都道府県市区町村
人口、交通、災害など、多彩なデータを対象に

『食料品』

富山県版
富山県のグラフとデータを黄色で強調表示します。

経済産業省の工業統計調査から、食料品製造業のデータです。事業所数、従業者数、現金給与総額、製品出荷額等、原材料使用額等のデータに加え、現金給与総額を従業者数で割った1人あたり給与と、製造品出荷額等から原材料使用額等を差し引いた差額(利益の目安として)を参考データとして計算しました。2002年から2年おきに2014年までのランキングデータをまとめました。

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出典:経済産業省工業統計調査

■用語の説明:
事業所数:従業員4人以上の一般的に工場、製作所、製造所あるいは加工所などと呼ばれているもの。
従業者数:1か月以内の期間を定めて雇用されている者や日々雇用されている者を除いた毎月給与の支払を受けている者。
現金給与総額:1年間(1-12月)に上記従業者に支給された給与等の合計額。
原材料使用額等:1年間(1-12月)における原材料使用額、燃料使用額、電力使用額、委託生産費等で消費税額を含んだ額。
製造品出荷額等:1年間(1-12月)における製造品出荷額、加工賃収入額等の出荷額の合計で消費税額を含んだ額。

2014年 2012年 2010年 2008年 2006年 2004年 2002年

食料品製造業【差額/2014年】
データの大きい順(百万円)
1埼玉県635,526
2愛知県630,315
3兵庫県602,636
4北海道601,595
5神奈川県580,690
6大阪府539,807
7静岡県452,780
8千葉県452,100
9茨城県449,738
10福岡県377,537
11新潟県336,344
12群馬県284,974
13東京都278,978
14栃木県251,901
15広島県247,379
16京都府220,249
17長野県206,286
18岡山県188,238
19宮城県185,197
20鹿児島県178,996
21三重県147,683
22岐阜県131,444
23熊本県129,328
24佐賀県123,481
25香川県113,175
26岩手県112,466
27奈良県107,933
28山形県105,494
29愛媛県102,253
30福島県102,179
31滋賀県97,563
32山口県93,828
33長崎県92,584
34青森県86,254
35宮崎県85,381
36山梨県70,712
37石川県64,840
38徳島県57,621
39沖縄県57,123
40和歌山県54,477
41富山県53,203
42大分県50,544
43鳥取県42,285
44秋田県35,869
45高知県32,607
46島根県27,605
47福井県26,535
全国9,905,733
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(百万円)食料品製造業【差額/2014年】
700,000
600,000
500,000
400,000
300,000
200,000
100,000
0
















































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2014年
都道府県事業所数
(箇所)
従業者数
(人)
給与総額
(百万円)
1人あたり給与
(円)
出荷額
(百万円)
原材料費等
(百万円)
差額
(百万円)
1埼玉県89366,587178,5162,680,9441,601,378965,852635,526
2愛知県1,25563,769190,4892,987,1721,604,850974,535630,315
3兵庫県1,45358,371161,7832,771,6331,552,992950,356602,636
4北海道1,89075,567198,1342,621,9651,984,5841,382,989601,595
5神奈川県68050,341148,0502,940,9431,403,996823,306580,690
6大阪府88449,680150,5083,029,5491,179,651639,844539,807
7静岡県1,21144,501137,0893,080,5821,179,124726,344452,780
8千葉県90949,159150,6133,063,7931,339,279887,179452,100
9茨城県78641,671129,1903,100,2381,272,259822,521449,738
10福岡県97243,876112,1112,555,178904,171526,634377,537
11新潟県75934,23994,9502,773,153728,350392,006336,344
12群馬県48925,48272,9312,862,059707,788422,814284,974
13東京都79930,26791,4083,020,055698,873419,895278,978
14栃木県44921,87162,8662,874,400565,815313,914251,901
15広島県61027,80683,3402,997,195628,832381,453247,379
16京都府50320,01256,9892,847,741458,121237,872220,249
17長野県66821,98165,3262,971,930493,271286,985206,286
18岡山県36717,44055,0533,156,709458,549270,311188,238
19宮城県63725,15162,4062,481,253494,415309,218185,197
20鹿児島県73425,90863,5382,452,447657,237478,241178,996
21三重県50215,88446,9122,953,412399,930252,247147,683
22岐阜県51216,25842,5362,616,312328,869197,425131,444
23熊本県53018,11845,3032,500,442330,064200,736129,328
24佐賀県30416,60444,7032,692,303324,025200,544123,481
25香川県46214,94439,2542,626,740315,103201,928113,175
26岩手県49917,99642,4672,359,802339,128226,662112,466
27奈良県2409,18928,5083,102,405228,235120,302107,933
28山形県44215,13140,6562,686,934301,060195,566105,494
29愛媛県42413,75634,4182,502,035284,515182,262102,253
30福島県49816,44340,5022,463,176287,946185,767102,179
31滋賀県2159,35226,7202,857,143251,810154,24797,563
32山口県40713,54532,5422,402,510219,307125,47993,828
33長崎県67214,95133,1432,216,775249,539156,95592,584
34青森県39615,45636,6412,370,665327,360241,10686,254
35宮崎県41514,31333,2612,323,831316,997231,61685,381
36山梨県19210,03528,7812,868,062177,990107,27870,712
37石川県39511,75626,8232,281,643154,99790,15764,840
38徳島県2997,56419,2542,545,479160,464102,84357,621
39沖縄県39610,93825,0532,290,455151,38494,26157,123
40和歌山県4089,01920,1802,237,499149,71895,24154,477
41富山県3539,07922,7822,509,307146,57293,36953,203
42大分県3128,02418,4372,297,732146,85296,30850,544
43鳥取県1686,83419,1002,794,849134,41692,13142,285
44秋田県3497,42815,8482,133,54994,80258,93335,869
45高知県2585,51512,9512,348,32376,79244,18532,607
46島根県2985,92412,5342,115,80068,10140,49627,605
47福井県2214,69810,8552,310,55856,56530,03026,535
全国27,1151,112,4333,065,4522,755,62825,936,07716,030,3449,905,733

食料品製造業【差額/2012年】
データの大きい順(百万円)
1愛知県619,745
2兵庫県586,709
3北海道579,210
4埼玉県553,133
5神奈川県552,995
6大阪府514,973
7千葉県468,306
8静岡県444,471
9茨城県396,303
10福岡県395,069
11新潟県301,095
12東京都274,855
13群馬県265,020
14栃木県218,373
15長野県215,611
16広島県214,716
17京都府187,344
18岡山県177,538
19宮城県175,984
20鹿児島県171,001
21三重県151,543
22愛媛県124,372
23岐阜県123,965
24熊本県120,888
25佐賀県120,430
26香川県118,737
27奈良県112,343
28岩手県109,383
29山形県101,626
30山口県99,616
31長崎県98,569
32福島県96,177
33滋賀県91,908
34青森県82,294
35宮崎県81,866
36山梨県70,781
37石川県61,792
38富山県56,404
39徳島県55,370
40和歌山県55,073
41大分県50,912
42沖縄県48,283
43鳥取県44,702
44秋田県37,395
45高知県32,610
46島根県29,965
47福井県24,067
全国9,513,531
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(百万円)食料品製造業【差額/2012年】
700,000
600,000
500,000
400,000
300,000
200,000
100,000
0
















































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2012年
都道府県事業所数
(箇所)
従業者数
(人)
給与総額
(百万円)
1人あたり給与
(円)
出荷額
(百万円)
原材料費等
(百万円)
差額
(百万円)
1愛知県1,35962,435193,9793,106,8951,575,471955,726619,745
2兵庫県1,53757,485159,1152,767,9391,448,190861,481586,709
3北海道1,99876,739194,5472,535,1781,844,0001,264,790579,210
4埼玉県90558,348169,7592,909,4231,407,434854,301553,133
5神奈川県74751,013150,9152,958,3641,339,031786,036552,995
6大阪府94148,550148,5563,059,8561,127,573612,600514,973
7千葉県97646,895142,3783,036,1021,278,976810,670468,306
8静岡県1,30343,542130,0602,987,0011,118,835674,364444,471
9茨城県83842,748132,6763,103,6771,148,656752,353396,303
10福岡県1,04243,631114,5122,624,556899,582504,513395,069
11新潟県79234,562106,6533,085,846671,306370,211301,095
12東京都88929,79293,0543,123,456687,505412,650274,855
13群馬県52825,11175,9923,026,243670,329405,309265,020
14栃木県46420,67259,7022,888,061482,225263,852218,373
15長野県72022,03666,2933,008,395490,061274,450215,611
16広島県63425,61675,9822,966,193566,821352,105214,716
17京都府52418,61354,6292,934,992404,877217,533187,344
18岡山県38817,67455,0133,112,651444,466266,928177,538
19宮城県62724,13658,4952,423,558443,021267,037175,984
20鹿児島県78325,70461,5972,396,397578,379407,378171,001
21三重県53316,56246,4142,802,439388,278236,735151,543
22愛媛県44014,46235,5242,456,368293,910169,538124,372
23岐阜県53116,30842,3112,594,494308,737184,772123,965
24熊本県56718,05145,8712,541,189316,396195,508120,888
25佐賀県31516,24642,9152,641,573299,814179,384120,430
26香川県51114,12837,9012,682,687293,556174,819118,737
27奈良県2599,27628,6833,092,173226,419114,076112,343
28岩手県51018,04740,5782,248,462305,392196,009109,383
29山形県47815,21739,7712,613,590275,594173,968101,626
30山口県44213,92835,4192,543,007248,297148,68199,616
31長崎県73115,32233,8022,206,109237,583139,01498,569
32福島県52715,89237,1102,335,137255,298159,12196,177
33滋賀県2299,08825,4062,795,555233,138141,23091,908
34青森県41714,85635,3842,381,799271,099188,80582,294
35宮崎県41514,12931,7922,250,124286,117204,25181,866
36山梨県2029,83128,4672,895,636169,57498,79370,781
37石川県41910,59126,2112,474,837142,93481,14261,792
38富山県3729,17522,6662,470,409140,92084,51656,404
39徳島県3267,73619,0292,459,798144,78289,41255,370
40和歌山県4538,85322,0002,485,033147,47292,39955,073
41大分県3378,11418,1012,230,836139,22588,31350,912
42沖縄県40510,24623,1632,260,687131,73483,45148,283
43鳥取県1877,26618,7142,575,557124,09979,39744,702
44秋田県3867,77816,3082,096,68391,34153,94637,395
45高知県2955,65412,0252,126,81372,33239,72232,610
46島根県3336,22112,8432,064,45973,32343,35829,965
47福井県2374,51010,9312,423,72557,88233,81524,067
全国28,8521,092,7893,033,2462,775,69224,301,98914,788,4589,513,531

食料品製造業【差額/2010年】
データの大きい順(百万円)
1埼玉県634,629
2愛知県624,981
3北海道601,543
4兵庫県593,390
5神奈川県491,819
6千葉県476,056
7大阪府473,568
8静岡県443,528
9茨城県417,388
10福岡県357,368
11新潟県353,307
12群馬県285,978
13東京都279,924
14広島県224,415
15栃木県217,665
16長野県216,799
17宮城県212,562
18京都府199,807
19鹿児島県177,354
20岡山県166,727
21三重県159,271
22岩手県121,621
23佐賀県119,993
24熊本県119,583
25愛媛県116,148
26岐阜県110,760
27山形県110,181
28福島県109,737
29香川県109,524
30奈良県108,289
31滋賀県104,999
32青森県91,919
33長崎県89,791
34山口県87,435
35宮崎県85,345
36山梨県67,715
37石川県60,020
38大分県54,636
39徳島県54,122
40和歌山県53,852
41沖縄県53,042
42富山県49,793
43鳥取県46,068
44秋田県41,206
45高知県34,714
46島根県30,544
47福井県26,106
全国9,665,224
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(百万円)食料品製造業【差額/2010年】
700,000
600,000
500,000
400,000
300,000
200,000
100,000
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2010年
都道府県事業所数
(箇所)
従業者数
(人)
給与総額
(百万円)
1人あたり給与
(円)
出荷額
(百万円)
原材料費等
(百万円)
差額
(百万円)
1埼玉県94462,921174,7902,777,9281,479,503844,874634,629
2愛知県1,43167,686199,7382,950,9501,565,565940,584624,981
3北海道2,06582,420200,9462,438,0731,884,7101,283,167601,543
4兵庫県1,61056,935151,2222,656,0461,315,162721,772593,390
5神奈川県78048,855142,0802,908,1981,238,388746,569491,819
6千葉県1,02848,094146,2483,040,8781,257,800781,744476,056
7大阪府98847,912138,9472,900,0461,053,263579,695473,568
8静岡県1,36844,800129,7542,896,2951,071,430627,902443,528
9茨城県86841,556122,3702,944,7011,128,761711,373417,388
10福岡県1,09545,325110,7112,442,603867,743510,375357,368
11新潟県81934,46095,2802,764,945752,725399,418353,307
12群馬県51324,01468,4342,849,754653,777367,799285,978
13東京都94833,156103,9023,133,731703,402423,478279,924
14広島県65925,41873,3682,886,458565,186340,771224,415
15栃木県48120,94662,3002,974,315490,793273,128217,665
16長野県73021,41166,0183,083,368489,169272,370216,799
17宮城県84129,90673,5492,459,339573,203360,641212,562
18京都府57220,95058,8572,809,403445,510245,703199,807
19鹿児島県79025,44261,4662,415,926586,848409,494177,354
20岡山県40617,16350,6402,950,533420,273253,546166,727
21三重県56217,07848,2882,827,497390,342231,071159,271
22岩手県59720,43945,1422,208,621331,482209,861121,621
23佐賀県31115,94041,1802,583,438293,679173,686119,993
24熊本県57618,24944,7022,449,559300,959181,376119,583
25愛媛県46013,57432,6302,403,860280,524164,376116,148
26岐阜県55815,82539,0982,470,648282,324171,564110,760
27山形県49915,57741,1752,643,320289,956179,775110,181
28福島県58816,86240,8762,424,149278,178168,441109,737
29香川県52214,96238,5972,579,668281,425171,901109,524
30奈良県2538,82328,3263,210,473225,889117,600108,289
31滋賀県2399,09524,7042,716,218234,653129,654104,999
32青森県43716,64939,2152,355,397311,451219,53291,919
33長崎県78915,44831,5802,044,278219,298129,50789,791
34山口県47713,45129,8552,219,538203,643116,20887,435
35宮崎県41014,08433,6792,391,295258,368173,02385,345
36山梨県2119,62929,4413,057,535163,83696,12167,715
37石川県44511,13725,6562,303,672134,03874,01860,020
38大分県3478,20518,6632,274,589141,06686,43054,636
39徳島県3467,53318,2992,429,178130,04375,92154,122
40和歌山県4468,62320,2082,343,500132,15178,29953,852
41沖縄県41110,81824,1012,227,861140,28687,24453,042
42富山県3808,98522,0902,458,542126,57476,78149,793
43鳥取県2017,26118,6602,569,894120,21674,14846,068
44秋田県4128,48017,7972,098,70399,14457,93841,206
45高知県2765,53513,2862,400,36172,55337,83934,714
46島根県3446,35613,5262,128,06871,47340,92930,544
47福井県2494,82911,6732,417,27157,60531,49926,106
全国30,2821,122,8173,023,0662,692,39424,114,36714,449,1439,665,224

食料品製造業【差額/2008年】
データの大きい順(百万円)
1愛知県617,834
2北海道610,208
3埼玉県609,963
4兵庫県578,272
5神奈川県534,303
6大阪府486,861
7千葉県466,054
8茨城県433,022
9静岡県409,830
10福岡県354,667
11新潟県325,513
12東京都317,923
13群馬県235,731
14長野県223,952
15広島県212,772
16宮城県212,663
17京都府205,791
18栃木県198,290
19鹿児島県175,344
20岡山県168,804
21愛媛県131,174
22三重県130,014
23佐賀県123,298
24岩手県120,477
25熊本県119,830
26岐阜県115,944
27香川県109,677
28奈良県109,486
29福島県109,423
30山形県102,370
31滋賀県94,694
32青森県92,918
33長崎県92,529
34山口県91,822
35宮崎県72,926
36山梨県70,454
37石川県67,594
38徳島県55,938
39沖縄県55,012
40富山県52,712
41和歌山県50,543
42大分県47,447
43鳥取県43,108
44秋田県40,122
45高知県33,444
46島根県31,082
47福井県26,689
全国9,568,523
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(百万円)食料品製造業【差額/2008年】
700,000
600,000
500,000
400,000
300,000
200,000
100,000
0
















































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2008年
都道府県事業所数
(箇所)
従業者数
(人)
給与総額
(百万円)
1人あたり給与
(円)
出荷額
(百万円)
原材料費等
(百万円)
差額
(百万円)
1愛知県1,53067,652200,8392,968,7081,653,0321,035,198617,834
2北海道2,22785,452202,6572,371,5891,921,8551,311,647610,208
3埼玉県1,00662,452173,8032,782,9851,489,675879,712609,963
4兵庫県1,75456,283155,4272,761,5271,387,860809,588578,272
5神奈川県87449,745143,7612,889,9591,390,306856,003534,303
6大阪府1,11149,853142,7242,862,8971,077,502590,641486,861
7千葉県1,12147,128148,9063,159,6081,296,705830,651466,054
8茨城県93541,717126,8283,040,1991,224,099791,077433,022
9静岡県1,47343,820128,3762,929,6211,085,116675,286409,830
10福岡県1,16545,271109,6262,421,550881,389526,722354,667
11新潟県89634,52997,1412,813,316742,788417,275325,513
12東京都1,07435,044109,6803,129,780771,912453,989317,923
13群馬県57522,71766,1002,909,715588,419352,688235,731
14長野県81723,12569,5233,006,400497,857273,905223,952
15広島県70526,14072,4102,770,084550,721337,949212,772
16宮城県91929,85774,7722,504,337613,770401,107212,663
17京都府63321,66061,6872,847,969449,382243,591205,791
18栃木県51020,70561,8172,985,607482,256283,966198,290
19鹿児島県86125,59162,8552,456,137614,458439,114175,344
20岡山県43916,84550,0142,969,071434,336265,532168,804
21愛媛県53415,12435,3052,334,369314,703183,529131,174
22三重県62417,00748,0312,824,190390,546260,532130,014
23佐賀県34015,54741,4292,664,758317,994194,696123,298
24岩手県65121,41847,6142,223,083359,643239,166120,477
25熊本県62618,38744,8592,439,713308,689188,859119,830
26岐阜県60715,82539,5752,500,790291,135175,191115,944
27香川県58215,36440,7052,649,375305,938196,261109,677
28奈良県2728,85729,8463,369,764230,961121,475109,486
29福島県67317,25841,8392,424,325283,679174,256109,423
30山形県53115,95841,2272,583,469296,332193,962102,370
31滋賀県27410,11026,3662,607,913232,422137,72894,694
32青森県48616,69737,2662,231,898306,419213,50192,918
33長崎県89116,72534,7732,079,103230,910138,38192,529
34山口県52313,98531,5352,254,916219,540127,71891,822
35宮崎県44014,14033,1662,345,545251,941179,01572,926
36山梨県2409,54729,5133,091,338176,265105,81170,454
37石川県47911,83327,5702,329,925146,77479,18067,594
38徳島県3687,88819,5992,484,660149,91793,97955,938
39沖縄県45410,49623,6862,256,669135,35780,34555,012
40富山県4229,16423,1232,523,243129,28776,57552,712
41和歌山県4839,21121,5832,343,177138,55088,00750,543
42大分県3908,73620,0102,290,522140,62693,17947,447
43鳥取県2117,29919,4432,663,790124,40981,30143,108
44秋田県4498,77418,5282,111,694101,13961,01740,122
45高知県3205,92213,5442,287,06574,27540,83133,444
46島根県3866,33013,7262,168,40473,34042,25831,082
47福井県2815,13911,8582,307,45357,33530,64626,689
全国33,1621,138,3273,074,6682,701,04124,941,56215,373,0399,568,523

食料品製造業【差額/2006年】
データの大きい順(百万円)
1愛知県635,847
2埼玉県614,725
3北海道596,426
4兵庫県545,024
5神奈川県535,231
6大阪府465,034
7千葉県448,717
8静岡県429,865
9茨城県414,029
10福岡県331,590
11東京都323,109
12新潟県275,274
13群馬県235,277
14宮城県235,074
15長野県223,335
16広島県202,140
17栃木県201,473
18京都府199,386
19鹿児島県196,171
20三重県151,187
21岡山県148,799
22愛媛県131,708
23奈良県124,354
24佐賀県120,178
25熊本県118,422
26香川県117,364
27岩手県114,492
28岐阜県111,829
29福島県106,021
30山形県102,087
31山口県93,019
32長崎県90,539
33滋賀県90,498
34青森県88,692
35山梨県73,479
36石川県67,487
37宮崎県65,402
38徳島県53,063
39和歌山県52,368
40大分県52,195
41富山県50,836
42沖縄県47,144
43鳥取県44,952
44秋田県38,502
45高知県31,052
46島根県29,503
47福井県28,106
全国9,450,999
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(百万円)食料品製造業【差額/2006年】
700,000
600,000
500,000
400,000
300,000
200,000
100,000
0
















































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2006年
都道府県事業所数
(箇所)
従業者数
(人)
給与総額
(百万円)
1人あたり給与
(円)
出荷額
(百万円)
原材料費等
(百万円)
差額
(百万円)
1愛知県1,53764,391199,5773,099,4551,470,426834,579635,847
2埼玉県98157,443161,6052,813,3111,373,328758,603614,725
3北海道2,22479,752196,8222,467,9261,796,1531,199,727596,426
4兵庫県1,75456,304156,4272,778,2571,247,974702,950545,024
5神奈川県83646,133132,9472,881,8201,240,073704,842535,231
6大阪府1,09247,283141,5072,992,767989,971524,937465,034
7千葉県1,08945,319141,2603,117,0151,121,335672,618448,717
8静岡県1,47642,508128,3893,020,3491,019,073589,208429,865
9茨城県89238,921117,4543,017,7541,083,974669,945414,029
10福岡県1,08641,194102,0032,476,162765,299433,709331,590
11東京都1,02734,131106,9393,133,193714,387391,278323,109
12新潟県88534,49395,7592,776,186590,006314,732275,274
13群馬県55121,89763,3362,892,451552,153316,876235,277
14宮城県88430,16976,9722,551,361588,572353,498235,074
15長野県78322,31967,5643,027,197472,657249,322223,335
16広島県68125,70872,3972,816,127477,435275,295202,140
17栃木県49519,48457,6182,957,196451,362249,889201,473
18京都府61020,58859,7792,903,585418,575219,189199,386
19鹿児島県82324,50262,8432,564,811561,653365,482196,171
20三重県64817,37249,5922,854,709399,835248,648151,187
21岡山県42715,97045,5852,854,415351,451202,652148,799
22愛媛県53315,12034,7982,301,455284,964153,256131,708
23奈良県2568,19427,5893,366,976217,92993,575124,354
24佐賀県33215,55340,9772,634,669289,849169,671120,178
25熊本県61318,05144,3622,457,592286,673168,251118,422
26香川県56815,16640,2302,652,644282,024164,660117,364
27岩手県60621,45146,6282,173,698327,037212,545114,492
28岐阜県57815,31538,9092,540,581264,208152,379111,829
29福島県64316,39040,2352,454,851263,202157,181106,021
30山形県54416,20142,1222,599,963277,370175,283102,087
31山口県51713,70031,2922,284,088205,428112,40993,019
32長崎県89216,01832,2102,010,863209,112118,57390,539
33滋賀県2598,99424,4892,722,815214,062123,56490,498
34青森県44916,12036,0832,238,400267,731179,03988,692
35山梨県2208,26824,1682,923,077160,84087,36173,479
36石川県48211,96829,1472,435,411149,03781,55067,487
37宮崎県40212,85330,4692,370,575231,525166,12365,402
38徳島県3798,05920,7862,579,228134,40981,34653,063
39和歌山県4708,93020,9022,340,649124,12871,76052,368
40大分県3818,60419,7012,289,749143,60591,41052,195
41富山県4248,90723,2072,605,479118,06067,22450,836
42沖縄県4229,89823,0872,332,491133,21186,06747,144
43鳥取県2197,67319,5462,547,374113,53568,58344,952
44秋田県4288,30518,3362,207,82791,82553,32338,502
45高知県2965,89614,0242,378,56271,59340,54131,052
46島根県3796,35014,0992,220,31568,10538,60229,503
47福井県2795,21512,3782,373,53858,08029,97428,106
全国32,3521,093,0802,986,1472,731,86522,673,22813,222,2299,450,999

食料品製造業【差額/2004年】
データの大きい順(百万円)
1愛知県622,464
2北海道598,917
3埼玉県580,128
4兵庫県561,486
5神奈川県536,763
6大阪府482,395
7静岡県456,926
8千葉県443,794
9茨城県433,807
10東京都353,433
11福岡県335,902
12新潟県266,603
13群馬県231,229
14長野県229,012
15宮城県223,641
16栃木県211,977
17広島県205,666
18京都府198,635
19鹿児島県192,906
20三重県161,360
21岡山県151,210
22愛媛県130,082
23奈良県124,603
24熊本県122,958
25福島県114,931
26香川県111,543
27佐賀県111,105
28岩手県108,516
29岐阜県105,187
30山形県104,985
31山口県98,003
32青森県90,620
33長崎県87,480
34滋賀県80,924
35石川県67,618
36宮崎県63,603
37山梨県63,071
38和歌山県60,341
39富山県58,443
40徳島県58,097
41大分県51,465
42沖縄県48,730
43鳥取県43,768
44秋田県39,625
45島根県31,404
46福井県30,420
47高知県30,253
全国9,516,029
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(百万円)食料品製造業【差額/2004年】
700,000
600,000
500,000
400,000
300,000
200,000
100,000
0
















































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2004年
都道府県事業所数
(箇所)
従業者数
(人)
給与総額
(百万円)
1人あたり給与
(円)
出荷額
(百万円)
原材料費等
(百万円)
差額
(百万円)
1愛知県1,61264,165196,9553,069,5081,435,294812,830622,464
2北海道2,32682,834202,7872,448,1131,771,2751,172,358598,917
3埼玉県99557,340165,2362,881,6881,309,482729,354580,128
4兵庫県1,81656,305154,9432,751,8521,255,102693,616561,486
5神奈川県88147,455139,1242,931,7041,268,341731,578536,763
6大阪府1,17949,194152,3783,097,4921,011,392528,997482,395
7静岡県1,56544,395136,3013,070,1881,059,308602,382456,926
8千葉県1,12844,386139,4563,141,8921,116,289672,495443,794
9茨城県91938,341117,0783,053,5981,108,206674,399433,807
10東京都1,12835,563111,7253,141,608791,403437,970353,433
11福岡県1,16242,535108,0652,540,614799,437463,535335,902
12新潟県90833,75794,8622,810,143565,603299,000266,603
13群馬県59022,16664,8712,926,599557,428326,199231,229
14長野県79922,14069,0643,119,422478,793249,781229,012
15宮城県94131,27980,9452,587,838603,479379,838223,641
16栃木県50218,78055,0382,930,671450,464238,487211,977
17広島県70725,88970,4702,722,005483,735278,069205,666
18京都府64720,79261,1532,941,179412,942214,307198,635
19鹿児島県84725,14763,8172,537,758543,368350,462192,906
20三重県67918,33451,6192,815,479432,265270,905161,360
21岡山県45916,92049,4442,922,222362,157210,947151,210
22愛媛県56815,83737,2032,349,119283,205153,123130,082
23奈良県2687,90228,9573,664,515219,06894,465124,603
24熊本県61419,01346,3732,439,015283,980161,022122,958
25福島県69217,33941,4512,390,622271,228156,297114,931
26香川県57714,90239,5752,655,684269,004157,461111,543
27佐賀県33114,39437,5402,608,031274,497163,392111,105
28岩手県61820,71446,6022,249,783314,093205,577108,516
29岐阜県61815,57740,0062,568,274266,306161,119105,187
30山形県55715,46040,8682,643,467270,544165,559104,985
31山口県57214,86133,4502,250,858215,398117,39598,003
32青森県48217,02938,2352,245,287277,206186,58690,620
33長崎県93616,02132,4982,028,463210,546123,06687,480
34滋賀県2698,62223,4462,719,323196,818115,89480,924
35石川県50212,06629,4102,437,427148,91581,29767,618
36宮崎県42512,96430,5602,357,297218,821155,21863,603
37山梨県2247,95523,2222,919,170146,97183,90063,071
38和歌山県5079,75423,4142,400,451141,92381,58260,341
39富山県4599,32023,9032,564,700131,67073,22758,443
40徳島県3857,62420,3332,666,973139,39381,29658,097
41大分県3968,61119,9952,322,030136,04084,57551,465
42沖縄県4209,74521,8552,242,689137,53188,80148,730
43鳥取県2317,91620,8992,640,096116,25672,48843,768
44秋田県4578,67519,6902,269,741104,60764,98239,625
45島根県3896,52314,3712,203,12771,27039,86631,404
46福井県2945,48013,1222,394,52661,78231,36230,420
47高知県3055,69913,3662,345,32466,39436,14130,253
全国33,8861,107,7203,045,6762,749,50022,789,22713,273,1989,516,029

食料品製造業【差額/2002年】
データの大きい順(百万円)
1愛知県631,372
2北海道598,984
3兵庫県578,069
4埼玉県568,458
5神奈川県564,119
6大阪府496,769
7千葉県463,749
8茨城県452,368
9静岡県437,787
10東京都382,896
11福岡県336,109
12新潟県279,315
13群馬県254,797
14宮城県235,354
15長野県227,020
16京都府221,745
17広島県217,045
18栃木県212,830
19鹿児島県192,618
20三重県166,108
21岡山県151,077
22愛媛県130,248
23香川県115,104
24福島県114,291
25佐賀県113,642
26熊本県112,246
27岩手県110,883
28山口県109,328
29岐阜県107,322
30奈良県106,086
31長崎県102,162
32山形県101,576
33青森県96,353
34滋賀県84,669
35宮崎県75,296
36和歌山県67,794
37石川県67,708
38山梨県62,797
39徳島県60,722
40富山県58,150
41大分県48,474
42沖縄県47,114
43鳥取県40,988
44秋田県38,613
45福井県34,671
46島根県32,429
47高知県29,968
全国9,737,225
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(百万円)食料品製造業【差額/2002年】
700,000
600,000
500,000
400,000
300,000
200,000
100,000
0
















































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2002年
都道府県事業所数
(箇所)
従業者数
(人)
給与総額
(百万円)
1人あたり給与
(円)
出荷額
(百万円)
原材料費等
(百万円)
差額
(百万円)
1愛知県1,74364,965197,0523,033,2021,446,145814,773631,372
2北海道2,44584,715207,7852,452,7531,787,0961,188,112598,984
3兵庫県1,87855,672157,8032,834,5131,282,383704,314578,069
4埼玉県1,04958,393169,7092,906,3241,296,213727,755568,458
5神奈川県93047,687141,5782,968,9011,267,810703,691564,119
6大阪府1,27651,797159,5193,079,6961,040,288543,519496,769
7千葉県1,23145,221148,2993,279,4281,124,956661,207463,749
8茨城県95338,772116,7323,010,7291,078,084625,716452,368
9静岡県1,64346,560146,0533,136,8771,029,958592,171437,787
10東京都1,27138,772129,8843,349,943825,083442,187382,896
11福岡県1,23845,898116,6152,540,743803,023466,914336,109
12新潟県99535,110100,8202,871,547585,413306,098279,315
13群馬県60922,95367,8032,953,993575,065320,268254,797
14宮城県1,00131,80483,7462,633,191636,157400,803235,354
15長野県83722,07869,5843,151,735473,960246,940227,020
16京都府66421,68763,6912,936,829430,816209,071221,745
17広島県74827,33373,6082,693,008497,323280,278217,045
18栃木県54719,49957,0112,923,791446,678233,848212,830
19鹿児島県84824,92064,2042,576,404528,761336,143192,618
20三重県73019,18754,7692,854,485442,151276,043166,108
21岡山県49118,12353,1842,934,613359,390208,313151,077
22愛媛県59916,28639,0292,396,476291,087160,839130,248
23香川県60615,81742,5152,687,931284,031168,927115,104
24福島県71417,80744,8262,517,325283,628169,337114,291
25佐賀県34814,09737,3482,649,358268,128154,486113,642
26熊本県63917,95643,6142,428,937272,027159,781112,246
27岩手県63521,22048,3452,278,275307,645196,762110,883
28山口県60216,31037,0202,269,773241,998132,670109,328
29岐阜県67715,55840,3602,594,164257,943150,621107,322
30奈良県2607,22827,1783,760,100198,15292,066106,086
31長崎県97616,84534,9472,074,622227,879125,717102,162
32山形県57415,37841,3092,686,240258,491156,915101,576
33青森県50718,01042,0752,336,202295,442199,08996,353
34滋賀県2699,37326,2392,799,424198,649113,98084,669
35宮崎県43913,37231,8892,384,759239,075163,77975,296
36和歌山県5189,89024,5002,477,250147,60779,81367,794
37石川県52011,97429,6802,478,704146,22578,51767,708
38山梨県2368,43525,5493,028,927148,96486,16762,797
39徳島県4208,19322,4482,739,900144,64183,91960,722
40富山県4779,60324,7232,574,508130,01571,86558,150
41大分県4088,63720,0772,324,534132,46783,99348,474
42沖縄県4239,23821,8742,367,829136,63189,51747,114
43鳥取県2487,89021,0252,664,766114,50673,51840,988
44秋田県4598,37619,0802,277,93796,58257,96938,613
45福井県3126,08915,1062,480,86766,96332,29234,671
46島根県4176,71815,1352,252,90375,08442,65532,429
47高知県3296,07513,5162,224,85663,40633,43829,968
全国35,7391,137,5213,168,8542,785,75422,984,01813,246,7939,737,225

出典:経済産業省工業統計調査

■用語の説明:
事業所数:従業員4人以上の一般的に工場、製作所、製造所あるいは加工所などと呼ばれているもの。
従業者数:1か月以内の期間を定めて雇用されている者や日々雇用されている者を除いた毎月給与の支払を受けている者。
現金給与総額:1年間(1-12月)に上記従業者に支給された給与等の合計額。
原材料使用額等:1年間(1-12月)における原材料使用額、燃料使用額、電力使用額、委託生産費等で消費税額を含んだ額。
製造品出荷額等:1年間(1-12月)における製造品出荷額、加工賃収入額等の出荷額の合計で消費税額を含んだ額。

2014年 2012年 2010年 2008年 2006年 2004年 2002年

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