都道府県市区町村
人口、交通、災害など、多彩なデータを対象に

『食料品』

長崎県版
長崎県のグラフとデータを黄色で強調表示します。

経済産業省の工業統計調査から、食料品製造業のデータです。事業所数、従業者数、現金給与総額、製品出荷額等、原材料使用額等のデータに加え、現金給与総額を従業者数で割った1人あたり給与と、製造品出荷額等から原材料使用額等を差し引いた差額(利益の目安として)を参考データとして計算しました。2002年から2年おきに2014年までのランキングデータをまとめました。

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出典:経済産業省工業統計調査

■用語の説明:
事業所数:従業員4人以上の一般的に工場、製作所、製造所あるいは加工所などと呼ばれているもの。
従業者数:1か月以内の期間を定めて雇用されている者や日々雇用されている者を除いた毎月給与の支払を受けている者。
現金給与総額:1年間(1-12月)に上記従業者に支給された給与等の合計額。
原材料使用額等:1年間(1-12月)における原材料使用額、燃料使用額、電力使用額、委託生産費等で消費税額を含んだ額。
製造品出荷額等:1年間(1-12月)における製造品出荷額、加工賃収入額等の出荷額の合計で消費税額を含んだ額。

2014年 2012年 2010年 2008年 2006年 2004年 2002年

食料品製造業【差額/2014年】
都道府県順(百万円)
1北海道601,595
2青森県86,254
3岩手県112,466
4宮城県185,197
5秋田県35,869
6山形県105,494
7福島県102,179
8茨城県449,738
9栃木県251,901
10群馬県284,974
11埼玉県635,526
12千葉県452,100
13東京都278,978
14神奈川県580,690
15新潟県336,344
16富山県53,203
17石川県64,840
18福井県26,535
19山梨県70,712
20長野県206,286
21岐阜県131,444
22静岡県452,780
23愛知県630,315
24三重県147,683
25滋賀県97,563
26京都府220,249
27大阪府539,807
28兵庫県602,636
29奈良県107,933
30和歌山県54,477
31鳥取県42,285
32島根県27,605
33岡山県188,238
34広島県247,379
35山口県93,828
36徳島県57,621
37香川県113,175
38愛媛県102,253
39高知県32,607
40福岡県377,537
41佐賀県123,481
42長崎県92,584
43熊本県129,328
44大分県50,544
45宮崎県85,381
46鹿児島県178,996
47沖縄県57,123
全国9,905,733
 
(百万円)食料品製造業【差額/2014年】
700,000
600,000
500,000
400,000
300,000
200,000
100,000
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2014年
都道府県事業所数
(箇所)
従業者数
(人)
給与総額
(百万円)
1人あたり給与
(円)
出荷額
(百万円)
原材料費等
(百万円)
差額
(百万円)
1北海道1,89075,567198,1342,621,9651,984,5841,382,989601,595
2青森県39615,45636,6412,370,665327,360241,10686,254
3岩手県49917,99642,4672,359,802339,128226,662112,466
4宮城県63725,15162,4062,481,253494,415309,218185,197
5秋田県3497,42815,8482,133,54994,80258,93335,869
6山形県44215,13140,6562,686,934301,060195,566105,494
7福島県49816,44340,5022,463,176287,946185,767102,179
8茨城県78641,671129,1903,100,2381,272,259822,521449,738
9栃木県44921,87162,8662,874,400565,815313,914251,901
10群馬県48925,48272,9312,862,059707,788422,814284,974
11埼玉県89366,587178,5162,680,9441,601,378965,852635,526
12千葉県90949,159150,6133,063,7931,339,279887,179452,100
13東京都79930,26791,4083,020,055698,873419,895278,978
14神奈川県68050,341148,0502,940,9431,403,996823,306580,690
15新潟県75934,23994,9502,773,153728,350392,006336,344
16富山県3539,07922,7822,509,307146,57293,36953,203
17石川県39511,75626,8232,281,643154,99790,15764,840
18福井県2214,69810,8552,310,55856,56530,03026,535
19山梨県19210,03528,7812,868,062177,990107,27870,712
20長野県66821,98165,3262,971,930493,271286,985206,286
21岐阜県51216,25842,5362,616,312328,869197,425131,444
22静岡県1,21144,501137,0893,080,5821,179,124726,344452,780
23愛知県1,25563,769190,4892,987,1721,604,850974,535630,315
24三重県50215,88446,9122,953,412399,930252,247147,683
25滋賀県2159,35226,7202,857,143251,810154,24797,563
26京都府50320,01256,9892,847,741458,121237,872220,249
27大阪府88449,680150,5083,029,5491,179,651639,844539,807
28兵庫県1,45358,371161,7832,771,6331,552,992950,356602,636
29奈良県2409,18928,5083,102,405228,235120,302107,933
30和歌山県4089,01920,1802,237,499149,71895,24154,477
31鳥取県1686,83419,1002,794,849134,41692,13142,285
32島根県2985,92412,5342,115,80068,10140,49627,605
33岡山県36717,44055,0533,156,709458,549270,311188,238
34広島県61027,80683,3402,997,195628,832381,453247,379
35山口県40713,54532,5422,402,510219,307125,47993,828
36徳島県2997,56419,2542,545,479160,464102,84357,621
37香川県46214,94439,2542,626,740315,103201,928113,175
38愛媛県42413,75634,4182,502,035284,515182,262102,253
39高知県2585,51512,9512,348,32376,79244,18532,607
40福岡県97243,876112,1112,555,178904,171526,634377,537
41佐賀県30416,60444,7032,692,303324,025200,544123,481
42長崎県67214,95133,1432,216,775249,539156,95592,584
43熊本県53018,11845,3032,500,442330,064200,736129,328
44大分県3128,02418,4372,297,732146,85296,30850,544
45宮崎県41514,31333,2612,323,831316,997231,61685,381
46鹿児島県73425,90863,5382,452,447657,237478,241178,996
47沖縄県39610,93825,0532,290,455151,38494,26157,123
全国27,1151,112,4333,065,4522,755,62825,936,07716,030,3449,905,733

2014年 2012年 2010年 2008年 2006年 2004年 2002年

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食料品製造業【差額/2012年】
都道府県順(百万円)
1北海道579,210
2青森県82,294
3岩手県109,383
4宮城県175,984
5秋田県37,395
6山形県101,626
7福島県96,177
8茨城県396,303
9栃木県218,373
10群馬県265,020
11埼玉県553,133
12千葉県468,306
13東京都274,855
14神奈川県552,995
15新潟県301,095
16富山県56,404
17石川県61,792
18福井県24,067
19山梨県70,781
20長野県215,611
21岐阜県123,965
22静岡県444,471
23愛知県619,745
24三重県151,543
25滋賀県91,908
26京都府187,344
27大阪府514,973
28兵庫県586,709
29奈良県112,343
30和歌山県55,073
31鳥取県44,702
32島根県29,965
33岡山県177,538
34広島県214,716
35山口県99,616
36徳島県55,370
37香川県118,737
38愛媛県124,372
39高知県32,610
40福岡県395,069
41佐賀県120,430
42長崎県98,569
43熊本県120,888
44大分県50,912
45宮崎県81,866
46鹿児島県171,001
47沖縄県48,283
全国9,513,531
 
(百万円)食料品製造業【差額/2012年】
700,000
600,000
500,000
400,000
300,000
200,000
100,000
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2012年
都道府県事業所数
(箇所)
従業者数
(人)
給与総額
(百万円)
1人あたり給与
(円)
出荷額
(百万円)
原材料費等
(百万円)
差額
(百万円)
1北海道1,99876,739194,5472,535,1781,844,0001,264,790579,210
2青森県41714,85635,3842,381,799271,099188,80582,294
3岩手県51018,04740,5782,248,462305,392196,009109,383
4宮城県62724,13658,4952,423,558443,021267,037175,984
5秋田県3867,77816,3082,096,68391,34153,94637,395
6山形県47815,21739,7712,613,590275,594173,968101,626
7福島県52715,89237,1102,335,137255,298159,12196,177
8茨城県83842,748132,6763,103,6771,148,656752,353396,303
9栃木県46420,67259,7022,888,061482,225263,852218,373
10群馬県52825,11175,9923,026,243670,329405,309265,020
11埼玉県90558,348169,7592,909,4231,407,434854,301553,133
12千葉県97646,895142,3783,036,1021,278,976810,670468,306
13東京都88929,79293,0543,123,456687,505412,650274,855
14神奈川県74751,013150,9152,958,3641,339,031786,036552,995
15新潟県79234,562106,6533,085,846671,306370,211301,095
16富山県3729,17522,6662,470,409140,92084,51656,404
17石川県41910,59126,2112,474,837142,93481,14261,792
18福井県2374,51010,9312,423,72557,88233,81524,067
19山梨県2029,83128,4672,895,636169,57498,79370,781
20長野県72022,03666,2933,008,395490,061274,450215,611
21岐阜県53116,30842,3112,594,494308,737184,772123,965
22静岡県1,30343,542130,0602,987,0011,118,835674,364444,471
23愛知県1,35962,435193,9793,106,8951,575,471955,726619,745
24三重県53316,56246,4142,802,439388,278236,735151,543
25滋賀県2299,08825,4062,795,555233,138141,23091,908
26京都府52418,61354,6292,934,992404,877217,533187,344
27大阪府94148,550148,5563,059,8561,127,573612,600514,973
28兵庫県1,53757,485159,1152,767,9391,448,190861,481586,709
29奈良県2599,27628,6833,092,173226,419114,076112,343
30和歌山県4538,85322,0002,485,033147,47292,39955,073
31鳥取県1877,26618,7142,575,557124,09979,39744,702
32島根県3336,22112,8432,064,45973,32343,35829,965
33岡山県38817,67455,0133,112,651444,466266,928177,538
34広島県63425,61675,9822,966,193566,821352,105214,716
35山口県44213,92835,4192,543,007248,297148,68199,616
36徳島県3267,73619,0292,459,798144,78289,41255,370
37香川県51114,12837,9012,682,687293,556174,819118,737
38愛媛県44014,46235,5242,456,368293,910169,538124,372
39高知県2955,65412,0252,126,81372,33239,72232,610
40福岡県1,04243,631114,5122,624,556899,582504,513395,069
41佐賀県31516,24642,9152,641,573299,814179,384120,430
42長崎県73115,32233,8022,206,109237,583139,01498,569
43熊本県56718,05145,8712,541,189316,396195,508120,888
44大分県3378,11418,1012,230,836139,22588,31350,912
45宮崎県41514,12931,7922,250,124286,117204,25181,866
46鹿児島県78325,70461,5972,396,397578,379407,378171,001
47沖縄県40510,24623,1632,260,687131,73483,45148,283
全国28,8521,092,7893,033,2462,775,69224,301,98914,788,4589,513,531

2014年 2012年 2010年 2008年 2006年 2004年 2002年

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食料品製造業【差額/2010年】
都道府県順(百万円)
1北海道601,543
2青森県91,919
3岩手県121,621
4宮城県212,562
5秋田県41,206
6山形県110,181
7福島県109,737
8茨城県417,388
9栃木県217,665
10群馬県285,978
11埼玉県634,629
12千葉県476,056
13東京都279,924
14神奈川県491,819
15新潟県353,307
16富山県49,793
17石川県60,020
18福井県26,106
19山梨県67,715
20長野県216,799
21岐阜県110,760
22静岡県443,528
23愛知県624,981
24三重県159,271
25滋賀県104,999
26京都府199,807
27大阪府473,568
28兵庫県593,390
29奈良県108,289
30和歌山県53,852
31鳥取県46,068
32島根県30,544
33岡山県166,727
34広島県224,415
35山口県87,435
36徳島県54,122
37香川県109,524
38愛媛県116,148
39高知県34,714
40福岡県357,368
41佐賀県119,993
42長崎県89,791
43熊本県119,583
44大分県54,636
45宮崎県85,345
46鹿児島県177,354
47沖縄県53,042
全国9,665,224
 
(百万円)食料品製造業【差額/2010年】
700,000
600,000
500,000
400,000
300,000
200,000
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2010年
都道府県事業所数
(箇所)
従業者数
(人)
給与総額
(百万円)
1人あたり給与
(円)
出荷額
(百万円)
原材料費等
(百万円)
差額
(百万円)
1北海道2,06582,420200,9462,438,0731,884,7101,283,167601,543
2青森県43716,64939,2152,355,397311,451219,53291,919
3岩手県59720,43945,1422,208,621331,482209,861121,621
4宮城県84129,90673,5492,459,339573,203360,641212,562
5秋田県4128,48017,7972,098,70399,14457,93841,206
6山形県49915,57741,1752,643,320289,956179,775110,181
7福島県58816,86240,8762,424,149278,178168,441109,737
8茨城県86841,556122,3702,944,7011,128,761711,373417,388
9栃木県48120,94662,3002,974,315490,793273,128217,665
10群馬県51324,01468,4342,849,754653,777367,799285,978
11埼玉県94462,921174,7902,777,9281,479,503844,874634,629
12千葉県1,02848,094146,2483,040,8781,257,800781,744476,056
13東京都94833,156103,9023,133,731703,402423,478279,924
14神奈川県78048,855142,0802,908,1981,238,388746,569491,819
15新潟県81934,46095,2802,764,945752,725399,418353,307
16富山県3808,98522,0902,458,542126,57476,78149,793
17石川県44511,13725,6562,303,672134,03874,01860,020
18福井県2494,82911,6732,417,27157,60531,49926,106
19山梨県2119,62929,4413,057,535163,83696,12167,715
20長野県73021,41166,0183,083,368489,169272,370216,799
21岐阜県55815,82539,0982,470,648282,324171,564110,760
22静岡県1,36844,800129,7542,896,2951,071,430627,902443,528
23愛知県1,43167,686199,7382,950,9501,565,565940,584624,981
24三重県56217,07848,2882,827,497390,342231,071159,271
25滋賀県2399,09524,7042,716,218234,653129,654104,999
26京都府57220,95058,8572,809,403445,510245,703199,807
27大阪府98847,912138,9472,900,0461,053,263579,695473,568
28兵庫県1,61056,935151,2222,656,0461,315,162721,772593,390
29奈良県2538,82328,3263,210,473225,889117,600108,289
30和歌山県4468,62320,2082,343,500132,15178,29953,852
31鳥取県2017,26118,6602,569,894120,21674,14846,068
32島根県3446,35613,5262,128,06871,47340,92930,544
33岡山県40617,16350,6402,950,533420,273253,546166,727
34広島県65925,41873,3682,886,458565,186340,771224,415
35山口県47713,45129,8552,219,538203,643116,20887,435
36徳島県3467,53318,2992,429,178130,04375,92154,122
37香川県52214,96238,5972,579,668281,425171,901109,524
38愛媛県46013,57432,6302,403,860280,524164,376116,148
39高知県2765,53513,2862,400,36172,55337,83934,714
40福岡県1,09545,325110,7112,442,603867,743510,375357,368
41佐賀県31115,94041,1802,583,438293,679173,686119,993
42長崎県78915,44831,5802,044,278219,298129,50789,791
43熊本県57618,24944,7022,449,559300,959181,376119,583
44大分県3478,20518,6632,274,589141,06686,43054,636
45宮崎県41014,08433,6792,391,295258,368173,02385,345
46鹿児島県79025,44261,4662,415,926586,848409,494177,354
47沖縄県41110,81824,1012,227,861140,28687,24453,042
全国30,2821,122,8173,023,0662,692,39424,114,36714,449,1439,665,224

2014年 2012年 2010年 2008年 2006年 2004年 2002年

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食料品製造業【差額/2008年】
都道府県順(百万円)
1北海道610,208
2青森県92,918
3岩手県120,477
4宮城県212,663
5秋田県40,122
6山形県102,370
7福島県109,423
8茨城県433,022
9栃木県198,290
10群馬県235,731
11埼玉県609,963
12千葉県466,054
13東京都317,923
14神奈川県534,303
15新潟県325,513
16富山県52,712
17石川県67,594
18福井県26,689
19山梨県70,454
20長野県223,952
21岐阜県115,944
22静岡県409,830
23愛知県617,834
24三重県130,014
25滋賀県94,694
26京都府205,791
27大阪府486,861
28兵庫県578,272
29奈良県109,486
30和歌山県50,543
31鳥取県43,108
32島根県31,082
33岡山県168,804
34広島県212,772
35山口県91,822
36徳島県55,938
37香川県109,677
38愛媛県131,174
39高知県33,444
40福岡県354,667
41佐賀県123,298
42長崎県92,529
43熊本県119,830
44大分県47,447
45宮崎県72,926
46鹿児島県175,344
47沖縄県55,012
全国9,568,523
 
(百万円)食料品製造業【差額/2008年】
700,000
600,000
500,000
400,000
300,000
200,000
100,000
0
















































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2008年
都道府県事業所数
(箇所)
従業者数
(人)
給与総額
(百万円)
1人あたり給与
(円)
出荷額
(百万円)
原材料費等
(百万円)
差額
(百万円)
1北海道2,22785,452202,6572,371,5891,921,8551,311,647610,208
2青森県48616,69737,2662,231,898306,419213,50192,918
3岩手県65121,41847,6142,223,083359,643239,166120,477
4宮城県91929,85774,7722,504,337613,770401,107212,663
5秋田県4498,77418,5282,111,694101,13961,01740,122
6山形県53115,95841,2272,583,469296,332193,962102,370
7福島県67317,25841,8392,424,325283,679174,256109,423
8茨城県93541,717126,8283,040,1991,224,099791,077433,022
9栃木県51020,70561,8172,985,607482,256283,966198,290
10群馬県57522,71766,1002,909,715588,419352,688235,731
11埼玉県1,00662,452173,8032,782,9851,489,675879,712609,963
12千葉県1,12147,128148,9063,159,6081,296,705830,651466,054
13東京都1,07435,044109,6803,129,780771,912453,989317,923
14神奈川県87449,745143,7612,889,9591,390,306856,003534,303
15新潟県89634,52997,1412,813,316742,788417,275325,513
16富山県4229,16423,1232,523,243129,28776,57552,712
17石川県47911,83327,5702,329,925146,77479,18067,594
18福井県2815,13911,8582,307,45357,33530,64626,689
19山梨県2409,54729,5133,091,338176,265105,81170,454
20長野県81723,12569,5233,006,400497,857273,905223,952
21岐阜県60715,82539,5752,500,790291,135175,191115,944
22静岡県1,47343,820128,3762,929,6211,085,116675,286409,830
23愛知県1,53067,652200,8392,968,7081,653,0321,035,198617,834
24三重県62417,00748,0312,824,190390,546260,532130,014
25滋賀県27410,11026,3662,607,913232,422137,72894,694
26京都府63321,66061,6872,847,969449,382243,591205,791
27大阪府1,11149,853142,7242,862,8971,077,502590,641486,861
28兵庫県1,75456,283155,4272,761,5271,387,860809,588578,272
29奈良県2728,85729,8463,369,764230,961121,475109,486
30和歌山県4839,21121,5832,343,177138,55088,00750,543
31鳥取県2117,29919,4432,663,790124,40981,30143,108
32島根県3866,33013,7262,168,40473,34042,25831,082
33岡山県43916,84550,0142,969,071434,336265,532168,804
34広島県70526,14072,4102,770,084550,721337,949212,772
35山口県52313,98531,5352,254,916219,540127,71891,822
36徳島県3687,88819,5992,484,660149,91793,97955,938
37香川県58215,36440,7052,649,375305,938196,261109,677
38愛媛県53415,12435,3052,334,369314,703183,529131,174
39高知県3205,92213,5442,287,06574,27540,83133,444
40福岡県1,16545,271109,6262,421,550881,389526,722354,667
41佐賀県34015,54741,4292,664,758317,994194,696123,298
42長崎県89116,72534,7732,079,103230,910138,38192,529
43熊本県62618,38744,8592,439,713308,689188,859119,830
44大分県3908,73620,0102,290,522140,62693,17947,447
45宮崎県44014,14033,1662,345,545251,941179,01572,926
46鹿児島県86125,59162,8552,456,137614,458439,114175,344
47沖縄県45410,49623,6862,256,669135,35780,34555,012
全国33,1621,138,3273,074,6682,701,04124,941,56215,373,0399,568,523

2014年 2012年 2010年 2008年 2006年 2004年 2002年

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食料品製造業【差額/2006年】
都道府県順(百万円)
1北海道596,426
2青森県88,692
3岩手県114,492
4宮城県235,074
5秋田県38,502
6山形県102,087
7福島県106,021
8茨城県414,029
9栃木県201,473
10群馬県235,277
11埼玉県614,725
12千葉県448,717
13東京都323,109
14神奈川県535,231
15新潟県275,274
16富山県50,836
17石川県67,487
18福井県28,106
19山梨県73,479
20長野県223,335
21岐阜県111,829
22静岡県429,865
23愛知県635,847
24三重県151,187
25滋賀県90,498
26京都府199,386
27大阪府465,034
28兵庫県545,024
29奈良県124,354
30和歌山県52,368
31鳥取県44,952
32島根県29,503
33岡山県148,799
34広島県202,140
35山口県93,019
36徳島県53,063
37香川県117,364
38愛媛県131,708
39高知県31,052
40福岡県331,590
41佐賀県120,178
42長崎県90,539
43熊本県118,422
44大分県52,195
45宮崎県65,402
46鹿児島県196,171
47沖縄県47,144
全国9,450,999
 
(百万円)食料品製造業【差額/2006年】
700,000
600,000
500,000
400,000
300,000
200,000
100,000
0
















































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2006年
都道府県事業所数
(箇所)
従業者数
(人)
給与総額
(百万円)
1人あたり給与
(円)
出荷額
(百万円)
原材料費等
(百万円)
差額
(百万円)
1北海道2,22479,752196,8222,467,9261,796,1531,199,727596,426
2青森県44916,12036,0832,238,400267,731179,03988,692
3岩手県60621,45146,6282,173,698327,037212,545114,492
4宮城県88430,16976,9722,551,361588,572353,498235,074
5秋田県4288,30518,3362,207,82791,82553,32338,502
6山形県54416,20142,1222,599,963277,370175,283102,087
7福島県64316,39040,2352,454,851263,202157,181106,021
8茨城県89238,921117,4543,017,7541,083,974669,945414,029
9栃木県49519,48457,6182,957,196451,362249,889201,473
10群馬県55121,89763,3362,892,451552,153316,876235,277
11埼玉県98157,443161,6052,813,3111,373,328758,603614,725
12千葉県1,08945,319141,2603,117,0151,121,335672,618448,717
13東京都1,02734,131106,9393,133,193714,387391,278323,109
14神奈川県83646,133132,9472,881,8201,240,073704,842535,231
15新潟県88534,49395,7592,776,186590,006314,732275,274
16富山県4248,90723,2072,605,479118,06067,22450,836
17石川県48211,96829,1472,435,411149,03781,55067,487
18福井県2795,21512,3782,373,53858,08029,97428,106
19山梨県2208,26824,1682,923,077160,84087,36173,479
20長野県78322,31967,5643,027,197472,657249,322223,335
21岐阜県57815,31538,9092,540,581264,208152,379111,829
22静岡県1,47642,508128,3893,020,3491,019,073589,208429,865
23愛知県1,53764,391199,5773,099,4551,470,426834,579635,847
24三重県64817,37249,5922,854,709399,835248,648151,187
25滋賀県2598,99424,4892,722,815214,062123,56490,498
26京都府61020,58859,7792,903,585418,575219,189199,386
27大阪府1,09247,283141,5072,992,767989,971524,937465,034
28兵庫県1,75456,304156,4272,778,2571,247,974702,950545,024
29奈良県2568,19427,5893,366,976217,92993,575124,354
30和歌山県4708,93020,9022,340,649124,12871,76052,368
31鳥取県2197,67319,5462,547,374113,53568,58344,952
32島根県3796,35014,0992,220,31568,10538,60229,503
33岡山県42715,97045,5852,854,415351,451202,652148,799
34広島県68125,70872,3972,816,127477,435275,295202,140
35山口県51713,70031,2922,284,088205,428112,40993,019
36徳島県3798,05920,7862,579,228134,40981,34653,063
37香川県56815,16640,2302,652,644282,024164,660117,364
38愛媛県53315,12034,7982,301,455284,964153,256131,708
39高知県2965,89614,0242,378,56271,59340,54131,052
40福岡県1,08641,194102,0032,476,162765,299433,709331,590
41佐賀県33215,55340,9772,634,669289,849169,671120,178
42長崎県89216,01832,2102,010,863209,112118,57390,539
43熊本県61318,05144,3622,457,592286,673168,251118,422
44大分県3818,60419,7012,289,749143,60591,41052,195
45宮崎県40212,85330,4692,370,575231,525166,12365,402
46鹿児島県82324,50262,8432,564,811561,653365,482196,171
47沖縄県4229,89823,0872,332,491133,21186,06747,144
全国32,3521,093,0802,986,1472,731,86522,673,22813,222,2299,450,999

2014年 2012年 2010年 2008年 2006年 2004年 2002年

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食料品製造業【差額/2004年】
都道府県順(百万円)
1北海道598,917
2青森県90,620
3岩手県108,516
4宮城県223,641
5秋田県39,625
6山形県104,985
7福島県114,931
8茨城県433,807
9栃木県211,977
10群馬県231,229
11埼玉県580,128
12千葉県443,794
13東京都353,433
14神奈川県536,763
15新潟県266,603
16富山県58,443
17石川県67,618
18福井県30,420
19山梨県63,071
20長野県229,012
21岐阜県105,187
22静岡県456,926
23愛知県622,464
24三重県161,360
25滋賀県80,924
26京都府198,635
27大阪府482,395
28兵庫県561,486
29奈良県124,603
30和歌山県60,341
31鳥取県43,768
32島根県31,404
33岡山県151,210
34広島県205,666
35山口県98,003
36徳島県58,097
37香川県111,543
38愛媛県130,082
39高知県30,253
40福岡県335,902
41佐賀県111,105
42長崎県87,480
43熊本県122,958
44大分県51,465
45宮崎県63,603
46鹿児島県192,906
47沖縄県48,730
全国9,516,029
 
(百万円)食料品製造業【差額/2004年】
700,000
600,000
500,000
400,000
300,000
200,000
100,000
0
















































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2004年
都道府県事業所数
(箇所)
従業者数
(人)
給与総額
(百万円)
1人あたり給与
(円)
出荷額
(百万円)
原材料費等
(百万円)
差額
(百万円)
1北海道2,32682,834202,7872,448,1131,771,2751,172,358598,917
2青森県48217,02938,2352,245,287277,206186,58690,620
3岩手県61820,71446,6022,249,783314,093205,577108,516
4宮城県94131,27980,9452,587,838603,479379,838223,641
5秋田県4578,67519,6902,269,741104,60764,98239,625
6山形県55715,46040,8682,643,467270,544165,559104,985
7福島県69217,33941,4512,390,622271,228156,297114,931
8茨城県91938,341117,0783,053,5981,108,206674,399433,807
9栃木県50218,78055,0382,930,671450,464238,487211,977
10群馬県59022,16664,8712,926,599557,428326,199231,229
11埼玉県99557,340165,2362,881,6881,309,482729,354580,128
12千葉県1,12844,386139,4563,141,8921,116,289672,495443,794
13東京都1,12835,563111,7253,141,608791,403437,970353,433
14神奈川県88147,455139,1242,931,7041,268,341731,578536,763
15新潟県90833,75794,8622,810,143565,603299,000266,603
16富山県4599,32023,9032,564,700131,67073,22758,443
17石川県50212,06629,4102,437,427148,91581,29767,618
18福井県2945,48013,1222,394,52661,78231,36230,420
19山梨県2247,95523,2222,919,170146,97183,90063,071
20長野県79922,14069,0643,119,422478,793249,781229,012
21岐阜県61815,57740,0062,568,274266,306161,119105,187
22静岡県1,56544,395136,3013,070,1881,059,308602,382456,926
23愛知県1,61264,165196,9553,069,5081,435,294812,830622,464
24三重県67918,33451,6192,815,479432,265270,905161,360
25滋賀県2698,62223,4462,719,323196,818115,89480,924
26京都府64720,79261,1532,941,179412,942214,307198,635
27大阪府1,17949,194152,3783,097,4921,011,392528,997482,395
28兵庫県1,81656,305154,9432,751,8521,255,102693,616561,486
29奈良県2687,90228,9573,664,515219,06894,465124,603
30和歌山県5079,75423,4142,400,451141,92381,58260,341
31鳥取県2317,91620,8992,640,096116,25672,48843,768
32島根県3896,52314,3712,203,12771,27039,86631,404
33岡山県45916,92049,4442,922,222362,157210,947151,210
34広島県70725,88970,4702,722,005483,735278,069205,666
35山口県57214,86133,4502,250,858215,398117,39598,003
36徳島県3857,62420,3332,666,973139,39381,29658,097
37香川県57714,90239,5752,655,684269,004157,461111,543
38愛媛県56815,83737,2032,349,119283,205153,123130,082
39高知県3055,69913,3662,345,32466,39436,14130,253
40福岡県1,16242,535108,0652,540,614799,437463,535335,902
41佐賀県33114,39437,5402,608,031274,497163,392111,105
42長崎県93616,02132,4982,028,463210,546123,06687,480
43熊本県61419,01346,3732,439,015283,980161,022122,958
44大分県3968,61119,9952,322,030136,04084,57551,465
45宮崎県42512,96430,5602,357,297218,821155,21863,603
46鹿児島県84725,14763,8172,537,758543,368350,462192,906
47沖縄県4209,74521,8552,242,689137,53188,80148,730
全国33,8861,107,7203,045,6762,749,50022,789,22713,273,1989,516,029

2014年 2012年 2010年 2008年 2006年 2004年 2002年

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食料品製造業【差額/2002年】
都道府県順(百万円)
1北海道598,984
2青森県96,353
3岩手県110,883
4宮城県235,354
5秋田県38,613
6山形県101,576
7福島県114,291
8茨城県452,368
9栃木県212,830
10群馬県254,797
11埼玉県568,458
12千葉県463,749
13東京都382,896
14神奈川県564,119
15新潟県279,315
16富山県58,150
17石川県67,708
18福井県34,671
19山梨県62,797
20長野県227,020
21岐阜県107,322
22静岡県437,787
23愛知県631,372
24三重県166,108
25滋賀県84,669
26京都府221,745
27大阪府496,769
28兵庫県578,069
29奈良県106,086
30和歌山県67,794
31鳥取県40,988
32島根県32,429
33岡山県151,077
34広島県217,045
35山口県109,328
36徳島県60,722
37香川県115,104
38愛媛県130,248
39高知県29,968
40福岡県336,109
41佐賀県113,642
42長崎県102,162
43熊本県112,246
44大分県48,474
45宮崎県75,296
46鹿児島県192,618
47沖縄県47,114
全国9,737,225
 
(百万円)食料品製造業【差額/2002年】
700,000
600,000
500,000
400,000
300,000
200,000
100,000
0
















































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2002年
都道府県事業所数
(箇所)
従業者数
(人)
給与総額
(百万円)
1人あたり給与
(円)
出荷額
(百万円)
原材料費等
(百万円)
差額
(百万円)
1北海道2,44584,715207,7852,452,7531,787,0961,188,112598,984
2青森県50718,01042,0752,336,202295,442199,08996,353
3岩手県63521,22048,3452,278,275307,645196,762110,883
4宮城県1,00131,80483,7462,633,191636,157400,803235,354
5秋田県4598,37619,0802,277,93796,58257,96938,613
6山形県57415,37841,3092,686,240258,491156,915101,576
7福島県71417,80744,8262,517,325283,628169,337114,291
8茨城県95338,772116,7323,010,7291,078,084625,716452,368
9栃木県54719,49957,0112,923,791446,678233,848212,830
10群馬県60922,95367,8032,953,993575,065320,268254,797
11埼玉県1,04958,393169,7092,906,3241,296,213727,755568,458
12千葉県1,23145,221148,2993,279,4281,124,956661,207463,749
13東京都1,27138,772129,8843,349,943825,083442,187382,896
14神奈川県93047,687141,5782,968,9011,267,810703,691564,119
15新潟県99535,110100,8202,871,547585,413306,098279,315
16富山県4779,60324,7232,574,508130,01571,86558,150
17石川県52011,97429,6802,478,704146,22578,51767,708
18福井県3126,08915,1062,480,86766,96332,29234,671
19山梨県2368,43525,5493,028,927148,96486,16762,797
20長野県83722,07869,5843,151,735473,960246,940227,020
21岐阜県67715,55840,3602,594,164257,943150,621107,322
22静岡県1,64346,560146,0533,136,8771,029,958592,171437,787
23愛知県1,74364,965197,0523,033,2021,446,145814,773631,372
24三重県73019,18754,7692,854,485442,151276,043166,108
25滋賀県2699,37326,2392,799,424198,649113,98084,669
26京都府66421,68763,6912,936,829430,816209,071221,745
27大阪府1,27651,797159,5193,079,6961,040,288543,519496,769
28兵庫県1,87855,672157,8032,834,5131,282,383704,314578,069
29奈良県2607,22827,1783,760,100198,15292,066106,086
30和歌山県5189,89024,5002,477,250147,60779,81367,794
31鳥取県2487,89021,0252,664,766114,50673,51840,988
32島根県4176,71815,1352,252,90375,08442,65532,429
33岡山県49118,12353,1842,934,613359,390208,313151,077
34広島県74827,33373,6082,693,008497,323280,278217,045
35山口県60216,31037,0202,269,773241,998132,670109,328
36徳島県4208,19322,4482,739,900144,64183,91960,722
37香川県60615,81742,5152,687,931284,031168,927115,104
38愛媛県59916,28639,0292,396,476291,087160,839130,248
39高知県3296,07513,5162,224,85663,40633,43829,968
40福岡県1,23845,898116,6152,540,743803,023466,914336,109
41佐賀県34814,09737,3482,649,358268,128154,486113,642
42長崎県97616,84534,9472,074,622227,879125,717102,162
43熊本県63917,95643,6142,428,937272,027159,781112,246
44大分県4088,63720,0772,324,534132,46783,99348,474
45宮崎県43913,37231,8892,384,759239,075163,77975,296
46鹿児島県84824,92064,2042,576,404528,761336,143192,618
47沖縄県4239,23821,8742,367,829136,63189,51747,114
全国35,7391,137,5213,168,8542,785,75422,984,01813,246,7939,737,225

出典:経済産業省工業統計調査

■用語の説明:
事業所数:従業員4人以上の一般的に工場、製作所、製造所あるいは加工所などと呼ばれているもの。
従業者数:1か月以内の期間を定めて雇用されている者や日々雇用されている者を除いた毎月給与の支払を受けている者。
現金給与総額:1年間(1-12月)に上記従業者に支給された給与等の合計額。
原材料使用額等:1年間(1-12月)における原材料使用額、燃料使用額、電力使用額、委託生産費等で消費税額を含んだ額。
製造品出荷額等:1年間(1-12月)における製造品出荷額、加工賃収入額等の出荷額の合計で消費税額を含んだ額。

2014年 2012年 2010年 2008年 2006年 2004年 2002年

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