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人口、交通、災害など、多彩なデータを対象に

『食料品』

長野県版
長野県のグラフとデータを黄色で強調表示します。

経済産業省の工業統計調査から、食料品製造業のデータです。事業所数、従業者数、現金給与総額、製品出荷額等、原材料使用額等のデータに加え、現金給与総額を従業者数で割った1人あたり給与と、製造品出荷額等から原材料使用額等を差し引いた差額(利益の目安として)を参考データとして計算しました。2002年から2年おきに2014年までのランキングデータをまとめました。

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出典:経済産業省工業統計調査

■用語の説明:
事業所数:従業員4人以上の一般的に工場、製作所、製造所あるいは加工所などと呼ばれているもの。
従業者数:1か月以内の期間を定めて雇用されている者や日々雇用されている者を除いた毎月給与の支払を受けている者。
現金給与総額:1年間(1-12月)に上記従業者に支給された給与等の合計額。
原材料使用額等:1年間(1-12月)における原材料使用額、燃料使用額、電力使用額、委託生産費等で消費税額を含んだ額。
製造品出荷額等:1年間(1-12月)における製造品出荷額、加工賃収入額等の出荷額の合計で消費税額を含んだ額。

2014年 2012年 2010年 2008年 2006年 2004年 2002年

食料品製造業【出荷額/2014年】
都道府県順(百万円)
1北海道1,984,584
2青森県327,360
3岩手県339,128
4宮城県494,415
5秋田県94,802
6山形県301,060
7福島県287,946
8茨城県1,272,259
9栃木県565,815
10群馬県707,788
11埼玉県1,601,378
12千葉県1,339,279
13東京都698,873
14神奈川県1,403,996
15新潟県728,350
16富山県146,572
17石川県154,997
18福井県56,565
19山梨県177,990
20長野県493,271
21岐阜県328,869
22静岡県1,179,124
23愛知県1,604,850
24三重県399,930
25滋賀県251,810
26京都府458,121
27大阪府1,179,651
28兵庫県1,552,992
29奈良県228,235
30和歌山県149,718
31鳥取県134,416
32島根県68,101
33岡山県458,549
34広島県628,832
35山口県219,307
36徳島県160,464
37香川県315,103
38愛媛県284,515
39高知県76,792
40福岡県904,171
41佐賀県324,025
42長崎県249,539
43熊本県330,064
44大分県146,852
45宮崎県316,997
46鹿児島県657,237
47沖縄県151,384
全国25,936,077
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(百万円)食料品製造業【出荷額/2014年】
2,000,000
1,800,000
1,600,000
1,400,000
1,200,000
1,000,000
800,000
600,000
400,000
200,000
0
















































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2014年
都道府県事業所数
(箇所)
従業者数
(人)
給与総額
(百万円)
1人あたり給与
(円)
出荷額
(百万円)
原材料費等
(百万円)
差額
(百万円)
1北海道1,89075,567198,1342,621,9651,984,5841,382,989601,595
2青森県39615,45636,6412,370,665327,360241,10686,254
3岩手県49917,99642,4672,359,802339,128226,662112,466
4宮城県63725,15162,4062,481,253494,415309,218185,197
5秋田県3497,42815,8482,133,54994,80258,93335,869
6山形県44215,13140,6562,686,934301,060195,566105,494
7福島県49816,44340,5022,463,176287,946185,767102,179
8茨城県78641,671129,1903,100,2381,272,259822,521449,738
9栃木県44921,87162,8662,874,400565,815313,914251,901
10群馬県48925,48272,9312,862,059707,788422,814284,974
11埼玉県89366,587178,5162,680,9441,601,378965,852635,526
12千葉県90949,159150,6133,063,7931,339,279887,179452,100
13東京都79930,26791,4083,020,055698,873419,895278,978
14神奈川県68050,341148,0502,940,9431,403,996823,306580,690
15新潟県75934,23994,9502,773,153728,350392,006336,344
16富山県3539,07922,7822,509,307146,57293,36953,203
17石川県39511,75626,8232,281,643154,99790,15764,840
18福井県2214,69810,8552,310,55856,56530,03026,535
19山梨県19210,03528,7812,868,062177,990107,27870,712
20長野県66821,98165,3262,971,930493,271286,985206,286
21岐阜県51216,25842,5362,616,312328,869197,425131,444
22静岡県1,21144,501137,0893,080,5821,179,124726,344452,780
23愛知県1,25563,769190,4892,987,1721,604,850974,535630,315
24三重県50215,88446,9122,953,412399,930252,247147,683
25滋賀県2159,35226,7202,857,143251,810154,24797,563
26京都府50320,01256,9892,847,741458,121237,872220,249
27大阪府88449,680150,5083,029,5491,179,651639,844539,807
28兵庫県1,45358,371161,7832,771,6331,552,992950,356602,636
29奈良県2409,18928,5083,102,405228,235120,302107,933
30和歌山県4089,01920,1802,237,499149,71895,24154,477
31鳥取県1686,83419,1002,794,849134,41692,13142,285
32島根県2985,92412,5342,115,80068,10140,49627,605
33岡山県36717,44055,0533,156,709458,549270,311188,238
34広島県61027,80683,3402,997,195628,832381,453247,379
35山口県40713,54532,5422,402,510219,307125,47993,828
36徳島県2997,56419,2542,545,479160,464102,84357,621
37香川県46214,94439,2542,626,740315,103201,928113,175
38愛媛県42413,75634,4182,502,035284,515182,262102,253
39高知県2585,51512,9512,348,32376,79244,18532,607
40福岡県97243,876112,1112,555,178904,171526,634377,537
41佐賀県30416,60444,7032,692,303324,025200,544123,481
42長崎県67214,95133,1432,216,775249,539156,95592,584
43熊本県53018,11845,3032,500,442330,064200,736129,328
44大分県3128,02418,4372,297,732146,85296,30850,544
45宮崎県41514,31333,2612,323,831316,997231,61685,381
46鹿児島県73425,90863,5382,452,447657,237478,241178,996
47沖縄県39610,93825,0532,290,455151,38494,26157,123
全国27,1151,112,4333,065,4522,755,62825,936,07716,030,3449,905,733

食料品製造業【出荷額/2012年】
都道府県順(百万円)
1北海道1,844,000
2青森県271,099
3岩手県305,392
4宮城県443,021
5秋田県91,341
6山形県275,594
7福島県255,298
8茨城県1,148,656
9栃木県482,225
10群馬県670,329
11埼玉県1,407,434
12千葉県1,278,976
13東京都687,505
14神奈川県1,339,031
15新潟県671,306
16富山県140,920
17石川県142,934
18福井県57,882
19山梨県169,574
20長野県490,061
21岐阜県308,737
22静岡県1,118,835
23愛知県1,575,471
24三重県388,278
25滋賀県233,138
26京都府404,877
27大阪府1,127,573
28兵庫県1,448,190
29奈良県226,419
30和歌山県147,472
31鳥取県124,099
32島根県73,323
33岡山県444,466
34広島県566,821
35山口県248,297
36徳島県144,782
37香川県293,556
38愛媛県293,910
39高知県72,332
40福岡県899,582
41佐賀県299,814
42長崎県237,583
43熊本県316,396
44大分県139,225
45宮崎県286,117
46鹿児島県578,379
47沖縄県131,734
全国24,301,989
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(百万円)食料品製造業【出荷額/2012年】
2,000,000
1,800,000
1,600,000
1,400,000
1,200,000
1,000,000
800,000
600,000
400,000
200,000
0
















































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2012年
都道府県事業所数
(箇所)
従業者数
(人)
給与総額
(百万円)
1人あたり給与
(円)
出荷額
(百万円)
原材料費等
(百万円)
差額
(百万円)
1北海道1,99876,739194,5472,535,1781,844,0001,264,790579,210
2青森県41714,85635,3842,381,799271,099188,80582,294
3岩手県51018,04740,5782,248,462305,392196,009109,383
4宮城県62724,13658,4952,423,558443,021267,037175,984
5秋田県3867,77816,3082,096,68391,34153,94637,395
6山形県47815,21739,7712,613,590275,594173,968101,626
7福島県52715,89237,1102,335,137255,298159,12196,177
8茨城県83842,748132,6763,103,6771,148,656752,353396,303
9栃木県46420,67259,7022,888,061482,225263,852218,373
10群馬県52825,11175,9923,026,243670,329405,309265,020
11埼玉県90558,348169,7592,909,4231,407,434854,301553,133
12千葉県97646,895142,3783,036,1021,278,976810,670468,306
13東京都88929,79293,0543,123,456687,505412,650274,855
14神奈川県74751,013150,9152,958,3641,339,031786,036552,995
15新潟県79234,562106,6533,085,846671,306370,211301,095
16富山県3729,17522,6662,470,409140,92084,51656,404
17石川県41910,59126,2112,474,837142,93481,14261,792
18福井県2374,51010,9312,423,72557,88233,81524,067
19山梨県2029,83128,4672,895,636169,57498,79370,781
20長野県72022,03666,2933,008,395490,061274,450215,611
21岐阜県53116,30842,3112,594,494308,737184,772123,965
22静岡県1,30343,542130,0602,987,0011,118,835674,364444,471
23愛知県1,35962,435193,9793,106,8951,575,471955,726619,745
24三重県53316,56246,4142,802,439388,278236,735151,543
25滋賀県2299,08825,4062,795,555233,138141,23091,908
26京都府52418,61354,6292,934,992404,877217,533187,344
27大阪府94148,550148,5563,059,8561,127,573612,600514,973
28兵庫県1,53757,485159,1152,767,9391,448,190861,481586,709
29奈良県2599,27628,6833,092,173226,419114,076112,343
30和歌山県4538,85322,0002,485,033147,47292,39955,073
31鳥取県1877,26618,7142,575,557124,09979,39744,702
32島根県3336,22112,8432,064,45973,32343,35829,965
33岡山県38817,67455,0133,112,651444,466266,928177,538
34広島県63425,61675,9822,966,193566,821352,105214,716
35山口県44213,92835,4192,543,007248,297148,68199,616
36徳島県3267,73619,0292,459,798144,78289,41255,370
37香川県51114,12837,9012,682,687293,556174,819118,737
38愛媛県44014,46235,5242,456,368293,910169,538124,372
39高知県2955,65412,0252,126,81372,33239,72232,610
40福岡県1,04243,631114,5122,624,556899,582504,513395,069
41佐賀県31516,24642,9152,641,573299,814179,384120,430
42長崎県73115,32233,8022,206,109237,583139,01498,569
43熊本県56718,05145,8712,541,189316,396195,508120,888
44大分県3378,11418,1012,230,836139,22588,31350,912
45宮崎県41514,12931,7922,250,124286,117204,25181,866
46鹿児島県78325,70461,5972,396,397578,379407,378171,001
47沖縄県40510,24623,1632,260,687131,73483,45148,283
全国28,8521,092,7893,033,2462,775,69224,301,98914,788,4589,513,531

食料品製造業【出荷額/2010年】
都道府県順(百万円)
1北海道1,884,710
2青森県311,451
3岩手県331,482
4宮城県573,203
5秋田県99,144
6山形県289,956
7福島県278,178
8茨城県1,128,761
9栃木県490,793
10群馬県653,777
11埼玉県1,479,503
12千葉県1,257,800
13東京都703,402
14神奈川県1,238,388
15新潟県752,725
16富山県126,574
17石川県134,038
18福井県57,605
19山梨県163,836
20長野県489,169
21岐阜県282,324
22静岡県1,071,430
23愛知県1,565,565
24三重県390,342
25滋賀県234,653
26京都府445,510
27大阪府1,053,263
28兵庫県1,315,162
29奈良県225,889
30和歌山県132,151
31鳥取県120,216
32島根県71,473
33岡山県420,273
34広島県565,186
35山口県203,643
36徳島県130,043
37香川県281,425
38愛媛県280,524
39高知県72,553
40福岡県867,743
41佐賀県293,679
42長崎県219,298
43熊本県300,959
44大分県141,066
45宮崎県258,368
46鹿児島県586,848
47沖縄県140,286
全国24,114,367
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(百万円)食料品製造業【出荷額/2010年】
2,000,000
1,800,000
1,600,000
1,400,000
1,200,000
1,000,000
800,000
600,000
400,000
200,000
0
















































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2010年
都道府県事業所数
(箇所)
従業者数
(人)
給与総額
(百万円)
1人あたり給与
(円)
出荷額
(百万円)
原材料費等
(百万円)
差額
(百万円)
1北海道2,06582,420200,9462,438,0731,884,7101,283,167601,543
2青森県43716,64939,2152,355,397311,451219,53291,919
3岩手県59720,43945,1422,208,621331,482209,861121,621
4宮城県84129,90673,5492,459,339573,203360,641212,562
5秋田県4128,48017,7972,098,70399,14457,93841,206
6山形県49915,57741,1752,643,320289,956179,775110,181
7福島県58816,86240,8762,424,149278,178168,441109,737
8茨城県86841,556122,3702,944,7011,128,761711,373417,388
9栃木県48120,94662,3002,974,315490,793273,128217,665
10群馬県51324,01468,4342,849,754653,777367,799285,978
11埼玉県94462,921174,7902,777,9281,479,503844,874634,629
12千葉県1,02848,094146,2483,040,8781,257,800781,744476,056
13東京都94833,156103,9023,133,731703,402423,478279,924
14神奈川県78048,855142,0802,908,1981,238,388746,569491,819
15新潟県81934,46095,2802,764,945752,725399,418353,307
16富山県3808,98522,0902,458,542126,57476,78149,793
17石川県44511,13725,6562,303,672134,03874,01860,020
18福井県2494,82911,6732,417,27157,60531,49926,106
19山梨県2119,62929,4413,057,535163,83696,12167,715
20長野県73021,41166,0183,083,368489,169272,370216,799
21岐阜県55815,82539,0982,470,648282,324171,564110,760
22静岡県1,36844,800129,7542,896,2951,071,430627,902443,528
23愛知県1,43167,686199,7382,950,9501,565,565940,584624,981
24三重県56217,07848,2882,827,497390,342231,071159,271
25滋賀県2399,09524,7042,716,218234,653129,654104,999
26京都府57220,95058,8572,809,403445,510245,703199,807
27大阪府98847,912138,9472,900,0461,053,263579,695473,568
28兵庫県1,61056,935151,2222,656,0461,315,162721,772593,390
29奈良県2538,82328,3263,210,473225,889117,600108,289
30和歌山県4468,62320,2082,343,500132,15178,29953,852
31鳥取県2017,26118,6602,569,894120,21674,14846,068
32島根県3446,35613,5262,128,06871,47340,92930,544
33岡山県40617,16350,6402,950,533420,273253,546166,727
34広島県65925,41873,3682,886,458565,186340,771224,415
35山口県47713,45129,8552,219,538203,643116,20887,435
36徳島県3467,53318,2992,429,178130,04375,92154,122
37香川県52214,96238,5972,579,668281,425171,901109,524
38愛媛県46013,57432,6302,403,860280,524164,376116,148
39高知県2765,53513,2862,400,36172,55337,83934,714
40福岡県1,09545,325110,7112,442,603867,743510,375357,368
41佐賀県31115,94041,1802,583,438293,679173,686119,993
42長崎県78915,44831,5802,044,278219,298129,50789,791
43熊本県57618,24944,7022,449,559300,959181,376119,583
44大分県3478,20518,6632,274,589141,06686,43054,636
45宮崎県41014,08433,6792,391,295258,368173,02385,345
46鹿児島県79025,44261,4662,415,926586,848409,494177,354
47沖縄県41110,81824,1012,227,861140,28687,24453,042
全国30,2821,122,8173,023,0662,692,39424,114,36714,449,1439,665,224

食料品製造業【出荷額/2008年】
都道府県順(百万円)
1北海道1,921,855
2青森県306,419
3岩手県359,643
4宮城県613,770
5秋田県101,139
6山形県296,332
7福島県283,679
8茨城県1,224,099
9栃木県482,256
10群馬県588,419
11埼玉県1,489,675
12千葉県1,296,705
13東京都771,912
14神奈川県1,390,306
15新潟県742,788
16富山県129,287
17石川県146,774
18福井県57,335
19山梨県176,265
20長野県497,857
21岐阜県291,135
22静岡県1,085,116
23愛知県1,653,032
24三重県390,546
25滋賀県232,422
26京都府449,382
27大阪府1,077,502
28兵庫県1,387,860
29奈良県230,961
30和歌山県138,550
31鳥取県124,409
32島根県73,340
33岡山県434,336
34広島県550,721
35山口県219,540
36徳島県149,917
37香川県305,938
38愛媛県314,703
39高知県74,275
40福岡県881,389
41佐賀県317,994
42長崎県230,910
43熊本県308,689
44大分県140,626
45宮崎県251,941
46鹿児島県614,458
47沖縄県135,357
全国24,941,562
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(百万円)食料品製造業【出荷額/2008年】
2,000,000
1,800,000
1,600,000
1,400,000
1,200,000
1,000,000
800,000
600,000
400,000
200,000
0
















































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2008年
都道府県事業所数
(箇所)
従業者数
(人)
給与総額
(百万円)
1人あたり給与
(円)
出荷額
(百万円)
原材料費等
(百万円)
差額
(百万円)
1北海道2,22785,452202,6572,371,5891,921,8551,311,647610,208
2青森県48616,69737,2662,231,898306,419213,50192,918
3岩手県65121,41847,6142,223,083359,643239,166120,477
4宮城県91929,85774,7722,504,337613,770401,107212,663
5秋田県4498,77418,5282,111,694101,13961,01740,122
6山形県53115,95841,2272,583,469296,332193,962102,370
7福島県67317,25841,8392,424,325283,679174,256109,423
8茨城県93541,717126,8283,040,1991,224,099791,077433,022
9栃木県51020,70561,8172,985,607482,256283,966198,290
10群馬県57522,71766,1002,909,715588,419352,688235,731
11埼玉県1,00662,452173,8032,782,9851,489,675879,712609,963
12千葉県1,12147,128148,9063,159,6081,296,705830,651466,054
13東京都1,07435,044109,6803,129,780771,912453,989317,923
14神奈川県87449,745143,7612,889,9591,390,306856,003534,303
15新潟県89634,52997,1412,813,316742,788417,275325,513
16富山県4229,16423,1232,523,243129,28776,57552,712
17石川県47911,83327,5702,329,925146,77479,18067,594
18福井県2815,13911,8582,307,45357,33530,64626,689
19山梨県2409,54729,5133,091,338176,265105,81170,454
20長野県81723,12569,5233,006,400497,857273,905223,952
21岐阜県60715,82539,5752,500,790291,135175,191115,944
22静岡県1,47343,820128,3762,929,6211,085,116675,286409,830
23愛知県1,53067,652200,8392,968,7081,653,0321,035,198617,834
24三重県62417,00748,0312,824,190390,546260,532130,014
25滋賀県27410,11026,3662,607,913232,422137,72894,694
26京都府63321,66061,6872,847,969449,382243,591205,791
27大阪府1,11149,853142,7242,862,8971,077,502590,641486,861
28兵庫県1,75456,283155,4272,761,5271,387,860809,588578,272
29奈良県2728,85729,8463,369,764230,961121,475109,486
30和歌山県4839,21121,5832,343,177138,55088,00750,543
31鳥取県2117,29919,4432,663,790124,40981,30143,108
32島根県3866,33013,7262,168,40473,34042,25831,082
33岡山県43916,84550,0142,969,071434,336265,532168,804
34広島県70526,14072,4102,770,084550,721337,949212,772
35山口県52313,98531,5352,254,916219,540127,71891,822
36徳島県3687,88819,5992,484,660149,91793,97955,938
37香川県58215,36440,7052,649,375305,938196,261109,677
38愛媛県53415,12435,3052,334,369314,703183,529131,174
39高知県3205,92213,5442,287,06574,27540,83133,444
40福岡県1,16545,271109,6262,421,550881,389526,722354,667
41佐賀県34015,54741,4292,664,758317,994194,696123,298
42長崎県89116,72534,7732,079,103230,910138,38192,529
43熊本県62618,38744,8592,439,713308,689188,859119,830
44大分県3908,73620,0102,290,522140,62693,17947,447
45宮崎県44014,14033,1662,345,545251,941179,01572,926
46鹿児島県86125,59162,8552,456,137614,458439,114175,344
47沖縄県45410,49623,6862,256,669135,35780,34555,012
全国33,1621,138,3273,074,6682,701,04124,941,56215,373,0399,568,523

食料品製造業【出荷額/2006年】
都道府県順(百万円)
1北海道1,796,153
2青森県267,731
3岩手県327,037
4宮城県588,572
5秋田県91,825
6山形県277,370
7福島県263,202
8茨城県1,083,974
9栃木県451,362
10群馬県552,153
11埼玉県1,373,328
12千葉県1,121,335
13東京都714,387
14神奈川県1,240,073
15新潟県590,006
16富山県118,060
17石川県149,037
18福井県58,080
19山梨県160,840
20長野県472,657
21岐阜県264,208
22静岡県1,019,073
23愛知県1,470,426
24三重県399,835
25滋賀県214,062
26京都府418,575
27大阪府989,971
28兵庫県1,247,974
29奈良県217,929
30和歌山県124,128
31鳥取県113,535
32島根県68,105
33岡山県351,451
34広島県477,435
35山口県205,428
36徳島県134,409
37香川県282,024
38愛媛県284,964
39高知県71,593
40福岡県765,299
41佐賀県289,849
42長崎県209,112
43熊本県286,673
44大分県143,605
45宮崎県231,525
46鹿児島県561,653
47沖縄県133,211
全国22,673,228
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(百万円)食料品製造業【出荷額/2006年】
1,800,000
1,600,000
1,400,000
1,200,000
1,000,000
800,000
600,000
400,000
200,000
0
















































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2006年
都道府県事業所数
(箇所)
従業者数
(人)
給与総額
(百万円)
1人あたり給与
(円)
出荷額
(百万円)
原材料費等
(百万円)
差額
(百万円)
1北海道2,22479,752196,8222,467,9261,796,1531,199,727596,426
2青森県44916,12036,0832,238,400267,731179,03988,692
3岩手県60621,45146,6282,173,698327,037212,545114,492
4宮城県88430,16976,9722,551,361588,572353,498235,074
5秋田県4288,30518,3362,207,82791,82553,32338,502
6山形県54416,20142,1222,599,963277,370175,283102,087
7福島県64316,39040,2352,454,851263,202157,181106,021
8茨城県89238,921117,4543,017,7541,083,974669,945414,029
9栃木県49519,48457,6182,957,196451,362249,889201,473
10群馬県55121,89763,3362,892,451552,153316,876235,277
11埼玉県98157,443161,6052,813,3111,373,328758,603614,725
12千葉県1,08945,319141,2603,117,0151,121,335672,618448,717
13東京都1,02734,131106,9393,133,193714,387391,278323,109
14神奈川県83646,133132,9472,881,8201,240,073704,842535,231
15新潟県88534,49395,7592,776,186590,006314,732275,274
16富山県4248,90723,2072,605,479118,06067,22450,836
17石川県48211,96829,1472,435,411149,03781,55067,487
18福井県2795,21512,3782,373,53858,08029,97428,106
19山梨県2208,26824,1682,923,077160,84087,36173,479
20長野県78322,31967,5643,027,197472,657249,322223,335
21岐阜県57815,31538,9092,540,581264,208152,379111,829
22静岡県1,47642,508128,3893,020,3491,019,073589,208429,865
23愛知県1,53764,391199,5773,099,4551,470,426834,579635,847
24三重県64817,37249,5922,854,709399,835248,648151,187
25滋賀県2598,99424,4892,722,815214,062123,56490,498
26京都府61020,58859,7792,903,585418,575219,189199,386
27大阪府1,09247,283141,5072,992,767989,971524,937465,034
28兵庫県1,75456,304156,4272,778,2571,247,974702,950545,024
29奈良県2568,19427,5893,366,976217,92993,575124,354
30和歌山県4708,93020,9022,340,649124,12871,76052,368
31鳥取県2197,67319,5462,547,374113,53568,58344,952
32島根県3796,35014,0992,220,31568,10538,60229,503
33岡山県42715,97045,5852,854,415351,451202,652148,799
34広島県68125,70872,3972,816,127477,435275,295202,140
35山口県51713,70031,2922,284,088205,428112,40993,019
36徳島県3798,05920,7862,579,228134,40981,34653,063
37香川県56815,16640,2302,652,644282,024164,660117,364
38愛媛県53315,12034,7982,301,455284,964153,256131,708
39高知県2965,89614,0242,378,56271,59340,54131,052
40福岡県1,08641,194102,0032,476,162765,299433,709331,590
41佐賀県33215,55340,9772,634,669289,849169,671120,178
42長崎県89216,01832,2102,010,863209,112118,57390,539
43熊本県61318,05144,3622,457,592286,673168,251118,422
44大分県3818,60419,7012,289,749143,60591,41052,195
45宮崎県40212,85330,4692,370,575231,525166,12365,402
46鹿児島県82324,50262,8432,564,811561,653365,482196,171
47沖縄県4229,89823,0872,332,491133,21186,06747,144
全国32,3521,093,0802,986,1472,731,86522,673,22813,222,2299,450,999

食料品製造業【出荷額/2004年】
都道府県順(百万円)
1北海道1,771,275
2青森県277,206
3岩手県314,093
4宮城県603,479
5秋田県104,607
6山形県270,544
7福島県271,228
8茨城県1,108,206
9栃木県450,464
10群馬県557,428
11埼玉県1,309,482
12千葉県1,116,289
13東京都791,403
14神奈川県1,268,341
15新潟県565,603
16富山県131,670
17石川県148,915
18福井県61,782
19山梨県146,971
20長野県478,793
21岐阜県266,306
22静岡県1,059,308
23愛知県1,435,294
24三重県432,265
25滋賀県196,818
26京都府412,942
27大阪府1,011,392
28兵庫県1,255,102
29奈良県219,068
30和歌山県141,923
31鳥取県116,256
32島根県71,270
33岡山県362,157
34広島県483,735
35山口県215,398
36徳島県139,393
37香川県269,004
38愛媛県283,205
39高知県66,394
40福岡県799,437
41佐賀県274,497
42長崎県210,546
43熊本県283,980
44大分県136,040
45宮崎県218,821
46鹿児島県543,368
47沖縄県137,531
全国22,789,227
この地図はクリエイティブ・コモンズ 表示 4.0 国際ライセンスの下に提供されています。
(百万円)食料品製造業【出荷額/2004年】
1,800,000
1,600,000
1,400,000
1,200,000
1,000,000
800,000
600,000
400,000
200,000
0
















































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2004年
都道府県事業所数
(箇所)
従業者数
(人)
給与総額
(百万円)
1人あたり給与
(円)
出荷額
(百万円)
原材料費等
(百万円)
差額
(百万円)
1北海道2,32682,834202,7872,448,1131,771,2751,172,358598,917
2青森県48217,02938,2352,245,287277,206186,58690,620
3岩手県61820,71446,6022,249,783314,093205,577108,516
4宮城県94131,27980,9452,587,838603,479379,838223,641
5秋田県4578,67519,6902,269,741104,60764,98239,625
6山形県55715,46040,8682,643,467270,544165,559104,985
7福島県69217,33941,4512,390,622271,228156,297114,931
8茨城県91938,341117,0783,053,5981,108,206674,399433,807
9栃木県50218,78055,0382,930,671450,464238,487211,977
10群馬県59022,16664,8712,926,599557,428326,199231,229
11埼玉県99557,340165,2362,881,6881,309,482729,354580,128
12千葉県1,12844,386139,4563,141,8921,116,289672,495443,794
13東京都1,12835,563111,7253,141,608791,403437,970353,433
14神奈川県88147,455139,1242,931,7041,268,341731,578536,763
15新潟県90833,75794,8622,810,143565,603299,000266,603
16富山県4599,32023,9032,564,700131,67073,22758,443
17石川県50212,06629,4102,437,427148,91581,29767,618
18福井県2945,48013,1222,394,52661,78231,36230,420
19山梨県2247,95523,2222,919,170146,97183,90063,071
20長野県79922,14069,0643,119,422478,793249,781229,012
21岐阜県61815,57740,0062,568,274266,306161,119105,187
22静岡県1,56544,395136,3013,070,1881,059,308602,382456,926
23愛知県1,61264,165196,9553,069,5081,435,294812,830622,464
24三重県67918,33451,6192,815,479432,265270,905161,360
25滋賀県2698,62223,4462,719,323196,818115,89480,924
26京都府64720,79261,1532,941,179412,942214,307198,635
27大阪府1,17949,194152,3783,097,4921,011,392528,997482,395
28兵庫県1,81656,305154,9432,751,8521,255,102693,616561,486
29奈良県2687,90228,9573,664,515219,06894,465124,603
30和歌山県5079,75423,4142,400,451141,92381,58260,341
31鳥取県2317,91620,8992,640,096116,25672,48843,768
32島根県3896,52314,3712,203,12771,27039,86631,404
33岡山県45916,92049,4442,922,222362,157210,947151,210
34広島県70725,88970,4702,722,005483,735278,069205,666
35山口県57214,86133,4502,250,858215,398117,39598,003
36徳島県3857,62420,3332,666,973139,39381,29658,097
37香川県57714,90239,5752,655,684269,004157,461111,543
38愛媛県56815,83737,2032,349,119283,205153,123130,082
39高知県3055,69913,3662,345,32466,39436,14130,253
40福岡県1,16242,535108,0652,540,614799,437463,535335,902
41佐賀県33114,39437,5402,608,031274,497163,392111,105
42長崎県93616,02132,4982,028,463210,546123,06687,480
43熊本県61419,01346,3732,439,015283,980161,022122,958
44大分県3968,61119,9952,322,030136,04084,57551,465
45宮崎県42512,96430,5602,357,297218,821155,21863,603
46鹿児島県84725,14763,8172,537,758543,368350,462192,906
47沖縄県4209,74521,8552,242,689137,53188,80148,730
全国33,8861,107,7203,045,6762,749,50022,789,22713,273,1989,516,029

食料品製造業【出荷額/2002年】
都道府県順(百万円)
1北海道1,787,096
2青森県295,442
3岩手県307,645
4宮城県636,157
5秋田県96,582
6山形県258,491
7福島県283,628
8茨城県1,078,084
9栃木県446,678
10群馬県575,065
11埼玉県1,296,213
12千葉県1,124,956
13東京都825,083
14神奈川県1,267,810
15新潟県585,413
16富山県130,015
17石川県146,225
18福井県66,963
19山梨県148,964
20長野県473,960
21岐阜県257,943
22静岡県1,029,958
23愛知県1,446,145
24三重県442,151
25滋賀県198,649
26京都府430,816
27大阪府1,040,288
28兵庫県1,282,383
29奈良県198,152
30和歌山県147,607
31鳥取県114,506
32島根県75,084
33岡山県359,390
34広島県497,323
35山口県241,998
36徳島県144,641
37香川県284,031
38愛媛県291,087
39高知県63,406
40福岡県803,023
41佐賀県268,128
42長崎県227,879
43熊本県272,027
44大分県132,467
45宮崎県239,075
46鹿児島県528,761
47沖縄県136,631
全国22,984,018
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(百万円)食料品製造業【出荷額/2002年】
1,800,000
1,600,000
1,400,000
1,200,000
1,000,000
800,000
600,000
400,000
200,000
0
















































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2002年
都道府県事業所数
(箇所)
従業者数
(人)
給与総額
(百万円)
1人あたり給与
(円)
出荷額
(百万円)
原材料費等
(百万円)
差額
(百万円)
1北海道2,44584,715207,7852,452,7531,787,0961,188,112598,984
2青森県50718,01042,0752,336,202295,442199,08996,353
3岩手県63521,22048,3452,278,275307,645196,762110,883
4宮城県1,00131,80483,7462,633,191636,157400,803235,354
5秋田県4598,37619,0802,277,93796,58257,96938,613
6山形県57415,37841,3092,686,240258,491156,915101,576
7福島県71417,80744,8262,517,325283,628169,337114,291
8茨城県95338,772116,7323,010,7291,078,084625,716452,368
9栃木県54719,49957,0112,923,791446,678233,848212,830
10群馬県60922,95367,8032,953,993575,065320,268254,797
11埼玉県1,04958,393169,7092,906,3241,296,213727,755568,458
12千葉県1,23145,221148,2993,279,4281,124,956661,207463,749
13東京都1,27138,772129,8843,349,943825,083442,187382,896
14神奈川県93047,687141,5782,968,9011,267,810703,691564,119
15新潟県99535,110100,8202,871,547585,413306,098279,315
16富山県4779,60324,7232,574,508130,01571,86558,150
17石川県52011,97429,6802,478,704146,22578,51767,708
18福井県3126,08915,1062,480,86766,96332,29234,671
19山梨県2368,43525,5493,028,927148,96486,16762,797
20長野県83722,07869,5843,151,735473,960246,940227,020
21岐阜県67715,55840,3602,594,164257,943150,621107,322
22静岡県1,64346,560146,0533,136,8771,029,958592,171437,787
23愛知県1,74364,965197,0523,033,2021,446,145814,773631,372
24三重県73019,18754,7692,854,485442,151276,043166,108
25滋賀県2699,37326,2392,799,424198,649113,98084,669
26京都府66421,68763,6912,936,829430,816209,071221,745
27大阪府1,27651,797159,5193,079,6961,040,288543,519496,769
28兵庫県1,87855,672157,8032,834,5131,282,383704,314578,069
29奈良県2607,22827,1783,760,100198,15292,066106,086
30和歌山県5189,89024,5002,477,250147,60779,81367,794
31鳥取県2487,89021,0252,664,766114,50673,51840,988
32島根県4176,71815,1352,252,90375,08442,65532,429
33岡山県49118,12353,1842,934,613359,390208,313151,077
34広島県74827,33373,6082,693,008497,323280,278217,045
35山口県60216,31037,0202,269,773241,998132,670109,328
36徳島県4208,19322,4482,739,900144,64183,91960,722
37香川県60615,81742,5152,687,931284,031168,927115,104
38愛媛県59916,28639,0292,396,476291,087160,839130,248
39高知県3296,07513,5162,224,85663,40633,43829,968
40福岡県1,23845,898116,6152,540,743803,023466,914336,109
41佐賀県34814,09737,3482,649,358268,128154,486113,642
42長崎県97616,84534,9472,074,622227,879125,717102,162
43熊本県63917,95643,6142,428,937272,027159,781112,246
44大分県4088,63720,0772,324,534132,46783,99348,474
45宮崎県43913,37231,8892,384,759239,075163,77975,296
46鹿児島県84824,92064,2042,576,404528,761336,143192,618
47沖縄県4239,23821,8742,367,829136,63189,51747,114
全国35,7391,137,5213,168,8542,785,75422,984,01813,246,7939,737,225

出典:経済産業省工業統計調査

■用語の説明:
事業所数:従業員4人以上の一般的に工場、製作所、製造所あるいは加工所などと呼ばれているもの。
従業者数:1か月以内の期間を定めて雇用されている者や日々雇用されている者を除いた毎月給与の支払を受けている者。
現金給与総額:1年間(1-12月)に上記従業者に支給された給与等の合計額。
原材料使用額等:1年間(1-12月)における原材料使用額、燃料使用額、電力使用額、委託生産費等で消費税額を含んだ額。
製造品出荷額等:1年間(1-12月)における製造品出荷額、加工賃収入額等の出荷額の合計で消費税額を含んだ額。

2014年 2012年 2010年 2008年 2006年 2004年 2002年

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