都道府県市区町村
人口、交通、災害など、多彩なデータを対象に

『食料品』

山口県版
山口県のグラフとデータを黄色で強調表示します。

経済産業省の工業統計調査から、食料品製造業のデータです。事業所数、従業者数、現金給与総額、製品出荷額等、原材料使用額等のデータに加え、現金給与総額を従業者数で割った1人あたり給与と、製造品出荷額等から原材料使用額等を差し引いた差額(利益の目安として)を参考データとして計算しました。2002年から2年おきに2014年までのランキングデータをまとめました。

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出典:経済産業省工業統計調査

■用語の説明:
事業所数:従業員4人以上の一般的に工場、製作所、製造所あるいは加工所などと呼ばれているもの。
従業者数:1か月以内の期間を定めて雇用されている者や日々雇用されている者を除いた毎月給与の支払を受けている者。
現金給与総額:1年間(1-12月)に上記従業者に支給された給与等の合計額。
原材料使用額等:1年間(1-12月)における原材料使用額、燃料使用額、電力使用額、委託生産費等で消費税額を含んだ額。
製造品出荷額等:1年間(1-12月)における製造品出荷額、加工賃収入額等の出荷額の合計で消費税額を含んだ額。

2014年 2012年 2010年 2008年 2006年 2004年 2002年

食料品製造業【差額/2014年】
昇順(百万円)
1福井県26,535
2島根県27,605
3高知県32,607
4秋田県35,869
5鳥取県42,285
6大分県50,544
7富山県53,203
8和歌山県54,477
9沖縄県57,123
10徳島県57,621
11石川県64,840
12山梨県70,712
13宮崎県85,381
14青森県86,254
15長崎県92,584
16山口県93,828
17滋賀県97,563
18福島県102,179
19愛媛県102,253
20山形県105,494
21奈良県107,933
22岩手県112,466
23香川県113,175
24佐賀県123,481
25熊本県129,328
26岐阜県131,444
27三重県147,683
28鹿児島県178,996
29宮城県185,197
30岡山県188,238
31長野県206,286
32京都府220,249
33広島県247,379
34栃木県251,901
35東京都278,978
36群馬県284,974
37新潟県336,344
38福岡県377,537
39茨城県449,738
40千葉県452,100
41静岡県452,780
42大阪府539,807
43神奈川県580,690
44北海道601,595
45兵庫県602,636
46愛知県630,315
47埼玉県635,526
全国9,905,733
 
(百万円)食料品製造業【差額/2014年】
700,000
600,000
500,000
400,000
300,000
200,000
100,000
0
















































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2014年
都道府県事業所数
(箇所)
従業者数
(人)
給与総額
(百万円)
1人あたり給与
(円)
出荷額
(百万円)
原材料費等
(百万円)
差額
(百万円)
1福井県2214,69810,8552,310,55856,56530,03026,535
2島根県2985,92412,5342,115,80068,10140,49627,605
3高知県2585,51512,9512,348,32376,79244,18532,607
4秋田県3497,42815,8482,133,54994,80258,93335,869
5鳥取県1686,83419,1002,794,849134,41692,13142,285
6大分県3128,02418,4372,297,732146,85296,30850,544
7富山県3539,07922,7822,509,307146,57293,36953,203
8和歌山県4089,01920,1802,237,499149,71895,24154,477
9沖縄県39610,93825,0532,290,455151,38494,26157,123
10徳島県2997,56419,2542,545,479160,464102,84357,621
11石川県39511,75626,8232,281,643154,99790,15764,840
12山梨県19210,03528,7812,868,062177,990107,27870,712
13宮崎県41514,31333,2612,323,831316,997231,61685,381
14青森県39615,45636,6412,370,665327,360241,10686,254
15長崎県67214,95133,1432,216,775249,539156,95592,584
16山口県40713,54532,5422,402,510219,307125,47993,828
17滋賀県2159,35226,7202,857,143251,810154,24797,563
18福島県49816,44340,5022,463,176287,946185,767102,179
19愛媛県42413,75634,4182,502,035284,515182,262102,253
20山形県44215,13140,6562,686,934301,060195,566105,494
21奈良県2409,18928,5083,102,405228,235120,302107,933
22岩手県49917,99642,4672,359,802339,128226,662112,466
23香川県46214,94439,2542,626,740315,103201,928113,175
24佐賀県30416,60444,7032,692,303324,025200,544123,481
25熊本県53018,11845,3032,500,442330,064200,736129,328
26岐阜県51216,25842,5362,616,312328,869197,425131,444
27三重県50215,88446,9122,953,412399,930252,247147,683
28鹿児島県73425,90863,5382,452,447657,237478,241178,996
29宮城県63725,15162,4062,481,253494,415309,218185,197
30岡山県36717,44055,0533,156,709458,549270,311188,238
31長野県66821,98165,3262,971,930493,271286,985206,286
32京都府50320,01256,9892,847,741458,121237,872220,249
33広島県61027,80683,3402,997,195628,832381,453247,379
34栃木県44921,87162,8662,874,400565,815313,914251,901
35東京都79930,26791,4083,020,055698,873419,895278,978
36群馬県48925,48272,9312,862,059707,788422,814284,974
37新潟県75934,23994,9502,773,153728,350392,006336,344
38福岡県97243,876112,1112,555,178904,171526,634377,537
39茨城県78641,671129,1903,100,2381,272,259822,521449,738
40千葉県90949,159150,6133,063,7931,339,279887,179452,100
41静岡県1,21144,501137,0893,080,5821,179,124726,344452,780
42大阪府88449,680150,5083,029,5491,179,651639,844539,807
43神奈川県68050,341148,0502,940,9431,403,996823,306580,690
44北海道1,89075,567198,1342,621,9651,984,5841,382,989601,595
45兵庫県1,45358,371161,7832,771,6331,552,992950,356602,636
46愛知県1,25563,769190,4892,987,1721,604,850974,535630,315
47埼玉県89366,587178,5162,680,9441,601,378965,852635,526
全国27,1151,112,4333,065,4522,755,62825,936,07716,030,3449,905,733

2014年 2012年 2010年 2008年 2006年 2004年 2002年

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食料品製造業【差額/2012年】
昇順(百万円)
1福井県24,067
2島根県29,965
3高知県32,610
4秋田県37,395
5鳥取県44,702
6沖縄県48,283
7大分県50,912
8和歌山県55,073
9徳島県55,370
10富山県56,404
11石川県61,792
12山梨県70,781
13宮崎県81,866
14青森県82,294
15滋賀県91,908
16福島県96,177
17長崎県98,569
18山口県99,616
19山形県101,626
20岩手県109,383
21奈良県112,343
22香川県118,737
23佐賀県120,430
24熊本県120,888
25岐阜県123,965
26愛媛県124,372
27三重県151,543
28鹿児島県171,001
29宮城県175,984
30岡山県177,538
31京都府187,344
32広島県214,716
33長野県215,611
34栃木県218,373
35群馬県265,020
36東京都274,855
37新潟県301,095
38福岡県395,069
39茨城県396,303
40静岡県444,471
41千葉県468,306
42大阪府514,973
43神奈川県552,995
44埼玉県553,133
45北海道579,210
46兵庫県586,709
47愛知県619,745
全国9,513,531
 
(百万円)食料品製造業【差額/2012年】
700,000
600,000
500,000
400,000
300,000
200,000
100,000
0
















































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2012年
都道府県事業所数
(箇所)
従業者数
(人)
給与総額
(百万円)
1人あたり給与
(円)
出荷額
(百万円)
原材料費等
(百万円)
差額
(百万円)
1福井県2374,51010,9312,423,72557,88233,81524,067
2島根県3336,22112,8432,064,45973,32343,35829,965
3高知県2955,65412,0252,126,81372,33239,72232,610
4秋田県3867,77816,3082,096,68391,34153,94637,395
5鳥取県1877,26618,7142,575,557124,09979,39744,702
6沖縄県40510,24623,1632,260,687131,73483,45148,283
7大分県3378,11418,1012,230,836139,22588,31350,912
8和歌山県4538,85322,0002,485,033147,47292,39955,073
9徳島県3267,73619,0292,459,798144,78289,41255,370
10富山県3729,17522,6662,470,409140,92084,51656,404
11石川県41910,59126,2112,474,837142,93481,14261,792
12山梨県2029,83128,4672,895,636169,57498,79370,781
13宮崎県41514,12931,7922,250,124286,117204,25181,866
14青森県41714,85635,3842,381,799271,099188,80582,294
15滋賀県2299,08825,4062,795,555233,138141,23091,908
16福島県52715,89237,1102,335,137255,298159,12196,177
17長崎県73115,32233,8022,206,109237,583139,01498,569
18山口県44213,92835,4192,543,007248,297148,68199,616
19山形県47815,21739,7712,613,590275,594173,968101,626
20岩手県51018,04740,5782,248,462305,392196,009109,383
21奈良県2599,27628,6833,092,173226,419114,076112,343
22香川県51114,12837,9012,682,687293,556174,819118,737
23佐賀県31516,24642,9152,641,573299,814179,384120,430
24熊本県56718,05145,8712,541,189316,396195,508120,888
25岐阜県53116,30842,3112,594,494308,737184,772123,965
26愛媛県44014,46235,5242,456,368293,910169,538124,372
27三重県53316,56246,4142,802,439388,278236,735151,543
28鹿児島県78325,70461,5972,396,397578,379407,378171,001
29宮城県62724,13658,4952,423,558443,021267,037175,984
30岡山県38817,67455,0133,112,651444,466266,928177,538
31京都府52418,61354,6292,934,992404,877217,533187,344
32広島県63425,61675,9822,966,193566,821352,105214,716
33長野県72022,03666,2933,008,395490,061274,450215,611
34栃木県46420,67259,7022,888,061482,225263,852218,373
35群馬県52825,11175,9923,026,243670,329405,309265,020
36東京都88929,79293,0543,123,456687,505412,650274,855
37新潟県79234,562106,6533,085,846671,306370,211301,095
38福岡県1,04243,631114,5122,624,556899,582504,513395,069
39茨城県83842,748132,6763,103,6771,148,656752,353396,303
40静岡県1,30343,542130,0602,987,0011,118,835674,364444,471
41千葉県97646,895142,3783,036,1021,278,976810,670468,306
42大阪府94148,550148,5563,059,8561,127,573612,600514,973
43神奈川県74751,013150,9152,958,3641,339,031786,036552,995
44埼玉県90558,348169,7592,909,4231,407,434854,301553,133
45北海道1,99876,739194,5472,535,1781,844,0001,264,790579,210
46兵庫県1,53757,485159,1152,767,9391,448,190861,481586,709
47愛知県1,35962,435193,9793,106,8951,575,471955,726619,745
全国28,8521,092,7893,033,2462,775,69224,301,98914,788,4589,513,531

2014年 2012年 2010年 2008年 2006年 2004年 2002年

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食料品製造業【差額/2010年】
昇順(百万円)
1福井県26,106
2島根県30,544
3高知県34,714
4秋田県41,206
5鳥取県46,068
6富山県49,793
7沖縄県53,042
8和歌山県53,852
9徳島県54,122
10大分県54,636
11石川県60,020
12山梨県67,715
13宮崎県85,345
14山口県87,435
15長崎県89,791
16青森県91,919
17滋賀県104,999
18奈良県108,289
19香川県109,524
20福島県109,737
21山形県110,181
22岐阜県110,760
23愛媛県116,148
24熊本県119,583
25佐賀県119,993
26岩手県121,621
27三重県159,271
28岡山県166,727
29鹿児島県177,354
30京都府199,807
31宮城県212,562
32長野県216,799
33栃木県217,665
34広島県224,415
35東京都279,924
36群馬県285,978
37新潟県353,307
38福岡県357,368
39茨城県417,388
40静岡県443,528
41大阪府473,568
42千葉県476,056
43神奈川県491,819
44兵庫県593,390
45北海道601,543
46愛知県624,981
47埼玉県634,629
全国9,665,224
 
(百万円)食料品製造業【差額/2010年】
700,000
600,000
500,000
400,000
300,000
200,000
100,000
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2010年
都道府県事業所数
(箇所)
従業者数
(人)
給与総額
(百万円)
1人あたり給与
(円)
出荷額
(百万円)
原材料費等
(百万円)
差額
(百万円)
1福井県2494,82911,6732,417,27157,60531,49926,106
2島根県3446,35613,5262,128,06871,47340,92930,544
3高知県2765,53513,2862,400,36172,55337,83934,714
4秋田県4128,48017,7972,098,70399,14457,93841,206
5鳥取県2017,26118,6602,569,894120,21674,14846,068
6富山県3808,98522,0902,458,542126,57476,78149,793
7沖縄県41110,81824,1012,227,861140,28687,24453,042
8和歌山県4468,62320,2082,343,500132,15178,29953,852
9徳島県3467,53318,2992,429,178130,04375,92154,122
10大分県3478,20518,6632,274,589141,06686,43054,636
11石川県44511,13725,6562,303,672134,03874,01860,020
12山梨県2119,62929,4413,057,535163,83696,12167,715
13宮崎県41014,08433,6792,391,295258,368173,02385,345
14山口県47713,45129,8552,219,538203,643116,20887,435
15長崎県78915,44831,5802,044,278219,298129,50789,791
16青森県43716,64939,2152,355,397311,451219,53291,919
17滋賀県2399,09524,7042,716,218234,653129,654104,999
18奈良県2538,82328,3263,210,473225,889117,600108,289
19香川県52214,96238,5972,579,668281,425171,901109,524
20福島県58816,86240,8762,424,149278,178168,441109,737
21山形県49915,57741,1752,643,320289,956179,775110,181
22岐阜県55815,82539,0982,470,648282,324171,564110,760
23愛媛県46013,57432,6302,403,860280,524164,376116,148
24熊本県57618,24944,7022,449,559300,959181,376119,583
25佐賀県31115,94041,1802,583,438293,679173,686119,993
26岩手県59720,43945,1422,208,621331,482209,861121,621
27三重県56217,07848,2882,827,497390,342231,071159,271
28岡山県40617,16350,6402,950,533420,273253,546166,727
29鹿児島県79025,44261,4662,415,926586,848409,494177,354
30京都府57220,95058,8572,809,403445,510245,703199,807
31宮城県84129,90673,5492,459,339573,203360,641212,562
32長野県73021,41166,0183,083,368489,169272,370216,799
33栃木県48120,94662,3002,974,315490,793273,128217,665
34広島県65925,41873,3682,886,458565,186340,771224,415
35東京都94833,156103,9023,133,731703,402423,478279,924
36群馬県51324,01468,4342,849,754653,777367,799285,978
37新潟県81934,46095,2802,764,945752,725399,418353,307
38福岡県1,09545,325110,7112,442,603867,743510,375357,368
39茨城県86841,556122,3702,944,7011,128,761711,373417,388
40静岡県1,36844,800129,7542,896,2951,071,430627,902443,528
41大阪府98847,912138,9472,900,0461,053,263579,695473,568
42千葉県1,02848,094146,2483,040,8781,257,800781,744476,056
43神奈川県78048,855142,0802,908,1981,238,388746,569491,819
44兵庫県1,61056,935151,2222,656,0461,315,162721,772593,390
45北海道2,06582,420200,9462,438,0731,884,7101,283,167601,543
46愛知県1,43167,686199,7382,950,9501,565,565940,584624,981
47埼玉県94462,921174,7902,777,9281,479,503844,874634,629
全国30,2821,122,8173,023,0662,692,39424,114,36714,449,1439,665,224

2014年 2012年 2010年 2008年 2006年 2004年 2002年

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食料品製造業【差額/2008年】
昇順(百万円)
1福井県26,689
2島根県31,082
3高知県33,444
4秋田県40,122
5鳥取県43,108
6大分県47,447
7和歌山県50,543
8富山県52,712
9沖縄県55,012
10徳島県55,938
11石川県67,594
12山梨県70,454
13宮崎県72,926
14山口県91,822
15長崎県92,529
16青森県92,918
17滋賀県94,694
18山形県102,370
19福島県109,423
20奈良県109,486
21香川県109,677
22岐阜県115,944
23熊本県119,830
24岩手県120,477
25佐賀県123,298
26三重県130,014
27愛媛県131,174
28岡山県168,804
29鹿児島県175,344
30栃木県198,290
31京都府205,791
32宮城県212,663
33広島県212,772
34長野県223,952
35群馬県235,731
36東京都317,923
37新潟県325,513
38福岡県354,667
39静岡県409,830
40茨城県433,022
41千葉県466,054
42大阪府486,861
43神奈川県534,303
44兵庫県578,272
45埼玉県609,963
46北海道610,208
47愛知県617,834
全国9,568,523
 
(百万円)食料品製造業【差額/2008年】
700,000
600,000
500,000
400,000
300,000
200,000
100,000
0
















































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2008年
都道府県事業所数
(箇所)
従業者数
(人)
給与総額
(百万円)
1人あたり給与
(円)
出荷額
(百万円)
原材料費等
(百万円)
差額
(百万円)
1福井県2815,13911,8582,307,45357,33530,64626,689
2島根県3866,33013,7262,168,40473,34042,25831,082
3高知県3205,92213,5442,287,06574,27540,83133,444
4秋田県4498,77418,5282,111,694101,13961,01740,122
5鳥取県2117,29919,4432,663,790124,40981,30143,108
6大分県3908,73620,0102,290,522140,62693,17947,447
7和歌山県4839,21121,5832,343,177138,55088,00750,543
8富山県4229,16423,1232,523,243129,28776,57552,712
9沖縄県45410,49623,6862,256,669135,35780,34555,012
10徳島県3687,88819,5992,484,660149,91793,97955,938
11石川県47911,83327,5702,329,925146,77479,18067,594
12山梨県2409,54729,5133,091,338176,265105,81170,454
13宮崎県44014,14033,1662,345,545251,941179,01572,926
14山口県52313,98531,5352,254,916219,540127,71891,822
15長崎県89116,72534,7732,079,103230,910138,38192,529
16青森県48616,69737,2662,231,898306,419213,50192,918
17滋賀県27410,11026,3662,607,913232,422137,72894,694
18山形県53115,95841,2272,583,469296,332193,962102,370
19福島県67317,25841,8392,424,325283,679174,256109,423
20奈良県2728,85729,8463,369,764230,961121,475109,486
21香川県58215,36440,7052,649,375305,938196,261109,677
22岐阜県60715,82539,5752,500,790291,135175,191115,944
23熊本県62618,38744,8592,439,713308,689188,859119,830
24岩手県65121,41847,6142,223,083359,643239,166120,477
25佐賀県34015,54741,4292,664,758317,994194,696123,298
26三重県62417,00748,0312,824,190390,546260,532130,014
27愛媛県53415,12435,3052,334,369314,703183,529131,174
28岡山県43916,84550,0142,969,071434,336265,532168,804
29鹿児島県86125,59162,8552,456,137614,458439,114175,344
30栃木県51020,70561,8172,985,607482,256283,966198,290
31京都府63321,66061,6872,847,969449,382243,591205,791
32宮城県91929,85774,7722,504,337613,770401,107212,663
33広島県70526,14072,4102,770,084550,721337,949212,772
34長野県81723,12569,5233,006,400497,857273,905223,952
35群馬県57522,71766,1002,909,715588,419352,688235,731
36東京都1,07435,044109,6803,129,780771,912453,989317,923
37新潟県89634,52997,1412,813,316742,788417,275325,513
38福岡県1,16545,271109,6262,421,550881,389526,722354,667
39静岡県1,47343,820128,3762,929,6211,085,116675,286409,830
40茨城県93541,717126,8283,040,1991,224,099791,077433,022
41千葉県1,12147,128148,9063,159,6081,296,705830,651466,054
42大阪府1,11149,853142,7242,862,8971,077,502590,641486,861
43神奈川県87449,745143,7612,889,9591,390,306856,003534,303
44兵庫県1,75456,283155,4272,761,5271,387,860809,588578,272
45埼玉県1,00662,452173,8032,782,9851,489,675879,712609,963
46北海道2,22785,452202,6572,371,5891,921,8551,311,647610,208
47愛知県1,53067,652200,8392,968,7081,653,0321,035,198617,834
全国33,1621,138,3273,074,6682,701,04124,941,56215,373,0399,568,523

2014年 2012年 2010年 2008年 2006年 2004年 2002年

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食料品製造業【差額/2006年】
昇順(百万円)
1福井県28,106
2島根県29,503
3高知県31,052
4秋田県38,502
5鳥取県44,952
6沖縄県47,144
7富山県50,836
8大分県52,195
9和歌山県52,368
10徳島県53,063
11宮崎県65,402
12石川県67,487
13山梨県73,479
14青森県88,692
15滋賀県90,498
16長崎県90,539
17山口県93,019
18山形県102,087
19福島県106,021
20岐阜県111,829
21岩手県114,492
22香川県117,364
23熊本県118,422
24佐賀県120,178
25奈良県124,354
26愛媛県131,708
27岡山県148,799
28三重県151,187
29鹿児島県196,171
30京都府199,386
31栃木県201,473
32広島県202,140
33長野県223,335
34宮城県235,074
35群馬県235,277
36新潟県275,274
37東京都323,109
38福岡県331,590
39茨城県414,029
40静岡県429,865
41千葉県448,717
42大阪府465,034
43神奈川県535,231
44兵庫県545,024
45北海道596,426
46埼玉県614,725
47愛知県635,847
全国9,450,999
 
(百万円)食料品製造業【差額/2006年】
700,000
600,000
500,000
400,000
300,000
200,000
100,000
0
















































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2006年
都道府県事業所数
(箇所)
従業者数
(人)
給与総額
(百万円)
1人あたり給与
(円)
出荷額
(百万円)
原材料費等
(百万円)
差額
(百万円)
1福井県2795,21512,3782,373,53858,08029,97428,106
2島根県3796,35014,0992,220,31568,10538,60229,503
3高知県2965,89614,0242,378,56271,59340,54131,052
4秋田県4288,30518,3362,207,82791,82553,32338,502
5鳥取県2197,67319,5462,547,374113,53568,58344,952
6沖縄県4229,89823,0872,332,491133,21186,06747,144
7富山県4248,90723,2072,605,479118,06067,22450,836
8大分県3818,60419,7012,289,749143,60591,41052,195
9和歌山県4708,93020,9022,340,649124,12871,76052,368
10徳島県3798,05920,7862,579,228134,40981,34653,063
11宮崎県40212,85330,4692,370,575231,525166,12365,402
12石川県48211,96829,1472,435,411149,03781,55067,487
13山梨県2208,26824,1682,923,077160,84087,36173,479
14青森県44916,12036,0832,238,400267,731179,03988,692
15滋賀県2598,99424,4892,722,815214,062123,56490,498
16長崎県89216,01832,2102,010,863209,112118,57390,539
17山口県51713,70031,2922,284,088205,428112,40993,019
18山形県54416,20142,1222,599,963277,370175,283102,087
19福島県64316,39040,2352,454,851263,202157,181106,021
20岐阜県57815,31538,9092,540,581264,208152,379111,829
21岩手県60621,45146,6282,173,698327,037212,545114,492
22香川県56815,16640,2302,652,644282,024164,660117,364
23熊本県61318,05144,3622,457,592286,673168,251118,422
24佐賀県33215,55340,9772,634,669289,849169,671120,178
25奈良県2568,19427,5893,366,976217,92993,575124,354
26愛媛県53315,12034,7982,301,455284,964153,256131,708
27岡山県42715,97045,5852,854,415351,451202,652148,799
28三重県64817,37249,5922,854,709399,835248,648151,187
29鹿児島県82324,50262,8432,564,811561,653365,482196,171
30京都府61020,58859,7792,903,585418,575219,189199,386
31栃木県49519,48457,6182,957,196451,362249,889201,473
32広島県68125,70872,3972,816,127477,435275,295202,140
33長野県78322,31967,5643,027,197472,657249,322223,335
34宮城県88430,16976,9722,551,361588,572353,498235,074
35群馬県55121,89763,3362,892,451552,153316,876235,277
36新潟県88534,49395,7592,776,186590,006314,732275,274
37東京都1,02734,131106,9393,133,193714,387391,278323,109
38福岡県1,08641,194102,0032,476,162765,299433,709331,590
39茨城県89238,921117,4543,017,7541,083,974669,945414,029
40静岡県1,47642,508128,3893,020,3491,019,073589,208429,865
41千葉県1,08945,319141,2603,117,0151,121,335672,618448,717
42大阪府1,09247,283141,5072,992,767989,971524,937465,034
43神奈川県83646,133132,9472,881,8201,240,073704,842535,231
44兵庫県1,75456,304156,4272,778,2571,247,974702,950545,024
45北海道2,22479,752196,8222,467,9261,796,1531,199,727596,426
46埼玉県98157,443161,6052,813,3111,373,328758,603614,725
47愛知県1,53764,391199,5773,099,4551,470,426834,579635,847
全国32,3521,093,0802,986,1472,731,86522,673,22813,222,2299,450,999

2014年 2012年 2010年 2008年 2006年 2004年 2002年

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食料品製造業【差額/2004年】
昇順(百万円)
1高知県30,253
2福井県30,420
3島根県31,404
4秋田県39,625
5鳥取県43,768
6沖縄県48,730
7大分県51,465
8徳島県58,097
9富山県58,443
10和歌山県60,341
11山梨県63,071
12宮崎県63,603
13石川県67,618
14滋賀県80,924
15長崎県87,480
16青森県90,620
17山口県98,003
18山形県104,985
19岐阜県105,187
20岩手県108,516
21佐賀県111,105
22香川県111,543
23福島県114,931
24熊本県122,958
25奈良県124,603
26愛媛県130,082
27岡山県151,210
28三重県161,360
29鹿児島県192,906
30京都府198,635
31広島県205,666
32栃木県211,977
33宮城県223,641
34長野県229,012
35群馬県231,229
36新潟県266,603
37福岡県335,902
38東京都353,433
39茨城県433,807
40千葉県443,794
41静岡県456,926
42大阪府482,395
43神奈川県536,763
44兵庫県561,486
45埼玉県580,128
46北海道598,917
47愛知県622,464
全国9,516,029
 
(百万円)食料品製造業【差額/2004年】
700,000
600,000
500,000
400,000
300,000
200,000
100,000
0
















































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2004年
都道府県事業所数
(箇所)
従業者数
(人)
給与総額
(百万円)
1人あたり給与
(円)
出荷額
(百万円)
原材料費等
(百万円)
差額
(百万円)
1高知県3055,69913,3662,345,32466,39436,14130,253
2福井県2945,48013,1222,394,52661,78231,36230,420
3島根県3896,52314,3712,203,12771,27039,86631,404
4秋田県4578,67519,6902,269,741104,60764,98239,625
5鳥取県2317,91620,8992,640,096116,25672,48843,768
6沖縄県4209,74521,8552,242,689137,53188,80148,730
7大分県3968,61119,9952,322,030136,04084,57551,465
8徳島県3857,62420,3332,666,973139,39381,29658,097
9富山県4599,32023,9032,564,700131,67073,22758,443
10和歌山県5079,75423,4142,400,451141,92381,58260,341
11山梨県2247,95523,2222,919,170146,97183,90063,071
12宮崎県42512,96430,5602,357,297218,821155,21863,603
13石川県50212,06629,4102,437,427148,91581,29767,618
14滋賀県2698,62223,4462,719,323196,818115,89480,924
15長崎県93616,02132,4982,028,463210,546123,06687,480
16青森県48217,02938,2352,245,287277,206186,58690,620
17山口県57214,86133,4502,250,858215,398117,39598,003
18山形県55715,46040,8682,643,467270,544165,559104,985
19岐阜県61815,57740,0062,568,274266,306161,119105,187
20岩手県61820,71446,6022,249,783314,093205,577108,516
21佐賀県33114,39437,5402,608,031274,497163,392111,105
22香川県57714,90239,5752,655,684269,004157,461111,543
23福島県69217,33941,4512,390,622271,228156,297114,931
24熊本県61419,01346,3732,439,015283,980161,022122,958
25奈良県2687,90228,9573,664,515219,06894,465124,603
26愛媛県56815,83737,2032,349,119283,205153,123130,082
27岡山県45916,92049,4442,922,222362,157210,947151,210
28三重県67918,33451,6192,815,479432,265270,905161,360
29鹿児島県84725,14763,8172,537,758543,368350,462192,906
30京都府64720,79261,1532,941,179412,942214,307198,635
31広島県70725,88970,4702,722,005483,735278,069205,666
32栃木県50218,78055,0382,930,671450,464238,487211,977
33宮城県94131,27980,9452,587,838603,479379,838223,641
34長野県79922,14069,0643,119,422478,793249,781229,012
35群馬県59022,16664,8712,926,599557,428326,199231,229
36新潟県90833,75794,8622,810,143565,603299,000266,603
37福岡県1,16242,535108,0652,540,614799,437463,535335,902
38東京都1,12835,563111,7253,141,608791,403437,970353,433
39茨城県91938,341117,0783,053,5981,108,206674,399433,807
40千葉県1,12844,386139,4563,141,8921,116,289672,495443,794
41静岡県1,56544,395136,3013,070,1881,059,308602,382456,926
42大阪府1,17949,194152,3783,097,4921,011,392528,997482,395
43神奈川県88147,455139,1242,931,7041,268,341731,578536,763
44兵庫県1,81656,305154,9432,751,8521,255,102693,616561,486
45埼玉県99557,340165,2362,881,6881,309,482729,354580,128
46北海道2,32682,834202,7872,448,1131,771,2751,172,358598,917
47愛知県1,61264,165196,9553,069,5081,435,294812,830622,464
全国33,8861,107,7203,045,6762,749,50022,789,22713,273,1989,516,029

2014年 2012年 2010年 2008年 2006年 2004年 2002年

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食料品製造業【差額/2002年】
昇順(百万円)
1高知県29,968
2島根県32,429
3福井県34,671
4秋田県38,613
5鳥取県40,988
6沖縄県47,114
7大分県48,474
8富山県58,150
9徳島県60,722
10山梨県62,797
11石川県67,708
12和歌山県67,794
13宮崎県75,296
14滋賀県84,669
15青森県96,353
16山形県101,576
17長崎県102,162
18奈良県106,086
19岐阜県107,322
20山口県109,328
21岩手県110,883
22熊本県112,246
23佐賀県113,642
24福島県114,291
25香川県115,104
26愛媛県130,248
27岡山県151,077
28三重県166,108
29鹿児島県192,618
30栃木県212,830
31広島県217,045
32京都府221,745
33長野県227,020
34宮城県235,354
35群馬県254,797
36新潟県279,315
37福岡県336,109
38東京都382,896
39静岡県437,787
40茨城県452,368
41千葉県463,749
42大阪府496,769
43神奈川県564,119
44埼玉県568,458
45兵庫県578,069
46北海道598,984
47愛知県631,372
全国9,737,225
 
(百万円)食料品製造業【差額/2002年】
700,000
600,000
500,000
400,000
300,000
200,000
100,000
0
















































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2002年
都道府県事業所数
(箇所)
従業者数
(人)
給与総額
(百万円)
1人あたり給与
(円)
出荷額
(百万円)
原材料費等
(百万円)
差額
(百万円)
1高知県3296,07513,5162,224,85663,40633,43829,968
2島根県4176,71815,1352,252,90375,08442,65532,429
3福井県3126,08915,1062,480,86766,96332,29234,671
4秋田県4598,37619,0802,277,93796,58257,96938,613
5鳥取県2487,89021,0252,664,766114,50673,51840,988
6沖縄県4239,23821,8742,367,829136,63189,51747,114
7大分県4088,63720,0772,324,534132,46783,99348,474
8富山県4779,60324,7232,574,508130,01571,86558,150
9徳島県4208,19322,4482,739,900144,64183,91960,722
10山梨県2368,43525,5493,028,927148,96486,16762,797
11石川県52011,97429,6802,478,704146,22578,51767,708
12和歌山県5189,89024,5002,477,250147,60779,81367,794
13宮崎県43913,37231,8892,384,759239,075163,77975,296
14滋賀県2699,37326,2392,799,424198,649113,98084,669
15青森県50718,01042,0752,336,202295,442199,08996,353
16山形県57415,37841,3092,686,240258,491156,915101,576
17長崎県97616,84534,9472,074,622227,879125,717102,162
18奈良県2607,22827,1783,760,100198,15292,066106,086
19岐阜県67715,55840,3602,594,164257,943150,621107,322
20山口県60216,31037,0202,269,773241,998132,670109,328
21岩手県63521,22048,3452,278,275307,645196,762110,883
22熊本県63917,95643,6142,428,937272,027159,781112,246
23佐賀県34814,09737,3482,649,358268,128154,486113,642
24福島県71417,80744,8262,517,325283,628169,337114,291
25香川県60615,81742,5152,687,931284,031168,927115,104
26愛媛県59916,28639,0292,396,476291,087160,839130,248
27岡山県49118,12353,1842,934,613359,390208,313151,077
28三重県73019,18754,7692,854,485442,151276,043166,108
29鹿児島県84824,92064,2042,576,404528,761336,143192,618
30栃木県54719,49957,0112,923,791446,678233,848212,830
31広島県74827,33373,6082,693,008497,323280,278217,045
32京都府66421,68763,6912,936,829430,816209,071221,745
33長野県83722,07869,5843,151,735473,960246,940227,020
34宮城県1,00131,80483,7462,633,191636,157400,803235,354
35群馬県60922,95367,8032,953,993575,065320,268254,797
36新潟県99535,110100,8202,871,547585,413306,098279,315
37福岡県1,23845,898116,6152,540,743803,023466,914336,109
38東京都1,27138,772129,8843,349,943825,083442,187382,896
39静岡県1,64346,560146,0533,136,8771,029,958592,171437,787
40茨城県95338,772116,7323,010,7291,078,084625,716452,368
41千葉県1,23145,221148,2993,279,4281,124,956661,207463,749
42大阪府1,27651,797159,5193,079,6961,040,288543,519496,769
43神奈川県93047,687141,5782,968,9011,267,810703,691564,119
44埼玉県1,04958,393169,7092,906,3241,296,213727,755568,458
45兵庫県1,87855,672157,8032,834,5131,282,383704,314578,069
46北海道2,44584,715207,7852,452,7531,787,0961,188,112598,984
47愛知県1,74364,965197,0523,033,2021,446,145814,773631,372
全国35,7391,137,5213,168,8542,785,75422,984,01813,246,7939,737,225

出典:経済産業省工業統計調査

■用語の説明:
事業所数:従業員4人以上の一般的に工場、製作所、製造所あるいは加工所などと呼ばれているもの。
従業者数:1か月以内の期間を定めて雇用されている者や日々雇用されている者を除いた毎月給与の支払を受けている者。
現金給与総額:1年間(1-12月)に上記従業者に支給された給与等の合計額。
原材料使用額等:1年間(1-12月)における原材料使用額、燃料使用額、電力使用額、委託生産費等で消費税額を含んだ額。
製造品出荷額等:1年間(1-12月)における製造品出荷額、加工賃収入額等の出荷額の合計で消費税額を含んだ額。

2014年 2012年 2010年 2008年 2006年 2004年 2002年

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