『飲料・たばこ・飼料』

経済産業省の工業統計調査から、飲料・たばこ・飼料製造業のデータです。事業所数、従業者数、現金給与総額、製品出荷額等、原材料使用額等のデータに加え、現金給与総額を従業者数で割った1人あたり給与と、製造品出荷額等から原材料使用額等を差し引いた差額（利益の目安として）を参考データとして計算しました。2002年から2年おきに2014年までのランキングデータをまとめました。

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出典：経済産業省：工業統計調査

■用語の説明：
事業所数：従業員4人以上の一般的に工場、製作所、製造所あるいは加工所などと呼ばれているもの。
従業者数：1か月以内の期間を定めて雇用されている者や日々雇用されている者を除いた毎月給与の支払を受けている者。
現金給与総額：1年間（1-12月）に上記従業者に支給された給与等の合計額。
原材料使用額等：1年間（1-12月）における原材料使用額、燃料使用額、電力使用額、委託生産費等で消費税額を含んだ額。
製造品出荷額等：1年間（1-12月）における製造品出荷額、加工賃収入額等の出荷額の合計で消費税額を含んだ額。

2014年｜2012年｜2010年｜2008年｜2006年｜2004年｜2002年

飲料・たばこ・飼料製造業【原材料費等／2014年】

昇順（百万円）

1	福井県	1,473
2	奈良県	3,545
3	石川県	3,660
4	高知県	6,158
5	岩手県	6,572
6	秋田県	6,831
7	鳥取県	6,857
8	島根県	7,857
9	徳島県	19,248
10	佐賀県	22,463
11	香川県	24,008
12	長崎県	25,229
13	山形県	25,709
14	沖縄県	28,641
15	新潟県	31,277
16	広島県	31,293
17	愛媛県	34,764
18	山口県	36,325
19	和歌山県	38,604
20	大分県	38,747
21	滋賀県	39,967
22	富山県	43,978
23	三重県	50,460
24	東京都	55,711

25	岐阜県	57,178
26	山梨県	57,531
27	福島県	57,584
28	大阪府	67,000
29	宮城県	68,649
30	宮崎県	77,743
31	熊本県	78,475
32	青森県	79,118
33	岡山県	87,580
34	栃木県	95,197
35	長野県	96,094
36	北海道	120,329
37	京都府	125,796
38	福岡県	135,993
39	千葉県	145,824
40	埼玉県	146,064
41	神奈川県	202,541
42	愛知県	218,783
43	兵庫県	236,872
44	群馬県	249,025
45	茨城県	263,560
46	鹿児島県	276,980
47	静岡県	361,221
	全国	3,894,514

（百万円）

飲料・たばこ・飼料製造業【原材料費等／2014年】

400,000
350,000
300,000
250,000
200,000
150,000
100,000
50,000
0

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2014年
＃	都道府県	事業所数（箇所）	従業者数（人）	給与総額（百万円）	1人あたり給与（円）	出荷額（百万円）	原材料費等（百万円）↑	差額（百万円）
1	福井県	23	266	746	2,804,511	5,402	1,473	3,929
2	奈良県	34	472	1,524	3,228,814	8,596	3,545	5,051
3	石川県	36	548	1,997	3,644,161	10,958	3,660	7,298
4	高知県	36	590	1,830	3,101,695	12,415	6,158	6,257
5	岩手県	59	946	2,933	3,100,423	16,869	6,572	10,297
6	秋田県	49	984	3,564	3,621,951	22,196	6,831	15,365
7	鳥取県	32	576	1,988	3,451,389	30,758	6,857	23,901
8	島根県	43	635	1,898	2,988,976	12,737	7,857	4,880
9	徳島県	24	604	1,934	3,201,987	29,437	19,248	10,189
10	佐賀県	49	1,271	5,167	4,065,303	37,352	22,463	14,889
11	香川県	20	329	1,244	3,781,155	27,384	24,008	3,376
12	長崎県	57	861	2,695	3,130,081	33,946	25,229	8,717
13	山形県	71	1,400	4,901	3,500,714	43,971	25,709	18,262
14	沖縄県	99	1,986	6,457	3,251,259	68,160	28,641	39,519
15	新潟県	119	2,651	9,985	3,766,503	75,300	31,277	44,023
16	広島県	83	1,649	5,905	3,580,958	53,739	31,293	22,446
17	愛媛県	44	754	2,877	3,815,650	70,650	34,764	35,886
18	山口県	36	1,057	3,571	3,378,430	52,283	36,325	15,958
19	和歌山県	31	1,312	4,755	3,624,238	60,693	38,604	22,089
20	大分県	60	1,492	7,195	4,822,386	129,802	38,747	91,055
21	滋賀県	49	1,208	5,853	4,845,199	81,431	39,967	41,464
22	富山県	42	1,172	4,097	3,495,734	61,781	43,978	17,803
23	三重県	85	1,744	5,689	3,262,041	86,345	50,460	35,885
24	東京都	51	1,493	8,363	5,601,474	139,314	55,711	83,603
25	岐阜県	75	1,581	5,306	3,356,104	78,155	57,178	20,977
26	山梨県	89	2,427	10,697	4,407,499	121,496	57,531	63,965
27	福島県	83	1,608	7,368	4,582,090	391,018	57,584	333,434
28	大阪府	68	1,509	7,096	4,702,452	240,195	67,000	173,195
29	宮城県	72	1,693	7,643	4,514,471	147,099	68,649	78,450
30	宮崎県	108	2,686	9,556	3,557,707	159,234	77,743	81,491
31	熊本県	80	1,551	6,932	4,469,375	120,471	78,475	41,996
32	青森県	65	1,149	3,892	3,387,293	93,342	79,118	14,224
33	岡山県	72	1,470	6,307	4,290,476	176,335	87,580	88,755
34	栃木県	61	1,859	9,299	5,002,152	870,048	95,197	774,851
35	長野県	116	3,396	14,402	4,240,872	157,848	96,094	61,754
36	北海道	169	3,388	13,306	3,927,391	225,211	120,329	104,882
37	京都府	119	3,591	18,436	5,133,946	629,906	125,796	504,110
38	福岡県	161	3,668	15,153	4,131,134	492,247	135,993	356,254
39	千葉県	97	3,772	15,508	4,111,347	375,035	145,824	229,211
40	埼玉県	94	2,599	10,258	3,946,903	215,815	146,064	69,751
41	神奈川県	56	3,147	15,059	4,785,192	433,237	202,541	230,696
42	愛知県	142	3,755	17,092	4,551,798	444,480	218,783	225,697
43	兵庫県	127	6,308	27,493	4,358,434	468,102	236,872	231,230
44	群馬県	58	3,172	16,285	5,133,985	458,761	249,025	209,736
45	茨城県	87	2,780	13,128	4,722,302	528,682	263,560	265,122
46	鹿児島県	355	5,536	18,122	3,273,483	399,121	276,980	122,141
47	静岡県	542	10,806	42,628	3,944,845	1,199,411	361,221	838,190
	全国	4,128	99,451	408,131	4,103,840	9,596,768	3,894,514	5,702,254
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2014年｜2012年｜2010年｜2008年｜2006年｜2004年｜2002年

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飲料・たばこ・飼料製造業【原材料費等／2012年】

昇順（百万円）

1	福井県	1,972
2	石川県	2,778
3	奈良県	4,760
4	岩手県	4,929
5	鳥取県	5,329
6	秋田県	6,282
7	島根県	6,943
8	高知県	7,614
9	徳島県	15,133
10	山形県	19,224
11	愛媛県	20,127
12	長崎県	20,164
13	香川県	20,909
14	沖縄県	27,684
15	新潟県	28,653
16	広島県	30,050
17	佐賀県	30,778
18	山口県	33,232
19	大分県	34,585
20	滋賀県	39,665
21	和歌山県	42,963
22	福島県	47,235
23	富山県	48,001
24	岐阜県	50,025

25	山梨県	50,102
26	三重県	57,160
27	大阪府	57,745
28	東京都	63,566
29	宮城県	66,795
30	岡山県	70,847
31	青森県	71,135
32	宮崎県	72,970
33	熊本県	81,998
34	栃木県	84,793
35	長野県	94,507
36	埼玉県	110,860
37	北海道	124,268
38	京都府	130,327
39	福岡県	137,054
40	千葉県	144,113
41	神奈川県	195,967
42	愛知県	195,975
43	兵庫県	210,134
44	茨城県	241,782
45	群馬県	247,974
46	鹿児島県	251,135
47	静岡県	348,061
	全国	3,658,303

（百万円）

飲料・たばこ・飼料製造業【原材料費等／2012年】

350,000
300,000
250,000
200,000
150,000
100,000
50,000
0

見出しのタップ（クリック）で、データを「降順↓ → 昇順↑ → 都道府県順」または「昇順↑ → 降順↓ → 都道府県順」と並び替えられます。

2012年
＃	都道府県	事業所数（箇所）	従業者数（人）	給与総額（百万円）	1人あたり給与（円）	出荷額（百万円）	原材料費等（百万円）↑	差額（百万円）
1	福井県	27	284	822	2,894,366	5,425	1,972	3,453
2	石川県	35	501	1,896	3,784,431	9,968	2,778	7,190
3	奈良県	46	621	1,757	2,829,308	10,213	4,760	5,453
4	岩手県	59	866	2,538	2,930,716	12,922	4,929	7,993
5	鳥取県	35	633	1,953	3,085,308	26,696	5,329	21,367
6	秋田県	51	1,054	3,610	3,425,047	22,224	6,282	15,942
7	島根県	58	807	2,403	2,977,695	13,691	6,943	6,748
8	高知県	44	852	2,707	3,177,230	16,098	7,614	8,484
9	徳島県	23	652	2,473	3,792,945	28,356	15,133	13,223
10	山形県	75	1,380	4,779	3,463,043	36,747	19,224	17,523
11	愛媛県	47	839	3,464	4,128,725	46,091	20,127	25,964
12	長崎県	59	830	2,600	3,132,530	30,483	20,164	10,319
13	香川県	20	342	1,276	3,730,994	24,999	20,909	4,090
14	沖縄県	106	1,896	5,271	2,780,063	62,510	27,684	34,826
15	新潟県	116	2,554	9,471	3,708,301	67,479	28,653	38,826
16	広島県	86	1,778	6,331	3,560,742	56,832	30,050	26,782
17	佐賀県	55	1,518	6,007	3,957,181	51,596	30,778	20,818
18	山口県	36	974	3,284	3,371,663	43,762	33,232	10,530
19	大分県	65	1,502	7,188	4,785,619	123,833	34,585	89,248
20	滋賀県	50	1,180	5,362	4,544,068	88,490	39,665	48,825
21	和歌山県	33	1,346	4,795	3,562,407	63,163	42,963	20,200
22	福島県	83	1,783	7,893	4,426,809	308,578	47,235	261,343
23	富山県	42	1,205	4,114	3,414,108	65,024	48,001	17,023
24	岐阜県	86	1,638	5,268	3,216,117	70,508	50,025	20,483
25	山梨県	91	2,341	9,907	4,231,952	108,596	50,102	58,494
26	三重県	95	1,867	6,682	3,579,004	83,132	57,160	25,972
27	大阪府	72	1,573	6,962	4,425,938	213,859	57,745	156,114
28	東京都	52	1,625	9,326	5,739,077	161,640	63,566	98,074
29	宮城県	70	1,697	7,457	4,394,225	144,132	66,795	77,337
30	岡山県	81	1,487	6,867	4,618,023	174,010	70,847	103,163
31	青森県	66	1,191	4,001	3,359,362	87,451	71,135	16,316
32	宮崎県	115	2,897	9,688	3,344,149	152,845	72,970	79,875
33	熊本県	81	1,772	8,517	4,806,433	124,410	81,998	42,412
34	栃木県	66	1,897	8,933	4,709,014	577,524	84,793	492,731
35	長野県	121	3,304	13,860	4,194,915	148,798	94,507	54,291
36	埼玉県	99	2,475	9,743	3,936,566	206,561	110,860	95,701
37	北海道	166	3,324	13,177	3,964,200	227,491	124,268	103,223
38	京都府	133	3,838	19,456	5,069,307	936,679	130,327	806,352
39	福岡県	168	3,780	16,743	4,429,365	704,262	137,054	567,208
40	千葉県	93	3,588	14,645	4,081,661	375,474	144,113	231,361
41	神奈川県	59	2,781	13,706	4,928,443	450,248	195,967	254,281
42	愛知県	154	3,997	19,350	4,841,131	452,682	195,975	256,707
43	兵庫県	139	5,745	24,431	4,252,567	467,512	210,134	257,378
44	茨城県	94	2,802	14,803	5,283,012	561,091	241,782	319,309
45	群馬県	60	3,260	17,059	5,232,822	434,463	247,974	186,489
46	鹿児島県	375	5,459	18,047	3,305,917	381,797	251,135	130,662
47	静岡県	586	11,156	43,118	3,865,005	1,155,090	348,061	807,029
	全国	4,373	100,891	413,739	4,100,851	9,615,437	3,658,303	5,957,134
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2014年｜2012年｜2010年｜2008年｜2006年｜2004年｜2002年

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飲料・たばこ・飼料製造業【原材料費等／2010年】

昇順（百万円）

1	福井県	1,999
2	石川県	3,112
3	高知県	4,856
4	鳥取県	4,944
5	島根県	6,416
6	奈良県	10,807
7	秋田県	11,250
8	岩手県	18,117
9	愛媛県	18,632
10	徳島県	20,737
11	香川県	21,250
12	山形県	23,113
13	山口県	25,354
14	新潟県	25,561
15	長崎県	26,455
16	広島県	28,945
17	沖縄県	29,311
18	佐賀県	30,160
19	滋賀県	35,491
20	和歌山県	35,605
21	大分県	37,217
22	富山県	44,416
23	三重県	44,771
24	岐阜県	45,017

25	山梨県	45,728
26	東京都	48,622
27	宮崎県	63,578
28	青森県	64,451
29	宮城県	65,821
30	大阪府	68,072
31	岡山県	76,879
32	福島県	79,454
33	熊本県	82,109
34	長野県	87,332
35	埼玉県	101,345
36	北海道	124,966
37	栃木県	127,898
38	千葉県	128,064
39	福岡県	134,107
40	京都府	154,718
41	神奈川県	188,518
42	群馬県	200,738
43	愛知県	216,560
44	鹿児島県	225,244
45	茨城県	229,563
46	兵庫県	231,632
47	静岡県	350,443
	全国	3,649,381

（百万円）

飲料・たばこ・飼料製造業【原材料費等／2010年】

400,000
350,000
300,000
250,000
200,000
150,000
100,000
50,000
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2010年
＃	都道府県	事業所数（箇所）	従業者数（人）	給与総額（百万円）	1人あたり給与（円）	出荷額（百万円）	原材料費等（百万円）↑	差額（百万円）
1	福井県	30	305	820	2,688,525	5,673	1,999	3,674
2	石川県	39	542	2,067	3,813,653	10,128	3,112	7,016
3	高知県	38	603	1,811	3,003,317	13,494	4,856	8,638
4	鳥取県	34	546	1,822	3,336,996	12,092	4,944	7,148
5	島根県	61	811	2,516	3,102,343	12,996	6,416	6,580
6	奈良県	46	767	2,693	3,511,082	20,112	10,807	9,305
7	秋田県	49	1,057	3,602	3,407,758	32,065	11,250	20,815
8	岩手県	59	960	3,064	3,191,667	39,211	18,117	21,094
9	愛媛県	49	1,037	3,614	3,485,053	47,371	18,632	28,739
10	徳島県	27	885	3,451	3,899,435	34,233	20,737	13,496
11	香川県	20	340	1,375	4,044,118	24,636	21,250	3,386
12	山形県	79	1,467	5,097	3,474,438	40,060	23,113	16,947
13	山口県	40	1,048	3,413	3,256,679	34,012	25,354	8,658
14	新潟県	112	2,472	8,940	3,616,505	65,637	25,561	40,076
15	長崎県	61	990	3,090	3,121,212	37,893	26,455	11,438
16	広島県	86	1,698	6,583	3,876,914	54,221	28,945	25,276
17	沖縄県	102	1,949	5,445	2,793,740	66,007	29,311	36,696
18	佐賀県	59	1,493	6,486	4,344,273	49,613	30,160	19,453
19	滋賀県	50	1,150	5,415	4,708,696	165,720	35,491	130,229
20	和歌山県	35	1,139	3,824	3,357,331	53,563	35,605	17,958
21	大分県	68	1,597	6,785	4,248,591	125,616	37,217	88,399
22	富山県	41	1,003	3,609	3,598,205	61,934	44,416	17,518
23	三重県	93	1,927	6,579	3,414,115	71,747	44,771	26,976
24	岐阜県	90	1,742	6,476	3,717,566	64,431	45,017	19,414
25	山梨県	81	2,033	9,591	4,717,659	92,093	45,728	46,365
26	東京都	53	1,434	8,569	5,975,593	170,856	48,622	122,234
27	宮崎県	115	3,164	10,897	3,444,058	148,212	63,578	84,634
28	青森県	70	1,283	4,388	3,420,109	82,613	64,451	18,162
29	宮城県	84	1,922	8,468	4,405,827	154,911	65,821	89,090
30	大阪府	76	1,631	7,072	4,335,990	185,770	68,072	117,698
31	岡山県	80	1,543	7,081	4,589,112	178,327	76,879	101,448
32	福島県	86	1,778	8,358	4,700,787	324,082	79,454	244,628
33	熊本県	78	1,796	7,596	4,229,399	149,406	82,109	67,297
34	長野県	120	3,068	13,272	4,325,945	142,137	87,332	54,805
35	埼玉県	100	2,455	9,636	3,925,051	186,840	101,345	85,495
36	北海道	170	3,729	14,890	3,993,028	244,283	124,966	119,317
37	栃木県	76	2,014	9,585	4,759,186	650,448	127,898	522,550
38	千葉県	102	3,461	12,652	3,655,591	378,430	128,064	250,366
39	福岡県	177	3,730	15,619	4,187,399	656,191	134,107	522,084
40	京都府	132	3,875	17,913	4,622,710	824,211	154,718	669,493
41	神奈川県	63	3,080	14,995	4,868,506	478,156	188,518	289,638
42	群馬県	56	2,898	15,634	5,394,755	433,125	200,738	232,387
43	愛知県	159	4,573	21,732	4,752,241	499,201	216,560	282,641
44	鹿児島県	358	5,364	18,557	3,459,545	358,580	225,244	133,336
45	茨城県	91	3,181	14,806	4,654,511	477,436	229,563	247,873
46	兵庫県	152	6,284	31,446	5,004,137	530,076	231,632	298,444
47	静岡県	544	10,221	40,931	4,004,598	1,125,497	350,443	775,054
	全国	4,391	102,045	422,264	4,138,018	9,613,348	3,649,381	5,963,967
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2014年｜2012年｜2010年｜2008年｜2006年｜2004年｜2002年

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飲料・たばこ・飼料製造業【原材料費等／2008年】

昇順（百万円）

1	福井県	2,089
2	秋田県	6,311
3	高知県	6,806
4	島根県	8,078
5	奈良県	10,084
6	岩手県	13,847
7	鳥取県	15,417
8	石川県	16,103
9	東京都	17,135
10	愛媛県	19,655
11	富山県	22,494
12	長崎県	22,872
13	香川県	23,338
14	沖縄県	23,580
15	徳島県	24,565
16	山形県	27,499
17	新潟県	28,870
18	佐賀県	29,154
19	山口県	33,422
20	滋賀県	35,330
21	広島県	35,485
22	和歌山県	37,026
23	岐阜県	41,709
24	三重県	43,720

25	大分県	44,120
26	埼玉県	46,473
27	大阪府	61,907
28	宮崎県	65,525
29	山梨県	65,935
30	青森県	78,007
31	宮城県	82,140
32	長野県	83,676
33	福島県	86,137
34	岡山県	90,592
35	熊本県	98,645
36	栃木県	122,799
37	千葉県	127,435
38	北海道	138,924
39	京都府	145,296
40	福岡県	153,363
41	神奈川県	171,685
42	愛知県	236,858
43	茨城県	237,024
44	群馬県	237,538
45	兵庫県	240,778
46	鹿児島県	286,617
47	静岡県	395,047
	全国	3,841,112

（百万円）

飲料・たばこ・飼料製造業【原材料費等／2008年】

400,000
350,000
300,000
250,000
200,000
150,000
100,000
50,000
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2008年
＃	都道府県	事業所数（箇所）	従業者数（人）	給与総額（百万円）	1人あたり給与（円）	出荷額（百万円）	原材料費等（百万円）↑	差額（百万円）
1	福井県	33	324	949	2,929,012	5,602	2,089	3,513
2	秋田県	53	1,122	3,882	3,459,893	23,524	6,311	17,213
3	高知県	46	669	1,927	2,880,419	16,657	6,806	9,851
4	島根県	64	837	2,491	2,976,105	15,937	8,078	7,859
5	奈良県	52	768	2,684	3,494,792	18,884	10,084	8,800
6	岩手県	63	1,063	4,270	4,016,933	116,737	13,847	102,890
7	鳥取県	37	714	3,248	4,549,020	103,949	15,417	88,532
8	石川県	44	779	3,957	5,079,589	120,138	16,103	104,035
9	東京都	58	1,615	9,566	5,923,220	107,962	17,135	90,827
10	愛媛県	51	1,060	4,216	3,977,358	53,075	19,655	33,420
11	富山県	48	993	3,967	3,994,965	37,718	22,494	15,224
12	長崎県	59	811	2,333	2,876,695	33,500	22,872	10,628
13	香川県	21	301	1,273	4,229,236	26,980	23,338	3,642
14	沖縄県	104	2,142	6,467	3,019,141	61,485	23,580	37,905
15	徳島県	29	953	3,347	3,512,067	40,361	24,565	15,796
16	山形県	85	1,578	5,641	3,574,778	45,138	27,499	17,639
17	新潟県	110	2,538	9,528	3,754,137	71,700	28,870	42,830
18	佐賀県	65	1,567	6,700	4,275,686	51,088	29,154	21,934
19	山口県	49	1,160	3,582	3,087,931	43,084	33,422	9,662
20	滋賀県	56	1,131	5,271	4,660,477	182,210	35,330	146,880
21	広島県	89	1,801	6,690	3,714,603	59,764	35,485	24,279
22	和歌山県	38	1,117	4,149	3,714,414	55,825	37,026	18,799
23	岐阜県	101	1,721	6,191	3,597,327	60,607	41,709	18,898
24	三重県	120	2,106	6,750	3,205,128	71,729	43,720	28,009
25	大分県	65	1,553	6,935	4,465,551	143,872	44,120	99,752
26	埼玉県	118	2,584	9,917	3,837,848	91,549	46,473	45,076
27	大阪府	88	1,779	7,226	4,061,832	180,550	61,907	118,643
28	宮崎県	128	3,357	11,205	3,337,802	146,764	65,525	81,239
29	山梨県	85	2,045	9,766	4,775,550	96,869	65,935	30,934
30	青森県	78	1,304	4,334	3,323,620	97,371	78,007	19,364
31	宮城県	83	1,855	8,301	4,474,933	169,241	82,140	87,101
32	長野県	128	3,248	14,550	4,479,680	149,004	83,676	65,328
33	福島県	98	2,075	9,715	4,681,928	314,519	86,137	228,382
34	岡山県	88	1,561	7,066	4,526,586	188,617	90,592	98,025
35	熊本県	89	1,941	8,643	4,452,859	163,583	98,645	64,938
36	栃木県	79	2,132	10,863	5,095,216	592,629	122,799	469,830
37	千葉県	111	3,418	13,266	3,881,217	371,369	127,435	243,934
38	北海道	170	3,815	15,431	4,044,823	243,668	138,924	104,744
39	京都府	151	4,081	19,236	4,713,551	824,013	145,296	678,717
40	福岡県	187	3,924	16,095	4,101,682	663,910	153,363	510,547
41	神奈川県	67	3,442	17,954	5,216,153	418,192	171,685	246,507
42	愛知県	174	4,731	22,642	4,785,880	508,960	236,858	272,102
43	茨城県	106	3,354	14,669	4,373,584	442,947	237,024	205,923
44	群馬県	66	3,098	16,102	5,197,547	473,148	237,538	235,610
45	兵庫県	164	6,415	31,974	4,984,256	572,341	240,778	331,563
46	鹿児島県	430	5,717	18,941	3,313,101	425,047	286,617	138,430
47	静岡県	640	11,077	44,468	4,014,444	1,209,714	395,047	814,667
	全国	4,868	107,376	448,378	4,175,775	9,911,531	3,841,112	6,070,419
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2014年｜2012年｜2010年｜2008年｜2006年｜2004年｜2002年

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飲料・たばこ・飼料製造業【原材料費等／2006年】

昇順（百万円）

1	福井県	1,605
2	奈良県	3,111
3	秋田県	7,067
4	高知県	8,986
5	島根県	10,423
6	鳥取県	13,784
7	香川県	15,916
8	石川県	16,005
9	岩手県	16,999
10	愛媛県	17,131
11	長崎県	17,496
12	富山県	18,352
13	徳島県	19,311
14	東京都	19,417
15	沖縄県	19,724
16	新潟県	25,442
17	埼玉県	26,516
18	山口県	26,926
19	広島県	28,378
20	山形県	29,869
21	佐賀県	31,025
22	滋賀県	34,246
23	和歌山県	35,423
24	大分県	35,718

25	岐阜県	35,912
26	三重県	36,012
27	宮崎県	46,724
28	青森県	52,421
29	山梨県	61,025
30	宮城県	66,335
31	大阪府	67,748
32	岡山県	70,423
33	長野県	82,927
34	福島県	97,226
35	熊本県	98,330
36	北海道	102,300
37	千葉県	116,975
38	栃木県	126,269
39	福岡県	130,192
40	京都府	133,195
41	茨城県	157,089
42	神奈川県	164,975
43	愛知県	177,284
44	兵庫県	192,790
45	鹿児島県	194,393
46	群馬県	211,095
47	静岡県	387,176
	全国	3,287,685

（百万円）

飲料・たばこ・飼料製造業【原材料費等／2006年】

400,000
350,000
300,000
250,000
200,000
150,000
100,000
50,000
0

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2006年
＃	都道府県	事業所数（箇所）	従業者数（人）	給与総額（百万円）	1人あたり給与（円）	出荷額（百万円）	原材料費等（百万円）↑	差額（百万円）
1	福井県	31	306	1,104	3,607,843	5,376	1,605	3,771
2	奈良県	47	517	1,575	3,046,422	8,270	3,111	5,159
3	秋田県	56	1,230	4,350	3,536,585	26,620	7,067	19,553
4	高知県	47	798	2,297	2,878,446	18,957	8,986	9,971
5	島根県	67	795	2,473	3,110,692	16,591	10,423	6,168
6	鳥取県	38	695	4,090	5,884,892	121,530	13,784	107,746
7	香川県	23	380	1,731	4,555,263	20,259	15,916	4,343
8	石川県	41	784	4,538	5,788,265	114,400	16,005	98,395
9	岩手県	64	1,040	4,896	4,707,692	138,426	16,999	121,427
10	愛媛県	52	872	3,327	3,815,367	50,350	17,131	33,219
11	長崎県	56	823	2,635	3,201,701	28,962	17,496	11,466
12	富山県	39	921	3,729	4,048,860	34,412	18,352	16,060
13	徳島県	33	904	2,837	3,138,274	34,784	19,311	15,473
14	東京都	63	1,616	8,381	5,186,262	103,308	19,417	83,891
15	沖縄県	101	2,221	6,649	2,993,697	62,026	19,724	42,302
16	新潟県	119	2,571	9,920	3,858,421	69,110	25,442	43,668
17	埼玉県	105	2,315	8,959	3,869,978	64,224	26,516	37,708
18	山口県	51	950	3,162	3,328,421	36,743	26,926	9,817
19	広島県	95	1,899	7,155	3,767,773	52,928	28,378	24,550
20	山形県	83	1,676	6,146	3,667,064	49,733	29,869	19,864
21	佐賀県	65	1,558	6,550	4,204,108	51,973	31,025	20,948
22	滋賀県	54	1,076	5,275	4,902,416	170,944	34,246	136,698
23	和歌山県	34	959	3,640	3,795,620	54,227	35,423	18,804
24	大分県	56	1,490	6,624	4,445,638	129,645	35,718	93,927
25	岐阜県	101	1,711	6,222	3,636,470	54,040	35,912	18,128
26	三重県	104	2,028	6,652	3,280,079	65,374	36,012	29,362
27	宮崎県	116	2,937	9,827	3,345,931	115,957	46,724	69,233
28	青森県	75	1,217	4,197	3,448,644	71,005	52,421	18,584
29	山梨県	74	1,963	9,147	4,659,705	95,058	61,025	34,033
30	宮城県	84	1,822	9,071	4,978,595	157,102	66,335	90,767
31	大阪府	87	1,896	8,321	4,388,713	221,567	67,748	153,819
32	岡山県	93	1,609	7,432	4,619,018	185,723	70,423	115,300
33	長野県	121	3,407	14,759	4,331,964	152,996	82,927	70,069
34	福島県	99	1,941	8,700	4,482,226	472,666	97,226	375,440
35	熊本県	83	1,803	10,325	5,726,567	167,185	98,330	68,855
36	北海道	165	3,733	14,617	3,915,617	230,351	102,300	128,051
37	千葉県	105	3,227	13,855	4,293,461	368,581	116,975	251,606
38	栃木県	72	2,127	12,056	5,668,077	688,149	126,269	561,880
39	福岡県	173	3,656	16,114	4,407,549	647,727	130,192	517,535
40	京都府	144	3,811	18,369	4,819,995	651,511	133,195	518,316
41	茨城県	95	2,808	12,646	4,503,561	378,262	157,089	221,173
42	神奈川県	61	3,253	16,842	5,177,375	511,560	164,975	346,585
43	愛知県	183	4,911	22,965	4,676,237	430,089	177,284	252,805
44	兵庫県	151	6,098	30,887	5,065,103	528,071	192,790	335,281
45	鹿児島県	356	5,114	18,733	3,663,082	324,249	194,393	129,856
46	群馬県	63	2,865	14,453	5,044,677	385,327	211,095	174,232
47	静岡県	551	10,261	46,058	4,488,646	1,230,364	387,176	843,188
	全国	4,576	102,594	444,291	4,330,575	9,596,711	3,287,685	6,309,026
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飲料・たばこ・飼料製造業【原材料費等／2004年】

昇順（百万円）

1	福井県	1,742
2	奈良県	5,194
3	高知県	8,603
4	島根県	9,077
5	秋田県	14,996
6	長崎県	17,271
7	富山県	18,316
8	鳥取県	21,422
9	山口県	23,958
10	香川県	25,455
11	滋賀県	26,472
12	沖縄県	26,583
13	新潟県	27,340
14	石川県	27,466
15	山形県	28,558
16	広島県	30,115
17	岐阜県	31,890
18	徳島県	31,986
19	佐賀県	33,161
20	愛媛県	34,711
21	岩手県	36,752
22	三重県	37,448
23	和歌山県	41,442
24	大分県	49,237

25	青森県	54,566
26	山梨県	55,714
27	東京都	56,824
28	宮城県	65,771
29	大阪府	65,826
30	岡山県	70,580
31	埼玉県	71,025
32	宮崎県	85,544
33	熊本県	85,949
34	長野県	87,552
35	福島県	102,319
36	千葉県	119,769
37	福岡県	122,577
38	京都府	124,430
39	栃木県	131,917
40	北海道	144,175
41	神奈川県	163,038
42	愛知県	182,512
43	兵庫県	187,436
44	鹿児島県	203,954
45	群馬県	208,367
46	茨城県	213,456
47	静岡県	397,952
	全国	3,610,445

（百万円）

飲料・たばこ・飼料製造業【原材料費等／2004年】

400,000
350,000
300,000
250,000
200,000
150,000
100,000
50,000
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2004年
＃	都道府県	事業所数（箇所）	従業者数（人）	給与総額（百万円）	1人あたり給与（円）	出荷額（百万円）	原材料費等（百万円）↑	差額（百万円）
1	福井県	34	346	1,276	3,687,861	6,071	1,742	4,329
2	奈良県	56	592	1,730	2,922,297	12,078	5,194	6,884
3	高知県	46	701	2,299	3,279,601	18,034	8,603	9,431
4	島根県	73	887	2,593	2,923,337	15,645	9,077	6,568
5	秋田県	60	1,352	4,763	3,522,929	39,326	14,996	24,330
6	長崎県	57	886	2,823	3,186,230	31,413	17,271	14,142
7	富山県	42	983	3,937	4,005,086	33,566	18,316	15,250
8	鳥取県	37	758	6,209	8,191,293	134,585	21,422	113,163
9	山口県	53	1,004	4,587	4,568,725	34,887	23,958	10,929
10	香川県	24	568	3,501	6,163,732	130,573	25,455	105,118
11	滋賀県	54	1,087	5,283	4,860,166	241,014	26,472	214,542
12	沖縄県	93	2,197	7,040	3,204,370	76,960	26,583	50,377
13	新潟県	113	2,618	10,520	4,018,335	73,111	27,340	45,771
14	石川県	43	887	4,405	4,966,178	211,252	27,466	183,786
15	山形県	87	1,747	6,580	3,766,457	49,902	28,558	21,344
16	広島県	100	1,997	7,628	3,819,730	56,787	30,115	26,672
17	岐阜県	100	1,664	6,403	3,847,957	58,462	31,890	26,572
18	徳島県	37	1,513	5,431	3,589,557	122,714	31,986	90,728
19	佐賀県	68	1,614	7,155	4,433,086	51,670	33,161	18,509
20	愛媛県	53	881	4,260	4,835,414	87,763	34,711	53,052
21	岩手県	67	1,214	5,355	4,411,038	195,982	36,752	159,230
22	三重県	120	1,583	5,287	3,339,861	73,766	37,448	36,318
23	和歌山県	42	1,033	4,128	3,996,128	60,804	41,442	19,362
24	大分県	57	1,549	7,896	5,097,482	245,354	49,237	196,117
25	青森県	78	1,327	4,560	3,436,323	74,763	54,566	20,197
26	山梨県	81	1,943	9,479	4,878,538	93,825	55,714	38,111
27	東京都	69	1,600	9,694	6,058,750	170,346	56,824	113,522
28	宮城県	93	1,904	9,339	4,904,937	171,318	65,771	105,547
29	大阪府	92	2,156	10,038	4,655,844	260,856	65,826	195,030
30	岡山県	94	1,525	7,740	5,075,410	173,937	70,580	103,357
31	埼玉県	105	2,467	9,627	3,902,310	103,428	71,025	32,403
32	宮崎県	113	2,825	9,735	3,446,018	174,286	85,544	88,742
33	熊本県	90	1,853	7,877	4,250,944	160,055	85,949	74,106
34	長野県	121	3,433	15,243	4,440,140	182,616	87,552	95,064
35	福島県	102	2,161	9,794	4,532,161	472,328	102,319	370,009
36	千葉県	106	3,285	13,846	4,214,916	401,893	119,769	282,124
37	福岡県	172	3,787	16,441	4,341,431	576,451	122,577	453,874
38	京都府	140	3,898	18,482	4,741,406	661,569	124,430	537,139
39	栃木県	79	2,235	14,386	6,436,689	655,983	131,917	524,066
40	北海道	161	3,915	18,101	4,623,499	391,270	144,175	247,095
41	神奈川県	63	3,053	17,002	5,568,949	550,922	163,038	387,884
42	愛知県	190	5,234	25,886	4,945,739	462,825	182,512	280,313
43	兵庫県	155	6,485	33,029	5,093,138	544,418	187,436	356,982
44	鹿児島県	319	4,779	17,259	3,611,425	391,036	203,954	187,082
45	群馬県	69	2,800	15,057	5,377,500	442,333	208,367	233,966
46	茨城県	97	2,456	13,426	5,466,612	446,863	213,456	233,407
47	静岡県	609	10,541	42,722	4,052,936	1,014,635	397,952	616,683
	全国	4,714	105,323	469,853	4,461,067	10,639,672	3,610,445	7,029,227
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2014年｜2012年｜2010年｜2008年｜2006年｜2004年｜2002年

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飲料・たばこ・飼料製造業【原材料費等／2002年】

昇順（百万円）

1	福井県	1,633
2	奈良県	5,294
3	高知県	7,452
4	島根県	9,339
5	秋田県	14,695
6	長崎県	15,958
7	富山県	24,641
8	山口県	25,188
9	鳥取県	25,330
10	石川県	25,849
11	新潟県	26,212
12	香川県	26,262
13	沖縄県	27,574
14	岐阜県	27,635
15	三重県	27,695
16	徳島県	28,148
17	佐賀県	32,048
18	山形県	33,518
19	岩手県	33,939
20	滋賀県	35,258
21	和歌山県	37,473
22	広島県	41,405
23	大分県	42,281
24	愛媛県	42,495

25	青森県	49,445
26	東京都	54,827
27	岡山県	57,126
28	山梨県	57,617
29	埼玉県	59,262
30	宮城県	76,622
31	大阪府	78,286
32	熊本県	81,236
33	宮崎県	91,076
34	長野県	91,204
35	千葉県	97,368
36	福岡県	100,020
37	福島県	110,661
38	栃木県	111,682
39	京都府	112,980
40	北海道	146,240
41	神奈川県	159,903
42	鹿児島県	174,909
43	愛知県	176,748
44	群馬県	192,253
45	茨城県	198,630
46	兵庫県	200,263
47	静岡県	388,037
	全国	3,483,715

（百万円）

飲料・たばこ・飼料製造業【原材料費等／2002年】

400,000
350,000
300,000
250,000
200,000
150,000
100,000
50,000
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2002年
＃	都道府県	事業所数（箇所）	従業者数（人）	給与総額（百万円）	1人あたり給与（円）	出荷額（百万円）	原材料費等（百万円）↑	差額（百万円）
1	福井県	37	369	1,299	3,520,325	6,398	1,633	4,765
2	奈良県	51	600	1,723	2,871,667	13,664	5,294	8,370
3	高知県	54	869	3,154	3,629,459	20,788	7,452	13,336
4	島根県	78	957	2,873	3,002,090	17,279	9,339	7,940
5	秋田県	60	1,406	5,517	3,923,898	42,135	14,695	27,440
6	長崎県	56	866	2,908	3,357,968	28,712	15,958	12,754
7	富山県	41	926	3,712	4,008,639	50,186	24,641	25,545
8	山口県	53	1,005	3,829	3,809,950	38,145	25,188	12,957
9	鳥取県	38	735	5,754	7,828,571	114,634	25,330	89,304
10	石川県	49	961	4,763	4,956,296	191,041	25,849	165,192
11	新潟県	117	2,711	11,228	4,141,645	75,740	26,212	49,528
12	香川県	28	601	3,856	6,415,973	139,437	26,262	113,175
13	沖縄県	93	2,196	7,682	3,498,179	89,359	27,574	61,785
14	岐阜県	112	1,751	6,469	3,694,460	50,854	27,635	23,219
15	三重県	131	1,441	5,149	3,573,213	65,307	27,695	37,612
16	徳島県	37	1,241	5,464	4,402,901	113,784	28,148	85,636
17	佐賀県	68	1,704	6,966	4,088,028	59,358	32,048	27,310
18	山形県	85	2,007	7,747	3,859,990	56,008	33,518	22,490
19	岩手県	64	1,287	5,252	4,080,808	192,551	33,939	158,612
20	滋賀県	58	1,123	5,643	5,024,933	246,851	35,258	211,593
21	和歌山県	44	1,194	6,769	5,669,179	118,660	37,473	81,187
22	広島県	110	2,241	10,395	4,638,554	150,722	41,405	109,317
23	大分県	57	1,485	7,574	5,100,337	203,664	42,281	161,383
24	愛媛県	57	1,161	5,451	4,695,090	139,429	42,495	96,934
25	青森県	84	1,461	5,402	3,697,467	75,921	49,445	26,476
26	東京都	80	2,071	12,354	5,965,234	198,988	54,827	144,161
27	岡山県	97	1,602	6,767	4,224,095	160,125	57,126	102,999
28	山梨県	78	1,822	9,340	5,126,235	91,982	57,617	34,365
29	埼玉県	111	2,834	12,345	4,356,034	149,352	59,262	90,090
30	宮城県	95	2,020	11,186	5,537,624	225,771	76,622	149,149
31	大阪府	100	2,417	12,334	5,103,020	316,597	78,286	238,311
32	熊本県	90	1,597	6,907	4,324,984	136,064	81,236	54,828
33	宮崎県	108	2,497	9,429	3,776,131	163,061	91,076	71,985
34	長野県	121	3,545	16,905	4,768,688	213,593	91,204	122,389
35	千葉県	111	3,174	12,945	4,078,450	313,726	97,368	216,358
36	福岡県	174	3,878	16,901	4,358,174	484,659	100,020	384,639
37	福島県	105	2,272	11,498	5,060,739	471,000	110,661	360,339
38	栃木県	79	2,266	13,430	5,926,743	627,313	111,682	515,631
39	京都府	161	4,275	21,246	4,969,825	501,640	112,980	388,660
40	北海道	185	4,331	20,895	4,824,521	393,217	146,240	246,977
41	神奈川県	72	3,221	17,491	5,430,301	523,839	159,903	363,936
42	鹿児島県	302	3,939	16,152	4,100,533	340,899	174,909	165,990
43	愛知県	191	5,264	25,950	4,929,711	508,977	176,748	332,229
44	群馬県	63	2,437	14,243	5,844,481	425,438	192,253	233,185
45	茨城県	99	2,836	15,222	5,367,419	475,906	198,630	277,276
46	兵庫県	158	7,205	37,720	5,235,253	566,901	200,263	366,638
47	静岡県	624	11,369	47,396	4,168,880	1,036,926	388,037	648,889
	全国	4,866	109,170	505,235	4,627,966	10,626,600	3,483,715	7,142,885

出典：経済産業省：工業統計調査

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