百万円)
1北海道1,99876,739194,5472,535,1781,844,0001,264,790579,210
2愛知県1,35962,435193,9793,106,8951,575,471955,726619,745
3兵庫県1,53757,485159,1152,767,9391,448,190861,481586,709
4埼玉県90558,348169,7592,909,4231,407,434854,301553,133
5神奈川県74751,013150,9152,958,3641,339,031786,036552,995
6千葉県97646,895142,3783,036,1021,278,976810,670468,306
7茨城県83842,748132,6763,103,6771,148,656752,353396,303
8大阪府94148,550148,5563,059,8561,127,573612,600514,973
9静岡県1,30343,542130,0602,987,0011,118,835674,364444,471
10福岡県1,04243,631114,5122,624,556899,582504,513395,069
11東京都88929,79293,0543,123,456687,505412,650274,855
12新潟県79234,562106,6533,085,846671,306370,211301,095
13群馬県52825,11175,9923,026,243670,329405,309265,020
14鹿児島県78325,70461,5972,396,397578,379407,378171,001
15広島県63425,61675,9822,966,193566,821352,105214,716
16長野県72022,03666,2933,008,395490,061274,450215,611
17栃木県46420,67259,7022,888,061482,225263,852218,373
18岡山県38817,67455,0133,112,651444,466266,928177,538
19宮城県62724,13658,4952,423,558443,021267,037175,984
20京都府52418,61354,6292,934,992404,877217,533187,344
21三重県53316,56246,4142,802,439388,278236,735151,543
22熊本県56718,05145,8712,541,189316,396195,508120,888
23岐阜県53116,30842,3112,594,494308,737184,772123,965
24岩手県51018,04740,5782,248,462305,392196,009109,383
25佐賀県31516,24642,9152,641,573299,814179,384120,430
26愛媛県44014,46235,5242,456,368293,910169,538124,372
27香川県51114,12837,9012,682,687293,556174,819118,737
28宮崎県41514,12931,7922,250,124286,117204,25181,866
29山形県47815,21739,7712,613,590275,594173,968101,626
30青森県41714,85635,3842,381,799271,099188,80582,294
31福島県52715,89237,1102,335,137255,298159,12196,177
32山口県44213,92835,4192,543,007248,297148,68199,616
33長崎県73115,32233,8022,206,109237,583139,01498,569
34滋賀県2299,08825,4062,795,555233,138141,23091,908
35奈良県2599,27628,6833,092,173226,419114,076112,343
36山梨県2029,83128,4672,895,636169,57498,79370,781
37和歌山県4538,85322,0002,485,033147,47292,39955,073
38徳島県3267,73619,0292,459,798144,78289,41255,370
39石川県41910,59126,2112,474,837142,93481,14261,792
40富山県3729,17522,6662,470,409140,92084,51656,404
41大分県3378,11418,1012,230,836139,22588,31350,912
42沖縄県40510,24623,1632,260,687131,73483,45148,283
43鳥取県1877,26618,7142,575,557124,09979,39744,702
44秋田県3867,77816,3082,096,68391,34153,94637,395
45島根県3336,22112,8432,064,45973,32343,35829,965
46高知県2955,65412,0252,126,81372,33239,72232,610
47福井県2374,51010,9312,423,72557,88233,81524,067
全国28,8521,092,7893,033,2462,775,69224,301,98914,788,4589,513,531

食料品製造業【出荷額/2010年】
データの大きい順(百万円)
1北海道1,884,710
2愛知県1,565,565
3埼玉県1,479,503
4兵庫県1,315,162
5千葉県1,257,800
6神奈川県1,238,388
7茨城県1,128,761
8静岡県1,071,430
9大阪府1,053,263
10福岡県867,743
11新潟県752,725
12東京都703,402
13群馬県653,777
14鹿児島県586,848
15宮城県573,203
16広島県565,186
17栃木県490,793
18長野県489,169
19京都府445,510
20岡山県420,273
21三重県390,342
22岩手県331,482
23青森県311,451
24熊本県300,959
25佐賀県293,679
26山形県289,956
27岐阜県282,324
28香川県281,425
29愛媛県280,524
30福島県278,178
31宮崎県258,368
32滋賀県234,653
33奈良県225,889
34長崎県219,298
35山口県203,643
36山梨県163,836
37大分県141,066
38沖縄県140,286
39石川県134,038
40和歌山県132,151
41徳島県130,043
42富山県126,574
43鳥取県120,216
44秋田県99,144
45高知県72,553
46島根県71,473
47福井県57,605
全国24,114,367
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(百万円)食料品製造業【出荷額/2010年】
2,000,000
1,800,000
1,600,000
1,400,000
1,200,000
1,000,000
800,000
600,000
400,000
200,000
0
















































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2010年
都道府県事業所数
(箇所)
従業者数
(人)
給与総額
(百万円)
1人あたり給与
(円)
出荷額
(百万円)
原材料費等
(百万円)
差額
(百万円)
1北海道2,06582,420200,9462,438,0731,884,7101,283,167601,543
2愛知県1,43167,686199,7382,950,9501,565,565940,584624,981
3埼玉県94462,921174,7902,777,9281,479,503844,874634,629
4兵庫県1,61056,935151,2222,656,0461,315,162721,772593,390
5千葉県1,02848,094146,2483,040,8781,257,800781,744476,056
6神奈川県78048,855142,0802,908,1981,238,388746,569491,819
7茨城県86841,556122,3702,944,7011,128,761711,373417,388
8静岡県1,36844,800129,7542,896,2951,071,430627,902443,528
9大阪府98847,912138,9472,900,0461,053,263579,695473,568
10福岡県1,09545,325110,7112,442,603867,743510,375357,368
11新潟県81934,46095,2802,764,945752,725399,418353,307
12東京都94833,156103,9023,133,731703,402423,478279,924
13群馬県51324,01468,4342,849,754653,777367,799285,978
14鹿児島県79025,44261,4662,415,926586,848409,494177,354
15宮城県84129,90673,5492,459,339573,203360,641212,562
16広島県65925,41873,3682,886,458565,186340,771224,415
17栃木県48120,94662,3002,974,315490,793273,128217,665
18長野県73021,41166,0183,083,368489,169272,370216,799
19京都府57220,95058,8572,809,403445,510245,703199,807
20岡山県40617,16350,6402,950,533420,273253,546166,727
21三重県56217,07848,2882,827,497390,342231,071159,271
22岩手県59720,43945,1422,208,621331,482209,861121,621
23青森県43716,64939,2152,355,397311,451219,53291,919
24熊本県57618,24944,7022,449,559300,959181,376119,583
25佐賀県31115,94041,1802,583,438293,679173,686119,993
26山形県49915,57741,1752,643,320289,956179,775110,181
27岐阜県55815,82539,0982,470,648282,324171,564110,760
28香川県52214,96238,5972,579,668281,425171,901109,524
29愛媛県46013,57432,6302,403,860280,524164,376116,148
30福島県58816,86240,8762,424,149278,178168,441109,737
31宮崎県41014,08433,6792,391,295258,368173,02385,345
32滋賀県2399,09524,7042,716,218234,653129,654104,999
33奈良県2538,82328,3263,210,473225,889117,600108,289
34長崎県78915,44831,5802,044,278219,298129,50789,791
35山口県47713,45129,8552,219,538203,643116,20887,435
36山梨県2119,62929,4413,057,535163,83696,12167,715
37大分県3478,20518,6632,274,589141,06686,43054,636
38沖縄県41110,81824,1012,227,861140,28687,24453,042
39石川県44511,13725,6562,303,672134,03874,01860,020
40和歌山県4468,62320,2082,343,500132,15178,29953,852
41徳島県3467,53318,2992,429,178130,04375,92154,122
42富山県3808,98522,0902,458,542126,57476,78149,793
43鳥取県2017,26118,6602,569,894120,21674,14846,068
44秋田県4128,48017,7972,098,70399,14457,93841,206
45高知県2765,53513,2862,400,36172,55337,83934,714
46島根県3446,35613,5262,128,06871,47340,92930,544
47福井県2494,82911,6732,417,27157,60531,49926,106
全国30,2821,122,8173,023,0662,692,39424,114,36714,449,1439,665,224

食料品製造業【出荷額/2008年】
データの大きい順(百万円)
1北海道1,921,855
2愛知県1,653,032
3埼玉県1,489,675
4神奈川県1,390,306
5兵庫県1,387,860
6千葉県1,296,705
7茨城県1,224,099
8静岡県1,085,116
9大阪府1,077,502
10福岡県881,389
11東京都771,912
12新潟県742,788
13鹿児島県614,458
14宮城県613,770
15群馬県588,419
16広島県550,721
17長野県497,857
18栃木県482,256
19京都府449,382
20岡山県434,336
21三重県390,546
22岩手県359,643
23佐賀県317,994
24愛媛県314,703
25熊本県308,689
26青森県306,419
27香川県305,938
28山形県296,332
29岐阜県291,135
30福島県283,679
31宮崎県251,941
32滋賀県232,422
33奈良県230,961
34長崎県230,910
35山口県219,540
36山梨県176,265
37徳島県149,917
38石川県146,774
39大分県140,626
40和歌山県138,550
41沖縄県135,357
42富山県129,287
43鳥取県124,409
44秋田県101,139
45高知県74,275
46島根県73,340
47福井県57,335
全国24,941,562
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(百万円)食料品製造業【出荷額/2008年】
2,000,000
1,800,000
1,600,000
1,400,000
1,200,000
1,000,000
800,000
600,000
400,000
200,000
0
















































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2008年
都道府県事業所数
(箇所)
従業者数
(人)
給与総額
(百万円)
1人あたり給与
(円)
出荷額
(百万円)
原材料費等
(百万円)
差額
(百万円)
1北海道2,22785,452202,6572,371,5891,921,8551,311,647610,208
2愛知県1,53067,652200,8392,968,7081,653,0321,035,198617,834
3埼玉県1,00662,452173,8032,782,9851,489,675879,712609,963
4神奈川県87449,745143,7612,889,9591,390,306856,003534,303
5兵庫県1,75456,283155,4272,761,5271,387,860809,588578,272
6千葉県1,12147,128148,9063,159,6081,296,705830,651466,054
7茨城県93541,717126,8283,040,1991,224,099791,077433,022
8静岡県1,47343,820128,3762,929,6211,085,116675,286409,830
9大阪府1,11149,853142,7242,862,8971,077,502590,641486,861
10福岡県1,16545,271109,6262,421,550881,389526,722354,667
11東京都1,07435,044109,6803,129,780771,912453,989317,923
12新潟県89634,52997,1412,813,316742,788417,275325,513
13鹿児島県86125,59162,8552,456,137614,458439,114175,344
14宮城県91929,85774,7722,504,337613,770401,107212,663
15群馬県57522,71766,1002,909,715588,419352,688235,731
16広島県70526,14072,4102,770,084550,721337,949212,772
17長野県81723,12569,5233,006,400497,857273,905223,952
18栃木県51020,70561,8172,985,607482,256283,966198,290
19京都府63321,66061,6872,847,969449,382243,591205,791
20岡山県43916,84550,0142,969,071434,336265,532168,804
21三重県62417,00748,0312,824,190390,546260,532130,014
22岩手県65121,41847,6142,223,083359,643239,166120,477
23佐賀県34015,54741,4292,664,758317,994194,696123,298
24愛媛県53415,12435,3052,334,369314,703183,529131,174
25熊本県62618,38744,8592,439,713308,689188,859119,830
26青森県48616,69737,2662,231,898306,419213,50192,918
27香川県58215,36440,7052,649,375305,938196,261109,677
28山形県53115,95841,2272,583,469296,332193,962102,370
29岐阜県60715,82539,5752,500,790291,135175,191115,944
30福島県67317,25841,8392,424,325283,679174,256109,423
31宮崎県44014,14033,1662,345,545251,941179,01572,926
32滋賀県27410,11026,3662,607,913232,422137,72894,694
33奈良県2728,85729,8463,369,764230,961121,475109,486
34長崎県89116,72534,7732,079,103230,910138,38192,529
35山口県52313,98531,5352,254,916219,540127,71891,822
36山梨県2409,54729,5133,091,338176,265105,81170,454
37徳島県3687,88819,5992,484,660149,91793,97955,938
38石川県47911,83327,5702,329,925146,77479,18067,594
39大分県3908,73620,0102,290,522140,62693,17947,447
40和歌山県4839,21121,5832,343,177138,55088,00750,543
41沖縄県45410,49623,6862,256,669135,35780,34555,012
42富山県4229,16423,1232,523,243129,28776,57552,712
43鳥取県2117,29919,4432,663,790124,40981,30143,108
44秋田県4498,77418,5282,111,694101,13961,01740,122
45高知県3205,92213,5442,287,06574,27540,83133,444
46島根県3866,33013,7262,168,40473,34042,25831,082
47福井県2815,13911,8582,307,45357,33530,64626,689
全国33,1621,138,3273,074,6682,701,04124,941,56215,373,0399,568,523

食料品製造業【出荷額/2006年】
データの大きい順(百万円)
1北海道1,796,153
2愛知県1,470,426
3埼玉県1,373,328
4兵庫県1,247,974
5神奈川県1,240,073
6千葉県1,121,335
7茨城県1,083,974
8静岡県1,019,073
9大阪府989,971
10福岡県765,299
11東京都714,387
12新潟県590,006
13宮城県588,572
14鹿児島県561,653
15群馬県552,153
16広島県477,435
17長野県472,657
18栃木県451,362
19京都府418,575
20三重県399,835
21岡山県351,451
22岩手県327,037
23佐賀県289,849
24熊本県286,673
25愛媛県284,964
26香川県282,024
27山形県277,370
28青森県267,731
29岐阜県264,208
30福島県263,202
31宮崎県231,525
32奈良県217,929
33滋賀県214,062
34長崎県209,112
35山口県205,428
36山梨県160,840
37石川県149,037
38大分県143,605
39徳島県134,409
40沖縄県133,211
41和歌山県124,128
42富山県118,060
43鳥取県113,535
44秋田県91,825
45高知県71,593
46島根県68,105
47福井県58,080
全国22,673,228
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(百万円)食料品製造業【出荷額/2006年】
1,800,000
1,600,000
1,400,000
1,200,000
1,000,000
800,000
600,000
400,000
200,000
0
















































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2006年
都道府県事業所数
(箇所)
従業者数
(人)
給与総額
(百万円)
1人あたり給与
(円)
出荷額
(百万円)
原材料費等
(百万円)
差額
(百万円)
1北海道2,22479,752196,8222,467,9261,796,1531,199,727596,426
2愛知県1,53764,391199,5773,099,4551,470,426834,579635,847
3埼玉県98157,443161,6052,813,3111,373,328758,603614,725
4兵庫県1,75456,304156,4272,778,2571,247,974702,950545,024
5神奈川県83646,133132,9472,881,8201,240,073704,842535,231
6千葉県1,08945,319141,2603,117,0151,121,335672,618448,717
7茨城県89238,921117,4543,017,7541,083,974669,945414,029
8静岡県1,47642,508128,3893,020,3491,019,073589,208429,865
9大阪府1,09247,283141,5072,992,767989,971524,937465,034
10福岡県1,08641,194102,0032,476,162765,299433,709331,590
11東京都1,02734,131106,9393,133,193714,387391,278323,109
12新潟県88534,49395,7592,776,186590,006314,732275,274
13宮城県88430,16976,9722,551,361588,572353,498235,074
14鹿児島県82324,50262,8432,564,811561,653365,482196,171
15群馬県55121,89763,3362,892,451552,153316,876235,277
16広島県68125,70872,3972,816,127477,435275,295202,140
17長野県78322,31967,5643,027,197472,657249,322223,335
18栃木県49519,48457,6182,957,196451,362249,889201,473
19京都府61020,58859,7792,903,585418,575219,189199,386
20三重県64817,37249,5922,854,709399,835248,648151,187
21岡山県42715,97045,5852,854,415351,451202,652148,799
22岩手県60621,45146,6282,173,698327,037212,545114,492
23佐賀県33215,55340,9772,634,669289,849169,671120,178
24熊本県61318,05144,3622,457,592286,673168,251118,422
25愛媛県53315,12034,7982,301,455284,964153,256131,708
26香川県56815,16640,2302,652,644282,024164,660117,364
27山形県54416,20142,1222,599,963277,370175,283102,087
28青森県44916,12036,0832,238,400267,731179,03988,692
29岐阜県57815,31538,9092,540,581264,208152,379111,829
30福島県64316,39040,2352,454,851263,202157,181106,021
31宮崎県40212,85330,4692,370,575231,525166,12365,402
32奈良県2568,19427,5893,366,976217,92993,575124,354
33滋賀県2598,99424,4892,722,815214,062123,56490,498
34長崎県89216,01832,2102,010,863209,112118,57390,539
35山口県51713,70031,2922,284,088205,428112,40993,019
36山梨県2208,26824,1682,923,077160,84087,36173,479
37石川県48211,96829,1472,435,411149,03781,55067,487
38大分県3818,60419,7012,289,749143,60591,41052,195
39徳島県3798,05920,7862,579,228134,40981,34653,063
40沖縄県4229,89823,0872,332,491133,21186,06747,144
41和歌山県4708,93020,9022,340,649124,12871,76052,368
42富山県4248,90723,2072,605,479118,06067,22450,836
43鳥取県2197,67319,5462,547,374113,53568,58344,952
44秋田県4288,30518,3362,207,82791,82553,32338,502
45高知県2965,89614,0242,378,56271,59340,54131,052
46島根県3796,35014,0992,220,31568,10538,60229,503
47福井県2795,21512,3782,373,53858,08029,97428,106
全国32,3521,093,0802,986,1472,731,86522,673,22813,222,2299,450,999

食料品製造業【出荷額/2004年】
データの大きい順(百万円)
1北海道1,771,275
2愛知県1,435,294
3埼玉県1,309,482
4神奈川県1,268,341
5兵庫県1,255,102
6千葉県1,116,289
7茨城県1,108,206
8静岡県1,059,308
9大阪府1,011,392
10福岡県799,437
11東京都791,403
12宮城県603,479
13新潟県565,603
14群馬県557,428
15鹿児島県543,368
16広島県483,735
17長野県478,793
18栃木県450,464
19三重県432,265
20京都府412,942
21岡山県362,157
22岩手県314,093
23熊本県283,980
24愛媛県283,205
25青森県277,206
26佐賀県274,497
27福島県271,228
28山形県270,544
29香川県269,004
30岐阜県266,306
31奈良県219,068
32宮崎県218,821
33山口県215,398
34長崎県210,546
35滋賀県196,818
36石川県148,915
37山梨県146,971
38和歌山県141,923
39徳島県139,393
40沖縄県137,531
41大分県136,040
42富山県131,670
43鳥取県116,256
44秋田県104,607
45島根県71,270
46高知県66,394
47福井県61,782
全国22,789,227
この地図はクリエイティブ・コモンズ 表示 4.0 国際ライセンスの下に提供されています。
(百万円)食料品製造業【出荷額/2004年】
1,800,000
1,600,000
1,400,000
1,200,000
1,000,000
800,000
600,000
400,000
200,000
0
















































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2004年
都道府県事業所数
(箇所)
従業者数
(人)
給与総額
(百万円)
1人あたり給与
(円)
出荷額
(百万円)
原材料費等
(百万円)
差額
(百万円)
1北海道2,32682,834202,7872,448,1131,771,2751,172,358598,917
2愛知県1,61264,165196,9553,069,5081,435,294812,830622,464
3埼玉県99557,340165,2362,881,6881,309,482729,354580,128
4神奈川県88147,455139,1242,931,7041,268,341731,578536,763
5兵庫県1,81656,305154,9432,751,8521,255,102693,616561,486
6千葉県1,12844,386139,4563,141,8921,116,289672,495443,794
7茨城県91938,341117,0783,053,5981,108,206674,399433,807
8静岡県1,56544,395136,3013,070,1881,059,308602,382456,926
9大阪府1,17949,194152,3783,097,4921,011,392528,997482,395
10福岡県1,16242,535108,0652,540,614799,437463,535335,902
11東京都1,12835,563111,7253,141,608791,403437,970353,433
12宮城県94131,27980,9452,587,838603,479379,838223,641
13新潟県90833,75794,8622,810,143565,603299,000266,603
14群馬県59022,16664,8712,926,599557,428326,199231,229
15鹿児島県84725,14763,8172,537,758543,368350,462192,906
16広島県70725,88970,4702,722,005483,735278,069205,666
17長野県79922,14069,0643,119,422478,793249,781229,012
18栃木県50218,78055,0382,930,671450,464238,487211,977
19三重県67918,33451,6192,815,479432,265270,905161,360
20京都府64720,79261,1532,941,179412,942214,307198,635
21岡山県45916,92049,4442,922,222362,157210,947151,210
22岩手県61820,71446,6022,249,783314,093205,577108,516
23熊本県61419,01346,3732,439,015283,980161,022122,958
24愛媛県56815,83737,2032,349,119283,205153,123130,082
25青森県48217,02938,2352,245,287277,206186,58690,620
26佐賀県33114,39437,5402,608,031274,497163,392111,105
27福島県69217,33941,4512,390,622271,228156,297114,931
28山形県55715,46040,8682,643,467270,544165,559104,985
29香川県57714,90239,5752,655,684269,004157,461111,543
30岐阜県61815,57740,0062,568,274266,306161,119105,187
31奈良県2687,90228,9573,664,515219,06894,465124,603
32宮崎県42512,96430,5602,357,297218,821155,21863,603
33山口県57214,86133,4502,250,858215,398117,39598,003
34長崎県93616,02132,4982,028,463210,546123,06687,480
35滋賀県2698,62223,4462,719,323196,818115,89480,924
36石川県50212,06629,4102,437,427148,91581,29767,618
37山梨県2247,95523,2222,919,170146,97183,90063,071
38和歌山県5079,75423,4142,400,451141,92381,58260,341
39徳島県3857,62420,3332,666,973139,39381,29658,097
40沖縄県4209,74521,8552,242,689137,53188,80148,730
41大分県3968,61119,9952,322,030136,04084,57551,465
42富山県4599,32023,9032,564,700131,67073,22758,443
43鳥取県2317,91620,8992,640,096116,25672,48843,768
44秋田県4578,67519,6902,269,741104,60764,98239,625
45島根県3896,52314,3712,203,12771,27039,86631,404
46高知県3055,69913,3662,345,32466,39436,14130,253
47福井県2945,48013,1222,394,52661,78231,36230,420
全国33,8861,107,7203,045,6762,749,50022,789,22713,273,1989,516,029

食料品製造業【出荷額/2002年】
データの大きい順(百万円)
1北海道1,787,096
2愛知県1,446,145
3埼玉県1,296,213
4兵庫県1,282,383
5神奈川県1,267,810
6千葉県1,124,956
7茨城県1,078,084
8大阪府1,040,288
9静岡県1,029,958
10東京都825,083
11福岡県803,023
12宮城県636,157
13新潟県585,413
14群馬県575,065
15鹿児島県528,761
16広島県497,323
17長野県473,960
18栃木県446,678
19三重県442,151
20京都府430,816
21岡山県359,390
22岩手県307,645
23青森県295,442
24愛媛県291,087
25香川県284,031
26福島県283,628
27熊本県272,027
28佐賀県268,128
29山形県258,491
30岐阜県257,943
31山口県241,998
32宮崎県239,075
33長崎県227,879
34滋賀県198,649
35奈良県198,152
36山梨県148,964
37和歌山県147,607
38石川県146,225
39徳島県144,641
40沖縄県136,631
41大分県132,467
42富山県130,015
43鳥取県114,506
44秋田県96,582
45島根県75,084
46福井県66,963
47高知県63,406
全国22,984,018
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(百万円)食料品製造業【出荷額/2002年】
1,800,000
1,600,000
1,400,000
1,200,000
1,000,000
800,000
600,000
400,000
200,000
0
















































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2002年
都道府県事業所数
(箇所)
従業者数
(人)
給与総額
(百万円)
1人あたり給与
(円)
出荷額
(百万円)
原材料費等
(百万円)
差額
(百万円)
1北海道2,44584,715207,7852,452,7531,787,0961,188,112598,984
2愛知県1,74364,965197,0523,033,2021,446,145814,773631,372
3埼玉県1,04958,393169,7092,906,3241,296,213727,755568,458
4兵庫県1,87855,672157,8032,834,5131,282,383704,314578,069
5神奈川県93047,687141,5782,968,9011,267,810703,691564,119
6千葉県1,23145,221148,2993,279,4281,124,956661,207463,749
7茨城県95338,772116,7323,010,7291,078,084625,716452,368
8大阪府1,27651,797159,5193,079,6961,040,288543,519496,769
9静岡県1,64346,560146,0533,136,8771,029,958592,171437,787
10東京都1,27138,772129,8843,349,943825,083442,187382,896
11福岡県1,23845,898116,6152,540,743803,023466,914336,109
12宮城県1,00131,80483,7462,633,191636,157400,803235,354
13新潟県99535,110100,8202,871,547585,413306,098279,315
14群馬県60922,95367,8032,953,993575,065320,268254,797
15鹿児島県84824,92064,2042,576,404528,761336,143192,618
16広島県74827,33373,6082,693,008497,323280,278217,045
17長野県83722,07869,5843,151,735473,960246,940227,020
18栃木県54719,49957,0112,923,791446,678233,848212,830
19三重県73019,18754,7692,854,485442,151276,043166,108
20京都府66421,68763,6912,936,829430,816209,071221,745
21岡山県49118,12353,1842,934,613359,390208,313151,077
22岩手県63521,22048,3452,278,275307,645196,762110,883
23青森県50718,01042,0752,336,202295,442199,08996,353
24愛媛県59916,28639,0292,396,476291,087160,839130,248
25香川県60615,81742,5152,687,931284,031168,927115,104
26福島県71417,80744,8262,517,325283,628169,337114,291
27熊本県63917,95643,6142,428,937272,027159,781112,246
28佐賀県34814,09737,3482,649,358268,128154,486113,642
29山形県57415,37841,3092,686,240258,491156,915101,576
30岐阜県67715,55840,3602,594,164257,943150,621107,322
31山口県60216,31037,0202,269,773241,998132,670109,328
32宮崎県43913,37231,8892,384,759239,075163,77975,296
33長崎県97616,84534,9472,074,622227,879125,717102,162
34滋賀県2699,37326,2392,799,424198,649113,98084,669
35奈良県2607,22827,1783,760,100198,15292,066106,086
36山梨県2368,43525,5493,028,927148,96486,16762,797
37和歌山県5189,89024,5002,477,250147,60779,81367,794
38石川県52011,97429,6802,478,704146,22578,51767,708
39徳島県4208,19322,4482,739,900144,64183,91960,722
40沖縄県4239,23821,8742,367,829136,63189,51747,114
41大分県4088,63720,0772,324,534132,46783,99348,474
42富山県4779,60324,7232,574,508130,01571,86558,150
43鳥取県2487,89021,0252,664,766114,50673,51840,988
44秋田県4598,37619,0802,277,93796,58257,96938,613
45島根県4176,71815,1352,252,90375,08442,65532,429
46福井県3126,08915,1062,480,86766,96332,29234,671
47高知県3296,07513,5162,224,85663,40633,43829,968
全国35,7391,137,5213,168,8542,785,75422,984,01813,246,7939,737,225

出典:経済産業省工業統計調査

■用語の説明:
事業所数:従業員4人以上の一般的に工場、製作所、製造所あるいは加工所などと呼ばれているもの。
従業者数:1か月以内の期間を定めて雇用されている者や日々雇用されている者を除いた毎月給与の支払を受けている者。
現金給与総額:1年間(1-12月)に上記従業者に支給された給与等の合計額。
原材料使用額等:1年間(1-12月)における原材料使用額、燃料使用額、電力使用額、委託生産費等で消費税額を含んだ額。
製造品出荷額等:1年間(1-12月)における製造品出荷額、加工賃収入額等の出荷額の合計で消費税額を含んだ額。

2014年 2012年 2010年 2008年 2006年 2004年 2002年

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