『飲料・たばこ・飼料』

経済産業省の工業統計調査から、飲料・たばこ・飼料製造業のデータです。事業所数、従業者数、現金給与総額、製品出荷額等、原材料使用額等のデータに加え、現金給与総額を従業者数で割った1人あたり給与と、製造品出荷額等から原材料使用額等を差し引いた差額（利益の目安として）を参考データとして計算しました。2002年から2年おきに2014年までのランキングデータをまとめました。

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出典：経済産業省：工業統計調査

■用語の説明：
事業所数：従業員4人以上の一般的に工場、製作所、製造所あるいは加工所などと呼ばれているもの。
従業者数：1か月以内の期間を定めて雇用されている者や日々雇用されている者を除いた毎月給与の支払を受けている者。
現金給与総額：1年間（1-12月）に上記従業者に支給された給与等の合計額。
原材料使用額等：1年間（1-12月）における原材料使用額、燃料使用額、電力使用額、委託生産費等で消費税額を含んだ額。
製造品出荷額等：1年間（1-12月）における製造品出荷額、加工賃収入額等の出荷額の合計で消費税額を含んだ額。

2014年｜2012年｜2010年｜2008年｜2006年｜2004年｜2002年

飲料・たばこ・飼料製造業【出荷額／2014年】

昇順（百万円）

1	福井県	5,402
2	奈良県	8,596
3	石川県	10,958
4	高知県	12,415
5	島根県	12,737
6	岩手県	16,869
7	秋田県	22,196
8	香川県	27,384
9	徳島県	29,437
10	鳥取県	30,758
11	長崎県	33,946
12	佐賀県	37,352
13	山形県	43,971
14	山口県	52,283
15	広島県	53,739
16	和歌山県	60,693
17	富山県	61,781
18	沖縄県	68,160
19	愛媛県	70,650
20	新潟県	75,300
21	岐阜県	78,155
22	滋賀県	81,431
23	三重県	86,345
24	青森県	93,342

25	熊本県	120,471
26	山梨県	121,496
27	大分県	129,802
28	東京都	139,314
29	宮城県	147,099
30	長野県	157,848
31	宮崎県	159,234
32	岡山県	176,335
33	埼玉県	215,815
34	北海道	225,211
35	大阪府	240,195
36	千葉県	375,035
37	福島県	391,018
38	鹿児島県	399,121
39	神奈川県	433,237
40	愛知県	444,480
41	群馬県	458,761
42	兵庫県	468,102
43	福岡県	492,247
44	茨城県	528,682
45	京都府	629,906
46	栃木県	870,048
47	静岡県	1,199,411
	全国	9,596,768

（百万円）

飲料・たばこ・飼料製造業【出荷額／2014年】

1,200,000
1,000,000
800,000
600,000
400,000
200,000
0

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2014年
＃	都道府県	事業所数（箇所）	従業者数（人）	給与総額（百万円）	1人あたり給与（円）	出荷額（百万円）↑	原材料費等（百万円）	差額（百万円）
1	福井県	23	266	746	2,804,511	5,402	1,473	3,929
2	奈良県	34	472	1,524	3,228,814	8,596	3,545	5,051
3	石川県	36	548	1,997	3,644,161	10,958	3,660	7,298
4	高知県	36	590	1,830	3,101,695	12,415	6,158	6,257
5	島根県	43	635	1,898	2,988,976	12,737	7,857	4,880
6	岩手県	59	946	2,933	3,100,423	16,869	6,572	10,297
7	秋田県	49	984	3,564	3,621,951	22,196	6,831	15,365
8	香川県	20	329	1,244	3,781,155	27,384	24,008	3,376
9	徳島県	24	604	1,934	3,201,987	29,437	19,248	10,189
10	鳥取県	32	576	1,988	3,451,389	30,758	6,857	23,901
11	長崎県	57	861	2,695	3,130,081	33,946	25,229	8,717
12	佐賀県	49	1,271	5,167	4,065,303	37,352	22,463	14,889
13	山形県	71	1,400	4,901	3,500,714	43,971	25,709	18,262
14	山口県	36	1,057	3,571	3,378,430	52,283	36,325	15,958
15	広島県	83	1,649	5,905	3,580,958	53,739	31,293	22,446
16	和歌山県	31	1,312	4,755	3,624,238	60,693	38,604	22,089
17	富山県	42	1,172	4,097	3,495,734	61,781	43,978	17,803
18	沖縄県	99	1,986	6,457	3,251,259	68,160	28,641	39,519
19	愛媛県	44	754	2,877	3,815,650	70,650	34,764	35,886
20	新潟県	119	2,651	9,985	3,766,503	75,300	31,277	44,023
21	岐阜県	75	1,581	5,306	3,356,104	78,155	57,178	20,977
22	滋賀県	49	1,208	5,853	4,845,199	81,431	39,967	41,464
23	三重県	85	1,744	5,689	3,262,041	86,345	50,460	35,885
24	青森県	65	1,149	3,892	3,387,293	93,342	79,118	14,224
25	熊本県	80	1,551	6,932	4,469,375	120,471	78,475	41,996
26	山梨県	89	2,427	10,697	4,407,499	121,496	57,531	63,965
27	大分県	60	1,492	7,195	4,822,386	129,802	38,747	91,055
28	東京都	51	1,493	8,363	5,601,474	139,314	55,711	83,603
29	宮城県	72	1,693	7,643	4,514,471	147,099	68,649	78,450
30	長野県	116	3,396	14,402	4,240,872	157,848	96,094	61,754
31	宮崎県	108	2,686	9,556	3,557,707	159,234	77,743	81,491
32	岡山県	72	1,470	6,307	4,290,476	176,335	87,580	88,755
33	埼玉県	94	2,599	10,258	3,946,903	215,815	146,064	69,751
34	北海道	169	3,388	13,306	3,927,391	225,211	120,329	104,882
35	大阪府	68	1,509	7,096	4,702,452	240,195	67,000	173,195
36	千葉県	97	3,772	15,508	4,111,347	375,035	145,824	229,211
37	福島県	83	1,608	7,368	4,582,090	391,018	57,584	333,434
38	鹿児島県	355	5,536	18,122	3,273,483	399,121	276,980	122,141
39	神奈川県	56	3,147	15,059	4,785,192	433,237	202,541	230,696
40	愛知県	142	3,755	17,092	4,551,798	444,480	218,783	225,697
41	群馬県	58	3,172	16,285	5,133,985	458,761	249,025	209,736
42	兵庫県	127	6,308	27,493	4,358,434	468,102	236,872	231,230
43	福岡県	161	3,668	15,153	4,131,134	492,247	135,993	356,254
44	茨城県	87	2,780	13,128	4,722,302	528,682	263,560	265,122
45	京都府	119	3,591	18,436	5,133,946	629,906	125,796	504,110
46	栃木県	61	1,859	9,299	5,002,152	870,048	95,197	774,851
47	静岡県	542	10,806	42,628	3,944,845	1,199,411	361,221	838,190
	全国	4,128	99,451	408,131	4,103,840	9,596,768	3,894,514	5,702,254
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2014年｜2012年｜2010年｜2008年｜2006年｜2004年｜2002年

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飲料・たばこ・飼料製造業【出荷額／2012年】

昇順（百万円）

1	福井県	5,425
2	石川県	9,968
3	奈良県	10,213
4	岩手県	12,922
5	島根県	13,691
6	高知県	16,098
7	秋田県	22,224
8	香川県	24,999
9	鳥取県	26,696
10	徳島県	28,356
11	長崎県	30,483
12	山形県	36,747
13	山口県	43,762
14	愛媛県	46,091
15	佐賀県	51,596
16	広島県	56,832
17	沖縄県	62,510
18	和歌山県	63,163
19	富山県	65,024
20	新潟県	67,479
21	岐阜県	70,508
22	三重県	83,132
23	青森県	87,451
24	滋賀県	88,490

25	山梨県	108,596
26	大分県	123,833
27	熊本県	124,410
28	宮城県	144,132
29	長野県	148,798
30	宮崎県	152,845
31	東京都	161,640
32	岡山県	174,010
33	埼玉県	206,561
34	大阪府	213,859
35	北海道	227,491
36	福島県	308,578
37	千葉県	375,474
38	鹿児島県	381,797
39	群馬県	434,463
40	神奈川県	450,248
41	愛知県	452,682
42	兵庫県	467,512
43	茨城県	561,091
44	栃木県	577,524
45	福岡県	704,262
46	京都府	936,679
47	静岡県	1,155,090
	全国	9,615,437

（百万円）

飲料・たばこ・飼料製造業【出荷額／2012年】

1,200,000
1,000,000
800,000
600,000
400,000
200,000
0

見出しのタップ（クリック）で、データを「降順↓ → 昇順↑ → 都道府県順」または「昇順↑ → 降順↓ → 都道府県順」と並び替えられます。

2012年
＃	都道府県	事業所数（箇所）	従業者数（人）	給与総額（百万円）	1人あたり給与（円）	出荷額（百万円）↑	原材料費等（百万円）	差額（百万円）
1	福井県	27	284	822	2,894,366	5,425	1,972	3,453
2	石川県	35	501	1,896	3,784,431	9,968	2,778	7,190
3	奈良県	46	621	1,757	2,829,308	10,213	4,760	5,453
4	岩手県	59	866	2,538	2,930,716	12,922	4,929	7,993
5	島根県	58	807	2,403	2,977,695	13,691	6,943	6,748
6	高知県	44	852	2,707	3,177,230	16,098	7,614	8,484
7	秋田県	51	1,054	3,610	3,425,047	22,224	6,282	15,942
8	香川県	20	342	1,276	3,730,994	24,999	20,909	4,090
9	鳥取県	35	633	1,953	3,085,308	26,696	5,329	21,367
10	徳島県	23	652	2,473	3,792,945	28,356	15,133	13,223
11	長崎県	59	830	2,600	3,132,530	30,483	20,164	10,319
12	山形県	75	1,380	4,779	3,463,043	36,747	19,224	17,523
13	山口県	36	974	3,284	3,371,663	43,762	33,232	10,530
14	愛媛県	47	839	3,464	4,128,725	46,091	20,127	25,964
15	佐賀県	55	1,518	6,007	3,957,181	51,596	30,778	20,818
16	広島県	86	1,778	6,331	3,560,742	56,832	30,050	26,782
17	沖縄県	106	1,896	5,271	2,780,063	62,510	27,684	34,826
18	和歌山県	33	1,346	4,795	3,562,407	63,163	42,963	20,200
19	富山県	42	1,205	4,114	3,414,108	65,024	48,001	17,023
20	新潟県	116	2,554	9,471	3,708,301	67,479	28,653	38,826
21	岐阜県	86	1,638	5,268	3,216,117	70,508	50,025	20,483
22	三重県	95	1,867	6,682	3,579,004	83,132	57,160	25,972
23	青森県	66	1,191	4,001	3,359,362	87,451	71,135	16,316
24	滋賀県	50	1,180	5,362	4,544,068	88,490	39,665	48,825
25	山梨県	91	2,341	9,907	4,231,952	108,596	50,102	58,494
26	大分県	65	1,502	7,188	4,785,619	123,833	34,585	89,248
27	熊本県	81	1,772	8,517	4,806,433	124,410	81,998	42,412
28	宮城県	70	1,697	7,457	4,394,225	144,132	66,795	77,337
29	長野県	121	3,304	13,860	4,194,915	148,798	94,507	54,291
30	宮崎県	115	2,897	9,688	3,344,149	152,845	72,970	79,875
31	東京都	52	1,625	9,326	5,739,077	161,640	63,566	98,074
32	岡山県	81	1,487	6,867	4,618,023	174,010	70,847	103,163
33	埼玉県	99	2,475	9,743	3,936,566	206,561	110,860	95,701
34	大阪府	72	1,573	6,962	4,425,938	213,859	57,745	156,114
35	北海道	166	3,324	13,177	3,964,200	227,491	124,268	103,223
36	福島県	83	1,783	7,893	4,426,809	308,578	47,235	261,343
37	千葉県	93	3,588	14,645	4,081,661	375,474	144,113	231,361
38	鹿児島県	375	5,459	18,047	3,305,917	381,797	251,135	130,662
39	群馬県	60	3,260	17,059	5,232,822	434,463	247,974	186,489
40	神奈川県	59	2,781	13,706	4,928,443	450,248	195,967	254,281
41	愛知県	154	3,997	19,350	4,841,131	452,682	195,975	256,707
42	兵庫県	139	5,745	24,431	4,252,567	467,512	210,134	257,378
43	茨城県	94	2,802	14,803	5,283,012	561,091	241,782	319,309
44	栃木県	66	1,897	8,933	4,709,014	577,524	84,793	492,731
45	福岡県	168	3,780	16,743	4,429,365	704,262	137,054	567,208
46	京都府	133	3,838	19,456	5,069,307	936,679	130,327	806,352
47	静岡県	586	11,156	43,118	3,865,005	1,155,090	348,061	807,029
	全国	4,373	100,891	413,739	4,100,851	9,615,437	3,658,303	5,957,134
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2014年｜2012年｜2010年｜2008年｜2006年｜2004年｜2002年

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飲料・たばこ・飼料製造業【出荷額／2010年】

昇順（百万円）

1	福井県	5,673
2	石川県	10,128
3	鳥取県	12,092
4	島根県	12,996
5	高知県	13,494
6	奈良県	20,112
7	香川県	24,636
8	秋田県	32,065
9	山口県	34,012
10	徳島県	34,233
11	長崎県	37,893
12	岩手県	39,211
13	山形県	40,060
14	愛媛県	47,371
15	佐賀県	49,613
16	和歌山県	53,563
17	広島県	54,221
18	富山県	61,934
19	岐阜県	64,431
20	新潟県	65,637
21	沖縄県	66,007
22	三重県	71,747
23	青森県	82,613
24	山梨県	92,093

25	大分県	125,616
26	長野県	142,137
27	宮崎県	148,212
28	熊本県	149,406
29	宮城県	154,911
30	滋賀県	165,720
31	東京都	170,856
32	岡山県	178,327
33	大阪府	185,770
34	埼玉県	186,840
35	北海道	244,283
36	福島県	324,082
37	鹿児島県	358,580
38	千葉県	378,430
39	群馬県	433,125
40	茨城県	477,436
41	神奈川県	478,156
42	愛知県	499,201
43	兵庫県	530,076
44	栃木県	650,448
45	福岡県	656,191
46	京都府	824,211
47	静岡県	1,125,497
	全国	9,613,348

（百万円）

飲料・たばこ・飼料製造業【出荷額／2010年】

1,200,000
1,000,000
800,000
600,000
400,000
200,000
0

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2010年
＃	都道府県	事業所数（箇所）	従業者数（人）	給与総額（百万円）	1人あたり給与（円）	出荷額（百万円）↑	原材料費等（百万円）	差額（百万円）
1	福井県	30	305	820	2,688,525	5,673	1,999	3,674
2	石川県	39	542	2,067	3,813,653	10,128	3,112	7,016
3	鳥取県	34	546	1,822	3,336,996	12,092	4,944	7,148
4	島根県	61	811	2,516	3,102,343	12,996	6,416	6,580
5	高知県	38	603	1,811	3,003,317	13,494	4,856	8,638
6	奈良県	46	767	2,693	3,511,082	20,112	10,807	9,305
7	香川県	20	340	1,375	4,044,118	24,636	21,250	3,386
8	秋田県	49	1,057	3,602	3,407,758	32,065	11,250	20,815
9	山口県	40	1,048	3,413	3,256,679	34,012	25,354	8,658
10	徳島県	27	885	3,451	3,899,435	34,233	20,737	13,496
11	長崎県	61	990	3,090	3,121,212	37,893	26,455	11,438
12	岩手県	59	960	3,064	3,191,667	39,211	18,117	21,094
13	山形県	79	1,467	5,097	3,474,438	40,060	23,113	16,947
14	愛媛県	49	1,037	3,614	3,485,053	47,371	18,632	28,739
15	佐賀県	59	1,493	6,486	4,344,273	49,613	30,160	19,453
16	和歌山県	35	1,139	3,824	3,357,331	53,563	35,605	17,958
17	広島県	86	1,698	6,583	3,876,914	54,221	28,945	25,276
18	富山県	41	1,003	3,609	3,598,205	61,934	44,416	17,518
19	岐阜県	90	1,742	6,476	3,717,566	64,431	45,017	19,414
20	新潟県	112	2,472	8,940	3,616,505	65,637	25,561	40,076
21	沖縄県	102	1,949	5,445	2,793,740	66,007	29,311	36,696
22	三重県	93	1,927	6,579	3,414,115	71,747	44,771	26,976
23	青森県	70	1,283	4,388	3,420,109	82,613	64,451	18,162
24	山梨県	81	2,033	9,591	4,717,659	92,093	45,728	46,365
25	大分県	68	1,597	6,785	4,248,591	125,616	37,217	88,399
26	長野県	120	3,068	13,272	4,325,945	142,137	87,332	54,805
27	宮崎県	115	3,164	10,897	3,444,058	148,212	63,578	84,634
28	熊本県	78	1,796	7,596	4,229,399	149,406	82,109	67,297
29	宮城県	84	1,922	8,468	4,405,827	154,911	65,821	89,090
30	滋賀県	50	1,150	5,415	4,708,696	165,720	35,491	130,229
31	東京都	53	1,434	8,569	5,975,593	170,856	48,622	122,234
32	岡山県	80	1,543	7,081	4,589,112	178,327	76,879	101,448
33	大阪府	76	1,631	7,072	4,335,990	185,770	68,072	117,698
34	埼玉県	100	2,455	9,636	3,925,051	186,840	101,345	85,495
35	北海道	170	3,729	14,890	3,993,028	244,283	124,966	119,317
36	福島県	86	1,778	8,358	4,700,787	324,082	79,454	244,628
37	鹿児島県	358	5,364	18,557	3,459,545	358,580	225,244	133,336
38	千葉県	102	3,461	12,652	3,655,591	378,430	128,064	250,366
39	群馬県	56	2,898	15,634	5,394,755	433,125	200,738	232,387
40	茨城県	91	3,181	14,806	4,654,511	477,436	229,563	247,873
41	神奈川県	63	3,080	14,995	4,868,506	478,156	188,518	289,638
42	愛知県	159	4,573	21,732	4,752,241	499,201	216,560	282,641
43	兵庫県	152	6,284	31,446	5,004,137	530,076	231,632	298,444
44	栃木県	76	2,014	9,585	4,759,186	650,448	127,898	522,550
45	福岡県	177	3,730	15,619	4,187,399	656,191	134,107	522,084
46	京都府	132	3,875	17,913	4,622,710	824,211	154,718	669,493
47	静岡県	544	10,221	40,931	4,004,598	1,125,497	350,443	775,054
	全国	4,391	102,045	422,264	4,138,018	9,613,348	3,649,381	5,963,967
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2014年｜2012年｜2010年｜2008年｜2006年｜2004年｜2002年

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飲料・たばこ・飼料製造業【出荷額／2008年】

昇順（百万円）

1	福井県	5,602
2	島根県	15,937
3	高知県	16,657
4	奈良県	18,884
5	秋田県	23,524
6	香川県	26,980
7	長崎県	33,500
8	富山県	37,718
9	徳島県	40,361
10	山口県	43,084
11	山形県	45,138
12	佐賀県	51,088
13	愛媛県	53,075
14	和歌山県	55,825
15	広島県	59,764
16	岐阜県	60,607
17	沖縄県	61,485
18	新潟県	71,700
19	三重県	71,729
20	埼玉県	91,549
21	山梨県	96,869
22	青森県	97,371
23	鳥取県	103,949
24	東京都	107,962

25	岩手県	116,737
26	石川県	120,138
27	大分県	143,872
28	宮崎県	146,764
29	長野県	149,004
30	熊本県	163,583
31	宮城県	169,241
32	大阪府	180,550
33	滋賀県	182,210
34	岡山県	188,617
35	北海道	243,668
36	福島県	314,519
37	千葉県	371,369
38	神奈川県	418,192
39	鹿児島県	425,047
40	茨城県	442,947
41	群馬県	473,148
42	愛知県	508,960
43	兵庫県	572,341
44	栃木県	592,629
45	福岡県	663,910
46	京都府	824,013
47	静岡県	1,209,714
	全国	9,911,531

（百万円）

飲料・たばこ・飼料製造業【出荷額／2008年】

1,400,000
1,200,000
1,000,000
800,000
600,000
400,000
200,000
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2008年
＃	都道府県	事業所数（箇所）	従業者数（人）	給与総額（百万円）	1人あたり給与（円）	出荷額（百万円）↑	原材料費等（百万円）	差額（百万円）
1	福井県	33	324	949	2,929,012	5,602	2,089	3,513
2	島根県	64	837	2,491	2,976,105	15,937	8,078	7,859
3	高知県	46	669	1,927	2,880,419	16,657	6,806	9,851
4	奈良県	52	768	2,684	3,494,792	18,884	10,084	8,800
5	秋田県	53	1,122	3,882	3,459,893	23,524	6,311	17,213
6	香川県	21	301	1,273	4,229,236	26,980	23,338	3,642
7	長崎県	59	811	2,333	2,876,695	33,500	22,872	10,628
8	富山県	48	993	3,967	3,994,965	37,718	22,494	15,224
9	徳島県	29	953	3,347	3,512,067	40,361	24,565	15,796
10	山口県	49	1,160	3,582	3,087,931	43,084	33,422	9,662
11	山形県	85	1,578	5,641	3,574,778	45,138	27,499	17,639
12	佐賀県	65	1,567	6,700	4,275,686	51,088	29,154	21,934
13	愛媛県	51	1,060	4,216	3,977,358	53,075	19,655	33,420
14	和歌山県	38	1,117	4,149	3,714,414	55,825	37,026	18,799
15	広島県	89	1,801	6,690	3,714,603	59,764	35,485	24,279
16	岐阜県	101	1,721	6,191	3,597,327	60,607	41,709	18,898
17	沖縄県	104	2,142	6,467	3,019,141	61,485	23,580	37,905
18	新潟県	110	2,538	9,528	3,754,137	71,700	28,870	42,830
19	三重県	120	2,106	6,750	3,205,128	71,729	43,720	28,009
20	埼玉県	118	2,584	9,917	3,837,848	91,549	46,473	45,076
21	山梨県	85	2,045	9,766	4,775,550	96,869	65,935	30,934
22	青森県	78	1,304	4,334	3,323,620	97,371	78,007	19,364
23	鳥取県	37	714	3,248	4,549,020	103,949	15,417	88,532
24	東京都	58	1,615	9,566	5,923,220	107,962	17,135	90,827
25	岩手県	63	1,063	4,270	4,016,933	116,737	13,847	102,890
26	石川県	44	779	3,957	5,079,589	120,138	16,103	104,035
27	大分県	65	1,553	6,935	4,465,551	143,872	44,120	99,752
28	宮崎県	128	3,357	11,205	3,337,802	146,764	65,525	81,239
29	長野県	128	3,248	14,550	4,479,680	149,004	83,676	65,328
30	熊本県	89	1,941	8,643	4,452,859	163,583	98,645	64,938
31	宮城県	83	1,855	8,301	4,474,933	169,241	82,140	87,101
32	大阪府	88	1,779	7,226	4,061,832	180,550	61,907	118,643
33	滋賀県	56	1,131	5,271	4,660,477	182,210	35,330	146,880
34	岡山県	88	1,561	7,066	4,526,586	188,617	90,592	98,025
35	北海道	170	3,815	15,431	4,044,823	243,668	138,924	104,744
36	福島県	98	2,075	9,715	4,681,928	314,519	86,137	228,382
37	千葉県	111	3,418	13,266	3,881,217	371,369	127,435	243,934
38	神奈川県	67	3,442	17,954	5,216,153	418,192	171,685	246,507
39	鹿児島県	430	5,717	18,941	3,313,101	425,047	286,617	138,430
40	茨城県	106	3,354	14,669	4,373,584	442,947	237,024	205,923
41	群馬県	66	3,098	16,102	5,197,547	473,148	237,538	235,610
42	愛知県	174	4,731	22,642	4,785,880	508,960	236,858	272,102
43	兵庫県	164	6,415	31,974	4,984,256	572,341	240,778	331,563
44	栃木県	79	2,132	10,863	5,095,216	592,629	122,799	469,830
45	福岡県	187	3,924	16,095	4,101,682	663,910	153,363	510,547
46	京都府	151	4,081	19,236	4,713,551	824,013	145,296	678,717
47	静岡県	640	11,077	44,468	4,014,444	1,209,714	395,047	814,667
	全国	4,868	107,376	448,378	4,175,775	9,911,531	3,841,112	6,070,419
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2014年｜2012年｜2010年｜2008年｜2006年｜2004年｜2002年

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飲料・たばこ・飼料製造業【出荷額／2006年】

昇順（百万円）

1	福井県	5,376
2	奈良県	8,270
3	島根県	16,591
4	高知県	18,957
5	香川県	20,259
6	秋田県	26,620
7	長崎県	28,962
8	富山県	34,412
9	徳島県	34,784
10	山口県	36,743
11	山形県	49,733
12	愛媛県	50,350
13	佐賀県	51,973
14	広島県	52,928
15	岐阜県	54,040
16	和歌山県	54,227
17	沖縄県	62,026
18	埼玉県	64,224
19	三重県	65,374
20	新潟県	69,110
21	青森県	71,005
22	山梨県	95,058
23	東京都	103,308
24	石川県	114,400

25	宮崎県	115,957
26	鳥取県	121,530
27	大分県	129,645
28	岩手県	138,426
29	長野県	152,996
30	宮城県	157,102
31	熊本県	167,185
32	滋賀県	170,944
33	岡山県	185,723
34	大阪府	221,567
35	北海道	230,351
36	鹿児島県	324,249
37	千葉県	368,581
38	茨城県	378,262
39	群馬県	385,327
40	愛知県	430,089
41	福島県	472,666
42	神奈川県	511,560
43	兵庫県	528,071
44	福岡県	647,727
45	京都府	651,511
46	栃木県	688,149
47	静岡県	1,230,364
	全国	9,596,711

（百万円）

飲料・たばこ・飼料製造業【出荷額／2006年】

1,400,000
1,200,000
1,000,000
800,000
600,000
400,000
200,000
0

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2006年
＃	都道府県	事業所数（箇所）	従業者数（人）	給与総額（百万円）	1人あたり給与（円）	出荷額（百万円）↑	原材料費等（百万円）	差額（百万円）
1	福井県	31	306	1,104	3,607,843	5,376	1,605	3,771
2	奈良県	47	517	1,575	3,046,422	8,270	3,111	5,159
3	島根県	67	795	2,473	3,110,692	16,591	10,423	6,168
4	高知県	47	798	2,297	2,878,446	18,957	8,986	9,971
5	香川県	23	380	1,731	4,555,263	20,259	15,916	4,343
6	秋田県	56	1,230	4,350	3,536,585	26,620	7,067	19,553
7	長崎県	56	823	2,635	3,201,701	28,962	17,496	11,466
8	富山県	39	921	3,729	4,048,860	34,412	18,352	16,060
9	徳島県	33	904	2,837	3,138,274	34,784	19,311	15,473
10	山口県	51	950	3,162	3,328,421	36,743	26,926	9,817
11	山形県	83	1,676	6,146	3,667,064	49,733	29,869	19,864
12	愛媛県	52	872	3,327	3,815,367	50,350	17,131	33,219
13	佐賀県	65	1,558	6,550	4,204,108	51,973	31,025	20,948
14	広島県	95	1,899	7,155	3,767,773	52,928	28,378	24,550
15	岐阜県	101	1,711	6,222	3,636,470	54,040	35,912	18,128
16	和歌山県	34	959	3,640	3,795,620	54,227	35,423	18,804
17	沖縄県	101	2,221	6,649	2,993,697	62,026	19,724	42,302
18	埼玉県	105	2,315	8,959	3,869,978	64,224	26,516	37,708
19	三重県	104	2,028	6,652	3,280,079	65,374	36,012	29,362
20	新潟県	119	2,571	9,920	3,858,421	69,110	25,442	43,668
21	青森県	75	1,217	4,197	3,448,644	71,005	52,421	18,584
22	山梨県	74	1,963	9,147	4,659,705	95,058	61,025	34,033
23	東京都	63	1,616	8,381	5,186,262	103,308	19,417	83,891
24	石川県	41	784	4,538	5,788,265	114,400	16,005	98,395
25	宮崎県	116	2,937	9,827	3,345,931	115,957	46,724	69,233
26	鳥取県	38	695	4,090	5,884,892	121,530	13,784	107,746
27	大分県	56	1,490	6,624	4,445,638	129,645	35,718	93,927
28	岩手県	64	1,040	4,896	4,707,692	138,426	16,999	121,427
29	長野県	121	3,407	14,759	4,331,964	152,996	82,927	70,069
30	宮城県	84	1,822	9,071	4,978,595	157,102	66,335	90,767
31	熊本県	83	1,803	10,325	5,726,567	167,185	98,330	68,855
32	滋賀県	54	1,076	5,275	4,902,416	170,944	34,246	136,698
33	岡山県	93	1,609	7,432	4,619,018	185,723	70,423	115,300
34	大阪府	87	1,896	8,321	4,388,713	221,567	67,748	153,819
35	北海道	165	3,733	14,617	3,915,617	230,351	102,300	128,051
36	鹿児島県	356	5,114	18,733	3,663,082	324,249	194,393	129,856
37	千葉県	105	3,227	13,855	4,293,461	368,581	116,975	251,606
38	茨城県	95	2,808	12,646	4,503,561	378,262	157,089	221,173
39	群馬県	63	2,865	14,453	5,044,677	385,327	211,095	174,232
40	愛知県	183	4,911	22,965	4,676,237	430,089	177,284	252,805
41	福島県	99	1,941	8,700	4,482,226	472,666	97,226	375,440
42	神奈川県	61	3,253	16,842	5,177,375	511,560	164,975	346,585
43	兵庫県	151	6,098	30,887	5,065,103	528,071	192,790	335,281
44	福岡県	173	3,656	16,114	4,407,549	647,727	130,192	517,535
45	京都府	144	3,811	18,369	4,819,995	651,511	133,195	518,316
46	栃木県	72	2,127	12,056	5,668,077	688,149	126,269	561,880
47	静岡県	551	10,261	46,058	4,488,646	1,230,364	387,176	843,188
	全国	4,576	102,594	444,291	4,330,575	9,596,711	3,287,685	6,309,026
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2014年｜2012年｜2010年｜2008年｜2006年｜2004年｜2002年

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飲料・たばこ・飼料製造業【出荷額／2004年】

昇順（百万円）

1	福井県	6,071
2	奈良県	12,078
3	島根県	15,645
4	高知県	18,034
5	長崎県	31,413
6	富山県	33,566
7	山口県	34,887
8	秋田県	39,326
9	山形県	49,902
10	佐賀県	51,670
11	広島県	56,787
12	岐阜県	58,462
13	和歌山県	60,804
14	新潟県	73,111
15	三重県	73,766
16	青森県	74,763
17	沖縄県	76,960
18	愛媛県	87,763
19	山梨県	93,825
20	埼玉県	103,428
21	徳島県	122,714
22	香川県	130,573
23	鳥取県	134,585
24	熊本県	160,055

25	東京都	170,346
26	宮城県	171,318
27	岡山県	173,937
28	宮崎県	174,286
29	長野県	182,616
30	岩手県	195,982
31	石川県	211,252
32	滋賀県	241,014
33	大分県	245,354
34	大阪府	260,856
35	鹿児島県	391,036
36	北海道	391,270
37	千葉県	401,893
38	群馬県	442,333
39	茨城県	446,863
40	愛知県	462,825
41	福島県	472,328
42	兵庫県	544,418
43	神奈川県	550,922
44	福岡県	576,451
45	栃木県	655,983
46	京都府	661,569
47	静岡県	1,014,635
	全国	10,639,672

（百万円）

飲料・たばこ・飼料製造業【出荷額／2004年】

1,200,000
1,000,000
800,000
600,000
400,000
200,000
0

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2004年
＃	都道府県	事業所数（箇所）	従業者数（人）	給与総額（百万円）	1人あたり給与（円）	出荷額（百万円）↑	原材料費等（百万円）	差額（百万円）
1	福井県	34	346	1,276	3,687,861	6,071	1,742	4,329
2	奈良県	56	592	1,730	2,922,297	12,078	5,194	6,884
3	島根県	73	887	2,593	2,923,337	15,645	9,077	6,568
4	高知県	46	701	2,299	3,279,601	18,034	8,603	9,431
5	長崎県	57	886	2,823	3,186,230	31,413	17,271	14,142
6	富山県	42	983	3,937	4,005,086	33,566	18,316	15,250
7	山口県	53	1,004	4,587	4,568,725	34,887	23,958	10,929
8	秋田県	60	1,352	4,763	3,522,929	39,326	14,996	24,330
9	山形県	87	1,747	6,580	3,766,457	49,902	28,558	21,344
10	佐賀県	68	1,614	7,155	4,433,086	51,670	33,161	18,509
11	広島県	100	1,997	7,628	3,819,730	56,787	30,115	26,672
12	岐阜県	100	1,664	6,403	3,847,957	58,462	31,890	26,572
13	和歌山県	42	1,033	4,128	3,996,128	60,804	41,442	19,362
14	新潟県	113	2,618	10,520	4,018,335	73,111	27,340	45,771
15	三重県	120	1,583	5,287	3,339,861	73,766	37,448	36,318
16	青森県	78	1,327	4,560	3,436,323	74,763	54,566	20,197
17	沖縄県	93	2,197	7,040	3,204,370	76,960	26,583	50,377
18	愛媛県	53	881	4,260	4,835,414	87,763	34,711	53,052
19	山梨県	81	1,943	9,479	4,878,538	93,825	55,714	38,111
20	埼玉県	105	2,467	9,627	3,902,310	103,428	71,025	32,403
21	徳島県	37	1,513	5,431	3,589,557	122,714	31,986	90,728
22	香川県	24	568	3,501	6,163,732	130,573	25,455	105,118
23	鳥取県	37	758	6,209	8,191,293	134,585	21,422	113,163
24	熊本県	90	1,853	7,877	4,250,944	160,055	85,949	74,106
25	東京都	69	1,600	9,694	6,058,750	170,346	56,824	113,522
26	宮城県	93	1,904	9,339	4,904,937	171,318	65,771	105,547
27	岡山県	94	1,525	7,740	5,075,410	173,937	70,580	103,357
28	宮崎県	113	2,825	9,735	3,446,018	174,286	85,544	88,742
29	長野県	121	3,433	15,243	4,440,140	182,616	87,552	95,064
30	岩手県	67	1,214	5,355	4,411,038	195,982	36,752	159,230
31	石川県	43	887	4,405	4,966,178	211,252	27,466	183,786
32	滋賀県	54	1,087	5,283	4,860,166	241,014	26,472	214,542
33	大分県	57	1,549	7,896	5,097,482	245,354	49,237	196,117
34	大阪府	92	2,156	10,038	4,655,844	260,856	65,826	195,030
35	鹿児島県	319	4,779	17,259	3,611,425	391,036	203,954	187,082
36	北海道	161	3,915	18,101	4,623,499	391,270	144,175	247,095
37	千葉県	106	3,285	13,846	4,214,916	401,893	119,769	282,124
38	群馬県	69	2,800	15,057	5,377,500	442,333	208,367	233,966
39	茨城県	97	2,456	13,426	5,466,612	446,863	213,456	233,407
40	愛知県	190	5,234	25,886	4,945,739	462,825	182,512	280,313
41	福島県	102	2,161	9,794	4,532,161	472,328	102,319	370,009
42	兵庫県	155	6,485	33,029	5,093,138	544,418	187,436	356,982
43	神奈川県	63	3,053	17,002	5,568,949	550,922	163,038	387,884
44	福岡県	172	3,787	16,441	4,341,431	576,451	122,577	453,874
45	栃木県	79	2,235	14,386	6,436,689	655,983	131,917	524,066
46	京都府	140	3,898	18,482	4,741,406	661,569	124,430	537,139
47	静岡県	609	10,541	42,722	4,052,936	1,014,635	397,952	616,683
	全国	4,714	105,323	469,853	4,461,067	10,639,672	3,610,445	7,029,227
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2014年｜2012年｜2010年｜2008年｜2006年｜2004年｜2002年

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飲料・たばこ・飼料製造業【出荷額／2002年】

昇順（百万円）

1	福井県	6,398
2	奈良県	13,664
3	島根県	17,279
4	高知県	20,788
5	長崎県	28,712
6	山口県	38,145
7	秋田県	42,135
8	富山県	50,186
9	岐阜県	50,854
10	山形県	56,008
11	佐賀県	59,358
12	三重県	65,307
13	新潟県	75,740
14	青森県	75,921
15	沖縄県	89,359
16	山梨県	91,982
17	徳島県	113,784
18	鳥取県	114,634
19	和歌山県	118,660
20	熊本県	136,064
21	愛媛県	139,429
22	香川県	139,437
23	埼玉県	149,352
24	広島県	150,722

25	岡山県	160,125
26	宮崎県	163,061
27	石川県	191,041
28	岩手県	192,551
29	東京都	198,988
30	大分県	203,664
31	長野県	213,593
32	宮城県	225,771
33	滋賀県	246,851
34	千葉県	313,726
35	大阪府	316,597
36	鹿児島県	340,899
37	北海道	393,217
38	群馬県	425,438
39	福島県	471,000
40	茨城県	475,906
41	福岡県	484,659
42	京都府	501,640
43	愛知県	508,977
44	神奈川県	523,839
45	兵庫県	566,901
46	栃木県	627,313
47	静岡県	1,036,926
	全国	10,626,600

（百万円）

飲料・たばこ・飼料製造業【出荷額／2002年】

1,200,000
1,000,000
800,000
600,000
400,000
200,000
0

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2002年
＃	都道府県	事業所数（箇所）	従業者数（人）	給与総額（百万円）	1人あたり給与（円）	出荷額（百万円）↑	原材料費等（百万円）	差額（百万円）
1	福井県	37	369	1,299	3,520,325	6,398	1,633	4,765
2	奈良県	51	600	1,723	2,871,667	13,664	5,294	8,370
3	島根県	78	957	2,873	3,002,090	17,279	9,339	7,940
4	高知県	54	869	3,154	3,629,459	20,788	7,452	13,336
5	長崎県	56	866	2,908	3,357,968	28,712	15,958	12,754
6	山口県	53	1,005	3,829	3,809,950	38,145	25,188	12,957
7	秋田県	60	1,406	5,517	3,923,898	42,135	14,695	27,440
8	富山県	41	926	3,712	4,008,639	50,186	24,641	25,545
9	岐阜県	112	1,751	6,469	3,694,460	50,854	27,635	23,219
10	山形県	85	2,007	7,747	3,859,990	56,008	33,518	22,490
11	佐賀県	68	1,704	6,966	4,088,028	59,358	32,048	27,310
12	三重県	131	1,441	5,149	3,573,213	65,307	27,695	37,612
13	新潟県	117	2,711	11,228	4,141,645	75,740	26,212	49,528
14	青森県	84	1,461	5,402	3,697,467	75,921	49,445	26,476
15	沖縄県	93	2,196	7,682	3,498,179	89,359	27,574	61,785
16	山梨県	78	1,822	9,340	5,126,235	91,982	57,617	34,365
17	徳島県	37	1,241	5,464	4,402,901	113,784	28,148	85,636
18	鳥取県	38	735	5,754	7,828,571	114,634	25,330	89,304
19	和歌山県	44	1,194	6,769	5,669,179	118,660	37,473	81,187
20	熊本県	90	1,597	6,907	4,324,984	136,064	81,236	54,828
21	愛媛県	57	1,161	5,451	4,695,090	139,429	42,495	96,934
22	香川県	28	601	3,856	6,415,973	139,437	26,262	113,175
23	埼玉県	111	2,834	12,345	4,356,034	149,352	59,262	90,090
24	広島県	110	2,241	10,395	4,638,554	150,722	41,405	109,317
25	岡山県	97	1,602	6,767	4,224,095	160,125	57,126	102,999
26	宮崎県	108	2,497	9,429	3,776,131	163,061	91,076	71,985
27	石川県	49	961	4,763	4,956,296	191,041	25,849	165,192
28	岩手県	64	1,287	5,252	4,080,808	192,551	33,939	158,612
29	東京都	80	2,071	12,354	5,965,234	198,988	54,827	144,161
30	大分県	57	1,485	7,574	5,100,337	203,664	42,281	161,383
31	長野県	121	3,545	16,905	4,768,688	213,593	91,204	122,389
32	宮城県	95	2,020	11,186	5,537,624	225,771	76,622	149,149
33	滋賀県	58	1,123	5,643	5,024,933	246,851	35,258	211,593
34	千葉県	111	3,174	12,945	4,078,450	313,726	97,368	216,358
35	大阪府	100	2,417	12,334	5,103,020	316,597	78,286	238,311
36	鹿児島県	302	3,939	16,152	4,100,533	340,899	174,909	165,990
37	北海道	185	4,331	20,895	4,824,521	393,217	146,240	246,977
38	群馬県	63	2,437	14,243	5,844,481	425,438	192,253	233,185
39	福島県	105	2,272	11,498	5,060,739	471,000	110,661	360,339
40	茨城県	99	2,836	15,222	5,367,419	475,906	198,630	277,276
41	福岡県	174	3,878	16,901	4,358,174	484,659	100,020	384,639
42	京都府	161	4,275	21,246	4,969,825	501,640	112,980	388,660
43	愛知県	191	5,264	25,950	4,929,711	508,977	176,748	332,229
44	神奈川県	72	3,221	17,491	5,430,301	523,839	159,903	363,936
45	兵庫県	158	7,205	37,720	5,235,253	566,901	200,263	366,638
46	栃木県	79	2,266	13,430	5,926,743	627,313	111,682	515,631
47	静岡県	624	11,369	47,396	4,168,880	1,036,926	388,037	648,889
	全国	4,866	109,170	505,235	4,627,966	10,626,600	3,483,715	7,142,885

出典：経済産業省：工業統計調査

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