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[81253] 白桃 さん
そういえば、高野山を訪れた際にお寺での昼食に出された高野豆腐、はっきり言って四国の田舎で食べていたものより美味しくなかったです。

今思い出してみると，ところてんを凍結乾燥させた保存食品の生産県として有名だった某寒冷地県の大学に通っていた頃，生協の学食で出てくる味噌汁に入っているのは決まって凍み豆腐，つまり高野豆腐でした。記憶にある限り，“生の豆腐”が入っていたことはなかったような。
それまで凍み豆腐を食べたことってほとんどなかったんですけどね，だから学生時代にはほぼ毎日凍み豆腐を食べていたわけです。

※朝ご飯を食べながら思い至ったこと：
…そういえば，“お寺の町”だもんね。